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“爸,这叫多劳多得!”
*
张晓峰现在两边跑,工地还跑着,有问题就去解决;蛋糕店的管理有小周店长,不需要他整天待着,晚上关门去算下账、收个钱就行。当初装修的时候辟出了一个没有窗户的三平方米的小房间,只能摆下一张书桌一把椅子,算是“办公室”,如今给店长当休息间和办公室,会计来做账也在这里。
地板上装了一个保险柜,每天的营业款清点之后,整钱放进保险柜里,第二天上午张晓峰来拿去存进银行。零钱装在一只布袋里,锁进书桌抽屉,留作明天的找零储备。
有空就去跑团购订单,现在他也熟门熟路了,接了订单不怕来不及做,已经有了签约的食品加工厂,加工费低廉,做的还快,质量么,由面点师现场指导,原料都配好,做起来也是很快的。
这种学校里的工厂都是开给学校教职工家属工作的,是集体制工厂,家属工多数都是三四十岁大姐阿姨,卫生意识好一点的会戴个手套、口罩,卫生意识不怎么样的那就是真不怎么样了。
张文雅也是跑了很多家,才定下来一家女厂长挂帅的食品加工厂,签订了两年的代加工协议,由“怡口甜”公司提供手套和口罩,并会在代加工期间派人来巡查卫生情况,如果有人不戴手套口罩就上岗,这批货就不要了,还要追究食品加工厂的违约责任。
男厂长不是没有卫生意识,但总体来说,没有女厂长仔细。寻求合作关系也要讲缘分,恰巧,真的找到了负责任又有法律意识的女厂长。
张文雅下一步想着明年开自己的食品加工厂,青团、粽子这种大批量的食品靠几个面点师手工制作肯定是要了老命的,没有自己的食品加工厂,大订单就是接到也很难吃下。
以后就是在美国上学,暑假三个月呢,完全可以回来看着建厂、开分店。美国学校过圣诞节,至少有两周时间,也能回来。总之办法是人想出来的,路是人走出来的,学期中间回来也不是不行,就是有点费机票钱。
作者有话说:
*介绍一下背景。本文背景由于是在城市,跟一般的乡村年代文略有不同,可能比较难有时代感。时间线是1992年春节开始,目前进行到1993年4月。张晓峰是新中国的同龄人,1949年出生,1966年17岁,高中时期正值特殊十年(1966年——1976年),也就是说他即使上了高中,也正值基础教育不受重视的年代,文化水平有限。如果初中也划水,基础就更差了。
张文雅1973年11月出生,张文彬1971年3月出生。
当年大城市青年下乡当知青的比较多,一个家庭里其实不会每个孩子都下乡,要求积极的家庭除外。我母亲家里兄妹众多,也只有一个舅舅下乡当知青了,还是在本省,没有跑远。
有些作者写不同的人物的对话的时候,不太注意用词,比如一个文盲乡下大嫂不会出口就用成语,用歇后语倒是符合教育程度和语言习惯的,但可惜现在会用歇后语的作者比较少。作者本人也用的很少。
张晓峰在上海住了十几年,实际文化程度没有增加,但语言习惯改变了,会用上海话的一些语气词,用词不当肯定不是作者写错了,是他就这么理解的。
他的思想也就是亿万普通中年男人的思想,我姑娘不吃亏就好了,别人我管呢!所谓的“不吃亏”也是男权社会男性的普通想法,你们懂的,我就不说那么清楚了。
第56章
◎不要职业歧视◎
张晓峰又搞了一个室内装修队,安排一个常年跟着他干活的工人家的儿子负责,从跟许二凤闹离婚的时候就带着熟悉业务,现在也能放开手让小伙子独立干了。不过他不太放心,说这一行技术含量不高,带出来了,人小伙子很快就能自己单干。本来要是张文彬能来帮他搞业务,自家父子说什么两家话呢,那就能做大做强。
确实,中国这种宗族观念会导致人更愿意信任跟自己有血缘关系的他人,没有血缘关系,就要时刻担心对方跑路撂挑子不干。
她也是相信爸爸更胜于相信他人,以后做大了再说。
张晓峰为了赚钱可以说很拼命,他年龄也不算大,才四十出头,正是打拼的好时间,三十来岁会被人当太年轻,五十来岁那就有点干不动了。
*
克里斯评价怡口甜的蛋糕,说没有她做的好吃。
很好笑哎,配方都是一样的,用料相同,制作的手法也相差不大,怎么就是她做的要好吃一点?显然是错觉啦!
随着天气渐渐转暖,过了西方的复活节,又过了中国的清明节,眼看着还有一个多月就要学期结束。
克里斯一心想着要回国,飘了!心思不在学习上,成绩波动很大,以至于校长要求跟家长谈谈,看看这孩子到底遇到了什么问题。
不知道肯特先生怎么跟校长谈的,总之,克里斯接受了一次严厉的“谈话”,不得不收了心,好好学习。
张文雅现在每天上午在肯特家做家务,打扫卫生是彻底不做了,全叫钟点工来搞清洁,郭大姐听说之后,把打扫卫生的活接了过来,可以多赚一点。
她上午主要是处理食材,尽量做成半成品,做好后放入冰箱,这样晚饭要少花点时间。克里斯喜欢吃的小笼汤包,做猪肉牛肉鸡肉混合馅,从早春的荠菜到仲春的香芹,肉馅拌上有香味的素菜,荤素搭配;
过了清明节便可以吃香椿头,香椿炒鸡蛋这道名菜在肯特家并不受欢迎,不过没关系,还有很多种吃法。将香椿头洗净之后晾干,洒上适量的盐,揉搓到香椿头变软,装入乐扣盒里放进冰箱冷藏,随吃随取。
还可以用香椿头拌豆腐,放进蔬菜水果沙拉里也是一级棒。不嫌费事的话,还可以裹淀粉面粉糊做天妇罗。
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