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第72节（第3页）
“我们再加一点红曲来调色。”山山擦了把汗，火太旺了。
灶头那边烧火的崔哲溪，崔哲溪也擦了吧汗，露出一排牙齿，火够大吧！
【这个火光，简直是地狱之火了！】
【两人都热死了。】
【哥哥棒棒！火烧这么大！】
【火大也不一定好啊。笑哭。】
【卷得要死，1号看3号会画画，2号待会要炒菜，自己除了吃啥也不会，急了呗。抓紧时机展现实力。】
果然山山说，“火可以小一点。”
“哦。”
【哈哈哈哈哈，让你装！】
【笑死人了。】
“这个火候，我们煮六七分钟差不多，你们在家里可以用高压锅，煮两三分钟就好了。”
山山说完，看了眼院子里，裴泽在院子里炒菜。
小院里一直有一口锅，之前厨房只有一口锅的时候，崔哲溪经常在院子里煮饭，菜熟了，饭也熟了。
今天大家都饿了，为了省时间，裴泽在外面炒菜。
裴泽自认为手艺不错，当然和山山比是小巫见大巫。今天大家很累，他不好意思看着山山忙进忙出，还要炒这么多菜。
他煎鱼，山山得空出来看，裴泽肌肉肉眼可见地紧张起来，给鱼儿翻面的胳膊明显僵硬。
【哈哈哈，老板视察工作，能不紧张吗？】
【拜托哥哥拿到厨房助手的工作吧！】
裴泽粉丝抱头，哥哥好不容易做一次饭，差事千万不能告吹了。
山山看了一会儿，好像在想事情。什么都没说，不一会儿就回厨房了。
裴泽粉丝大呼：【哥哥帅！手艺一流！】
【哥哥以后可以给山山打下手了，真棒！】
闻者落泪。
过了六七分钟，锅里炖的鸡爪差不多好了，浓浓的的香味飘出，山山捞出变得圆滚滚的鸡爪。
“熬好的鸡爪，吸收了汤汁，成了真正意义上的虎皮鸡爪了。”
崔哲溪鞍前马后，洗干净大锅，锃亮。
她接着拍了一颗小米辣，沙姜，大蒜。热油爆香，再加入洗好的青虾。
这样煎出来的虾更香。
然后煲花甲，加料酒呛锅。
然后加所有的食材，鸡爪、鲍鱼、花甲、青虾，一起熬五分钟左右。
捞出锅，加一些辣椒粉提鲜。
虎皮鸡爪咕嘟嘟冒泡。
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