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二狗在兴义市的民俗文化中心足足呆了4个多小时,草草看了两三本书,喝了一保温杯的水,趴着睡了十几分钟,过得爽歪歪的。然后感觉到肚子饿了,就出来找食吃。
民俗文化中心大门口是一个很大的广场,广场周边有不少木质的椅子,和小树林。大人们带着孩子在广场上玩。
孩子们在广场中心骑车,玩钓鱼等各种各样的游戏,大人们则坐在林荫中的椅子上,看着孩子们玩。广场上一片欢声笑语。
二狗最喜欢看这种国泰民安的景象。她也在一张椅子上坐下来,喝着水,看着陌生的人群,心中却丝毫不觉得陌生,反而充满了喜悦。
坐了一会儿,二狗起身走开了。广场附近就有不少家小吃店,二狗去找一下,看有没有特别好吃的小吃。
她找到了一家汤圆店,叫“邹记鸡肉汤圆”,是兴义的特色小吃,说是百年老店,从清朝年间流传至今,用优质糯米、本地土鸡和秘制芝麻酱制作,糯米面包裹鸡肉,撒上芝麻酱,入口即化,口感独特。
二狗要了一碗,10块钱10个小汤圆。原来汤圆里面包的是剁得碎碎的,像饺子馅儿的鸡肉,其实是肉糜。哈哈,这种汤圆挺特别,二狗以前还从来没吃过。
二狗不大喜欢鸡肉,她宁愿里面包的是芝麻馅儿,应该也比这个好吃,但是外面的糯米面还是挺好的。
另外她其实只想要个半碗,只吃5块钱就好了,因她想多尝几种小吃呀。可是店里最少都得10块钱一份,哈哈。
二狗看到店里的一个大竹簸箕里,放了满满的一种面食,猛一看上去像烧卖。问店家这是什么?人家说叫“刷把头”。二狗一听笑了,是的!的确像个刷小锅的小扫把头子呢
阿狗又要了最小的一份,一碗12块,10个。原来,刷把头的面皮很薄,里面裹的是干笋肉末,清蒸而成。吃的时候把刷把头放进汤汁里蘸一蘸再吃,汤汁在口中爆开,笋味四溢。嗯,的确跟烧麦不一样,这个更好吃。
吃完这两碗,二狗的肚子已经鼓鼓的了。她边散着步,边看着街景,消消食。这时,她又看到了一家看上去好吃的店,是家饼店,叫“张幺娘椒香鲜肉饼店”。
网上介绍,张幺娘椒香鲜肉饼是兴义市颇受欢迎的特色小吃,在当地拥有较高的人气。
它以其独特的口感和鲜香的味道吸引着众多食客。鲜肉饼均为现炸,保证了其口感的酥脆和食材的新鲜。
当你咬下一口,首先感受到的是外皮的酥脆,“咔嚓”一声,紧接着便是鲜嫩多汁的肉馅,椒香四溢,肉香与椒香完美融合,让人回味无穷。
其食材选用十分讲究,新鲜的猪肉搭配独特的香料,使得肉饼味道鲜美。而且价格实惠,人均消费仅7元左右(小一点的5元,大的7元)。
二狗要了一张7元的肉饼,边走边吃,继续逛。对于她这个“吃饼老手”来说,这个饼并不是特别合她的口味,一个是因为炸得太脆了,掉渣掉得厉害;再有一个呢,贵呀。
她在边疆、甘肃或者是陕西吃到的饼,有的跟这个类似,最多要价5元,有的甚至只有4元、3元。
不过想一想贵州是产米的地方,不是出面的地方,能把饼烤成这样已经很不错了。二狗也就释然了。
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