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好吧,是她不许武大娘发烧饼的,那就她来请客吃饭吧。
梅娘让韩向明?去前面招呼邻居们,自己则下厨去做菜。
红烧肉,炸酥鱼,蘑菇炒鸡蛋,炒合菜,脆皮豆腐,这些?都是娟娘和云儿做熟的,很快就做好了。
梅娘看着那日满子送来的十来个地瓜,决定做个新菜。
她看时辰还早,就让铁柱再?去南街买一筐地瓜回来。
买回来的地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
切好的地瓜块淘洗一下,撒一层淀粉,吸收地瓜外?面的水分,轻轻晃动?喷子,使?淀粉均匀地裹到地瓜上?。
这样炸出来的地瓜会有一层硬壳,焦脆度会更持久,不容易回软。
起锅倒油,油温烧至六成热,下入地瓜块。
先用中大火炸制,最后再?用大火猛炸一下,逼出多余的油分,地瓜炸到焦黄的程度就可以出锅了。
油锅放入白糖,熬成金黄色,立刻倒入地瓜块,翻炒均匀后出锅。
第088章茶香鸡
大堂里十几张桌子都坐满了人,大家七嘴八舌地说着刚才的经历,场面?热闹无比。
“我?正在家里捡臭鸡蛋呢,听说梁家搬家,就想着这鸡蛋不就派上用场了吗?你们瞧见?没,那几个鸡蛋都砸在梁婆子脑袋上了!”
“我家那桶泔水可是一点?儿都?没糟践,都?泼在马车上了!真解气!”
“你们听见?没有?那马车都?跑出去老远了,我?还听见?梁秀才在里头喊屁股疼呢!活该!”
众人你一言我?一语,争着说自?己都?做了什么,提起梁家人落荒而逃的模样全都?哈哈大笑?。
王婶挨着武大娘坐着,都?笑?出了眼泪。
她拉着武大娘的手,说道:“武大嫂,这是梁家搬走了,我?们才跟你说这话,其实大家看梁家人早就不顺眼了,可谁让人家是秀才呢?咱们这些老百姓惹不起呀!”
一番话让大家深有同感,纷纷附和?起来。
“听说梁家退了梅丫头的亲事,我?们谁见?了不骂一句梁家人忘恩负义?可是我?们不敢当面?骂啊,也只能多去你家买几回烧饼,盼着你们过得好一点?儿吧!”
“嘁,就梁秀才那种小人,亏着梅丫头没嫁给他,要不可就把?梅丫头给坑了!”
“瞧瞧,梅丫头现在多出息了!开着这么大的铺子,想?嫁什么样的人家嫁不得?”
武大娘听了,连忙感谢大家伙照顾烧饼店和?梅源记的生意。
都?在一个胡同里住着,武大娘完全能理解大家的顾虑,毕竟都?是一大家子老老小小的,谁也不敢跟梁家当面?作对。
街坊们这么照顾武家的生意,已?经是对武家极大的支持了。
待听到大家夸梅娘,武大娘只觉得悲喜交集。
喜的是大家伙都?喜欢梅娘,如今梁家走了,武家的日子就会更好过了。
悲的是事情闹这么大,梅娘的亲事只怕更难了。
在武大娘看来,女子就算再能干,再有出息,也是要嫁人的,要是不嫁人,一辈子可怎么过啊?
武大娘正在考虑要不要借着大家都?在,让他们帮忙给梅娘打听打听亲事,就发现大家齐齐向后厨的方向看去。
“这是什么味儿,怎么这么香!”
“真是香!我?刚吃完饭出来的,这会儿怎么感觉又饿了呢!”
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