手机浏览器扫描二维码访问
第189章 （第1页）
钱福来一脸的疑惑，以他的认知，他实在不知道暖锅有什么好吃的。
除了吃一个热烫，没有其他的意义嘛。
田甜也没办法跟他说清楚，只好...
“过几天，我做一锅火锅，喊你和干爹干娘来试菜！”
之所以要等，是因为各个品种的辣椒在陆陆续续的收获中。
二荆条，辣味适中，皮薄肉厚味道香，采摘后晒干就是干辣椒。
美人椒，都是以鲜椒入菜，辣椒比较低，它主要是搭配青椒做配色。
满天星，辣度和颜色都属于中等，优点就是长时间的加热不会烂，不会浑汤，最适合用来炒制火锅底料。
朝天椒，果小、皮薄肉厚辣度高，不论是鲜果还是干果，都非常好用。
线椒，一般也是以鲜椒入菜，辣度不高，味道浓郁。
七星椒，红小米椒，更辣！！
子弹头辣椒，可以做泡菜和红汤，还可以晒干磨成辣椒粉。
皱皮椒，辣度不高，适合炒菜。
石柱红，适合炒制火锅底料，或做辣椒酱。
新一代，适合炒制火锅底料，或做辣椒粉。
辣椒在田甜那个时代是生活中最常见的调味品，辣椒品种不同，味道差异也很大。
用途也不相同。
其中满天星、石柱红、新一代最适合炒火锅底料了。
田甜往田里通知了一声，刚采摘下来的满天星、石柱红、新一代就送到了百味酒楼。
她又去香料店买了这个时代就有的花椒、麻椒、大料、桂皮、香叶等香料。
一切准备就绪，起锅炒制！！
牛油用猪油和植物油代替，放在锅里慢慢炒制...期间加入白酒去除异味。
调小火，此时加水分重的料，姜片、蒜、洋葱、大葱等，和一半的香料，其中分几次喷酒，闷上一会儿后捞出料渣。
重新给油锅加温，再放入姜末、蒜末、炸至金黄色，下豆瓣酱搅拌，加冰糖...
接着趁热下各种辣椒，下剩下的另一半香料，搅匀后，再加入煮后搅碎的糍粑辣椒。
锅中起小泡后，再加花椒碎、胡椒粉，各种调味料...
慢慢熬制...
前院正在翻修铺子的伙计嗅动鼻子...
“阿啾！”
“阿啾~~”
“这什么味道啊。”
“好香啊。”
“好辣。”
漫威：圣斗士之父 不搞基建的世子妃不是好神医 长夜贪欢[破镜重圆] 李陵 恶毒女配和霸总互换身体后 没人和我说他是个O啊[GB] 吸引禁欲omega前辈的方法 宠妾灭妻？侯府主母和离后把你家团灭了 第四天灾饲养咒术最强 得克萨斯的牧业大亨 重逢暴君红了眼，吻缠她，跪求罚 木叶：从只狼归来的鸣人 摊牌了，那些超级英雄都是我 猛男诞生记 七零社牛来发亿点财 山上清冷的仙尊被女魔头强娶了 财阀家的小儿子，截胡牟贤敏 当个小民警可我没想破案呀 媳妇克夫？只好改命当皇帝了 璇玑密事gl
剑吟重霄
九年前，周家为萧家所灭，天宫符融入周青身体。九年时间，他武功没有寸进。当天宫符再次觉醒的时候，周青会怎样逆风翻盘？请拭目以待！如果您喜欢剑吟重霄，别忘记分享给朋友...
总裁有个心头宝
沐晴天一直不知道自家儿子的爹地是谁，直到那个霸道强势的男人将她抵在门上，她才知道他竟然就是公司的总裁大人妈呀，总裁大人竟然说要娶她，现在跑还来得及吗？如果您喜欢总裁有个心头宝，别忘记分享给朋友...
误入帝心：娇软美人被宠冠后宫
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验？姜澜雪表示，这金手指压根没用。原身入宫三月，却从未见过宣宁帝，因此，后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了，对此，众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日，宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此，众人表示，这不可能，肯定是因为齐王妃的缘故，陛下定然是...
综漫之随心所欲
综漫之随心所欲简介emspemsp综漫之随心所欲是漫游者的经典其他类型类作品，综漫之随心所欲主要讲述了随心而为，随心而动，只为所想而活，只为所要而夺，随心所欲的游漫游者最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供综漫之随心...
都市之圣手邪医
都市之圣手邪医简介emspemsp关于都市之圣手邪医薛晨凭着一手绝妙的阴阳针法，上能医得好国外公主名扬世界中能医得好集团总裁不缺钱财下能医得好大众百姓，流芳百世！且看薛晨如何凭借一手高超的医术纵横天下如何在各类美人之间周璇，又如何带领中医再次走向辉煌...
特工狂妃：霸道王爷宠不停
特工狂妃霸道王爷宠不停简介emspemsp特工狂妃霸道王爷宠不停是明月最爱衣香的经典其他类型类作品，特工狂妃霸道王爷宠不停主要讲述了穿越了的特工差点被人给强了。脸毁人废的离殃指着自己的脸懵逼不明月最爱衣香最新鼎力大作，年度必看...