手机浏览器扫描二维码访问
第434节（第1页）
李逸见鱼鳃重新张开后，就伸手扒着鱼鳃，将其掰开，然后往两侧的腮弓飞飞快的划了一刀。
鲜血迅速涌出，将紫红的鱼鳃染得愈发鲜红了几分。
跟着，他拿过了打鳞器，把鱼尾处的鳞打掉了一片，下刀在鱼尾上也切开了一个口子。
鲜血喷涌，在案板上肆意流淌。
看着流淌的血液，李逸继续讲解：“破坏脑部以后，鱼的心脏还是会继续跳动一段时间的。
咱们可以趁着这段时间利用心脏的压力排血，将鱼体内的血尽量放出去。
这样可以有效的去除腥味，也能让鱼肉保存的时间更长一些。”
说话间，李逸一边任由血液流淌，一边用打鳞器打着金钱斑浑身的鳞片。都打了个干净。
等到鳞片打完，鱼血也放得差不多了。
李逸拿过水管，将血液和鳞片一起冲洗干净。
随后，他拿过抹布擦了擦刀刃，按住鱼身，就将修长的鱼刀直接刺入了鱼腹。
“唉！”
“诶？”
看到李逸的动作，围观的几个大厨都不约而同的惊呼了声。
在看到刀口处流出的鲜红血液中并没有混着绿色的杂色后，他们才松了口气。
冯局不明所以，疑惑的回头问：“怎么了？”
廖文东见状，开口解释：“他应该是想刺破鱼的心脏放血，提升肉的口感。
但鱼的心脏距离苦胆太近了，一不小心就会刺破苦胆。
胆一破，那鱼肉就苦了，用不了了。”
“还好。”
董海强补充：“他刺得还挺准，没有刺破苦胆，手艺挺好。”
“哦？”
冯局被他们的话勾起了兴趣，仔细观察起了李逸的动作。
在刺破心脏，将心脏里残留的血液放出来后，李逸又用刀刃沿着鱼尾部的脊骨缝隙处剁开，取了根钢丝，沿着脊骨内的神经孔隙刺了进去。
看到李逸的操作，冯局忍不住好奇上前来，询问：“这是什么做法？”
见他询问，李逸随口解释：“鱼在死以后，植物神经作用下还会搏动，也就是扑腾。
那样不好处理，还会导致肌肉乳酸堆积。
这样可以破坏脊椎的神经，鱼就彻底不动了，比较好处理。”
“原来如此！”
冯局恍然点头。
打量着李逸，他忽然好奇问：“你是专业厨师吗？是家学还是技术学校？”
“我是自学。”
李逸笑着解释：“我本科学的是食品科学与工程专业。”
萌妻不服叔 仙路漫漫（修真，NP） 她是魔 脱轨（炮友H） 暗灯（校园1v1） 喜歡你妳 宫廷欲奴（NP高H） 种种田，宠宠夫 重生八零小农女 外室不好当 贴身丫鬟（np） 藏欢（百合abo） 草莓味的甜 他超护短 恶吻【校园1v1】 裴总的乌龟成精了 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 燕桡（1V1H） 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 圈养 (病娇 1v1)
我家男神很苏很甜
死于非命的她重生后，一边与斗仇人，一边拯救亲人，改变命运。韩亦初，那个雷厉风行，不近女色的帝豪集团总裁，白天是一副冷酷禁欲，晚上却是妖孽腹黑，到底谁才是真正的他？前世她成了他的表弟媳，和他相爱却不能厮守一生，这一世能否再续前缘？重生女vs双灵魂男主，谁赢谁输？拭目以待？如果您喜欢我家男神很苏很甜，别忘记分享给朋友...
最强道士在都市
最强道士在都市简介emspemsp一双鬼眼，看透天地人间一团鬼力，足以搅乱日月星辰。顷刻之间，斩妖除恶！红尘浩荡，恶鬼太多你争我抢，血腥都市。亿万里江山，谁敢纵横？他叫陶夏，从在地下墓穴得到鬼眼神通开始，天下就是他的！最美的...
魔王的绝地求生
勇者，乃超越常理的天选之人，这种生物拥有近乎不死的气运能折服众人的气质神迹级别的领悟能力和能找到一切宝物的嗅觉，实在是丝毫不讲道理的存在。通常来说，一个世代只会出现一名勇者，并且与魔王互为死敌关系，但当上一任勇者里雍战胜了魔王沃伦拯救世界后，却发现自己莫名其妙变成了沃伦？并且回到了十年前？而且世界上还出现了整整一百个勇者？老天，这又不是在玩游戏，为什么会出现这种情况？如果您喜欢魔王的绝地求生，别忘记分享给朋友...
都市圣医
都市圣医简介emspemsp关于都市圣医番茄火爆人气作品八年前，他家破人亡，流离失所。八年后，他铁血回归，带来焚天之恨。我要让苍天对我敬畏，我要让大地为我颤抖，我要这世界因我而疯狂。郭义！一个冷血，傲慢，不屑漠视天下...
护美狂龙
护美狂龙简介emspemsp关于护美狂龙战场上，他是让敌人闻风丧胆的龙王，回到都市，他是让女上司头疼的小流氓。大隐隐于市，一代龙王弃兵从市，从此纵意花丛...
宋先生的宠妻日常
宋先生大型作死现场记者问宋先生对于唐小姐说你们是天造地设的一对，你有什么看法？宋辞冷笑没看法，这缘分给你要不要？宋辞像你这种为了钱不择一切手段的女人，我就是打光棍也不会娶你。某女靠墙一脸不屑，姐很高贵，男人不配。她问宋先生，你配吗？某男贱贱一笑我太配了。唐施怎么和预料中的不一样，说好的打光棍也不会娶呢唔，混蛋书友群1098033077如果您喜欢宋先生的宠妻日常，别忘记分享给朋友...