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第72章（第1页）
顾筱脸微微发热，“娘，这都是我应该做的，不辛苦的。”
周氏才不听这个，做了什么，不能鸟悄地不吱声，得说出来，这样才有人记着你的好，“咋就应该了，你对他好是情谊，三郎不能觉得这是应该的，他一个人去省城，一个月回来一回，谁知道他在省城干啥！”
一个人去省城，一个月回来一回。
沈羲和攥紧拳头，一字一顿道：“娘，我去书院就一心读书，克己自省，绝不会染不好习气，也不会和人攀比，您放心。”
周氏点了点头，“要记挂着家里，知道不？”
沈大娃心里挺不是滋味的，这小叔还没走呢，就说这么一大箩筐话，真去省城还得了，“奶，你这么不放心，让小婶儿一块跟着得了呗。”
周氏瞪了大娃一眼：“……你再给我胡咧咧！他是少爷咋地，读个书还让人跟着！”
沈大娃拍拍嘴巴，沈羲和低下了头。
周氏用胳膊碰了一下沈老爷子，“老头子你也说两句。”
沈老爷子没啥要说的，沈羲和长这么大，品性摆在这儿，不会变坏的，“到了嵩阳书院用功读书，不会的就问先生，周先生推举你，一片苦心，别忘了人家的恩情。”
沈羲和点点头，老师为他好，他是知道的。
周氏道：“那行了，早点睡，明儿雪还下就不开张了。”
顾筱睡觉还得一会儿，菜单上要加火锅面，菜单都得重画。
其实若不是菜和肉的种类少，卖麻辣烫也是行的。
素的火锅面里面有白萝卜，三红薯，大白菜，豆腐，豆芽，骨头汤煮面，煮好了淋上麻酱，食肆里咸菜和辣椒油都是不要钱的，想吃自己加。
价钱比街上的素面贵，两文钱一碗。
肉的火锅面里面加了羊肉片，当然里头也有素菜，如果赶上肉摊卖牛肉，还有牛肉片。
价钱是五文钱一碗。
菜单画好，招旗也得改，包子卷饼旁边多了一碗香喷喷的火锅面。
火锅面也摆上了食客的饭桌。
香浓的骨头汤，劲道的面条，各种各样的配菜，还有滑嫩的羊肉片，把麻酱一拌，再淋上一小勺辣椒油，吃完手脚都暖和。
这种冷天，吃上一碗火锅面，真是神仙都不换。
生意是前所未有的好，有时候客人进门第一句不是别的，而是问：“有牛肉不？”
律法规定不能杀耕牛，等牛肉非得是老死的牛，可不是什么时候都有。
买着了那还得紧着自家多吃几口，所以大多时候沈大娃都摇头，“没有。”
客人嘴一撇，“怎么啥都没有！”
沈大娃拨了拨珠算，“今儿有羊后腿，切成薄片煮面最好吃，客官要不要？”
“要，再来两个酱肉包子，多放辣椒油。”
沈大娃笑了笑：“行，您等一会儿就好，号给您排上了。”
这下客人满意地点了点头。
这才几天，沈大娃发现冬天卖火锅面真是赚钱，来的多数是要加肉的，囊中羞涩的也天天来吃碗素的。
好这口的一碗面不够，还得来两个酱肉包子，要知道以前，都得一边走一边吆喝，一个包子一个包子地卖。
沈大娃现在管记账，一天赚多少他最清楚，从前食肆一天赚个三百来文，现在能赚五六百文。
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