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金鲤清汤这道料理,是克里斯手上唯一一份纯汤品。

没错,纯汤品。

从名字上不难判断它是一道鱼汤,但是和普通鱼汤不同的是,最后出来的成品没有鱼,只有汤!

原料也很简单,两尾金色鲤鱼。

万年来,潘达利亚的四凤谷,一直都以肥沃的土地和丰盛的粮仓著称。而一条炎子江,贯穿了整个平原,在无数年里滋润着这片土地,哺乳了一代又一代的熊猫人。

但今天的主角并不是炎子江,而是它的一条支流,金辉溪。

这条小溪流本身算不得壮阔,也没什么特殊的力量,本应和其它溪流一样籍籍无名。

改变这一切的,是一种极为普通的鱼,金色鲤鱼。

金色鲤鱼在潘达利亚真的随处可见,可以说,只要有水的地方,能够钓鱼的地方,基本上就一定能钓到金色鲤鱼,它多到根本没有谁回去养殖。

然而,得到整个潘达利亚公认的一点是,金辉溪里,才有最好的金色鲤鱼。

或许是因为水质,或许是因为土壤,或许是别的什么原因,总之,小小的金辉溪里,钓到的金色鲤鱼永远比别的地方好很多很多。

肉质细嫩,少腥少刺,鲜活肥美,你能想到的所有一条鱼该有的品质,都能在这里的金色鲤鱼身上找到。每年的钓鱼王比赛,金辉溪也是各大钓鱼高手的聚集之地。

对食材品质要求苛刻的熊猫人大厨当然不会错过这么优质的食材,他们甚至为金辉溪的金色鲤鱼专门开发了一道脍炙人口的料理!

这就是金鲤清汤,一道用最平凡也最不平凡的食材,做出来的最平凡也最不平凡的料理。

第75章第75道菜:金鲤清汤

做一份金鲤清汤,一定要用两条金色鲤鱼。

不能是一条,也不能是三条,一定要是两条。

上好的清汤,一定是砂锅,碳火,慢炖细煨。

砂锅里,两条金色鲤鱼首尾相连,呈现出阴阳相汇,太极圆融的姿态,神情活灵活现,仿佛还在互相追逐。

这就是,只有天生黑白交融的熊猫人才能研发出来的食谱。

金鲤清汤的食材相当简单,两尾金色鲤鱼,还有清澈的泉水,仅此两样而已。

金色鲤鱼必须是金辉溪的金色鲤鱼,并且不能太瘦,也不能太肥,不能太小,也不能太老。鱼肉与鱼膘达到最完美的比例,肉少一分则柴,膘多一分则腻。

这样的鱼,正正好是最鲜活的时候,正正好是最美的时候,也正正好,是最美味的时候,正正好,是最适合被吃掉的时候。

而泉水,则是从锦绣谷流出,滋润了整个平原的生命之泉。在四凤谷肥沃的土壤和广阔的平原上,只要有足够的泉水滋润,种下的作物甚至可以达到一天一熟!

食材都是顶级的食材,可惜只有两样,而这道料理最难的部分,正是如何用两样食材,做出一份最完美的清汤。

这全靠厨师的技艺。

熊猫人大厨们用真气,克里斯用灵力,都是殊途同归。

这道料理的特殊之处就在于,虽说是细煨慢炖,但全程都要精细操作,即使是现在的克里斯,也没法在烹饪这道料理时开太多时间加速,不得已,只能自己和料理一起进入整体时间加速状态。

在外界看来,克里斯就像是一部慢到极点的慢动作影片,但是又以超高倍速播放,看起来反而有些快。

没有调料,没有香料,怎样做一份美味的鱼汤?

答案是互补。

这就是为什么一定要两尾金色鲤鱼的理由。克里斯的灵力全方位渗入砂锅中,全方面包裹在两条金色鲤鱼身上。

金色鲤鱼之所以得到这个名字,就是因为背上有一条金色的背鳍,唇边有两条金色的胡须。这两条金色胡须正是整条鱼身上最美味的部分,也是最难料理的部分,寻常厨师根本无法引出这份食材真正的味道。

蕴含着生命能量的泉水微微沸腾,一个个细小的气泡舔舐着金色胡须,让其在水中摇曳摆动,宛若活着时一样。

气泡中裹挟着的,正是克里斯的灵力。

在灵力的冲刷下,四条金色胡须缓缓破碎,溶解,最终如流光般消逝。而整锅汤,也染上了金色流光般的色泽。

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