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大年初一,清晨五点左右。
宁夏静静的起床,并没有打扰怀中熟睡的美仙,他轻轻的穿戴整齐,随后打开房门,去厨房给大家准备新春第一顿饺子,当然,也是他们吃过的第一顿饺子。
宁夏娴熟的和面,然后醒面,趁着醒面的时间他开始准备饺子馅。
由于大家都是第一次吃饺子,所以宁夏计划准备两种馅,一荤一素。
宁夏回味了一下脑海中多年不曾尝过的味道,“嗯,羊肉最香,那弄一个萝卜羊肉馅的;韭菜最鲜,可惜这个世界我还没找到韭菜,那过年吃瓜馅的饺子,就用一个本地的食材吧。”
宁夏把主意打到了这个世界名为糯果的食材上,糯果是这个世界才有的一种果子,它形状类似于苹果,但是没有核,味道跟宁夏以前世界的西葫芦差不多,所以宁夏想着西葫鸡蛋馅的也很不错,所以就弄了个糯果鸡蛋馅的。
同时,在调馅的时候,宁夏还特意调的稍微咸了一些,这是因为他只要一调馅就会想起已经过世的奶奶常念叨的一句“咸香淡无味。”
虽然现在证明了少油少盐才是健康的,但是偶尔一次,还是没事的。
更何况,这里是异世界,大家都是仙,还不是‘人’呢。
怕啥!
宁夏自己忙活的很快,他自己和面,自己调馅,自己擀皮,自己包,自己煮。
快七点时,大家陆续起床,宁夏第一锅饺子也煮好了。
这时,来厨房帮忙的小红发现了宁夏煮饺子的‘特殊’手法,这种手法在地球世界属于小常识,大部分人都是知道的,三开饺子两开面。
但是在这个世界,饺子都没有,自然也不会有这个常识。
小红看着宁夏在水沸腾的时候就往锅里加一股子凉水,不解的问道,“少爷,您这是什么操作?为什么要加凉水啊?”
宁夏刚想解释,余光看到小兰也揉着眼睛走了进来,于是宁夏招呼她快过来,这样自己就只需要解释一次。
“这个啊,在我们那里叫三开饺子两开面,也就是说水烧开,放进饺子,等水再沸腾,算一开,再加入冷水,再沸腾算两开,饺子一般三开就可以出锅了。然后还有饺子第一次下锅,我们一般会盖上锅盖,这叫做盖锅盖熟皮,等一开后,就不盖锅盖了,打开锅盖熟馅。等我把这锅捞出来,给你们演示一下,很简单,你们一看就会了。”
宁夏把饺子从锅里捞出来,盛到提前准备的大盆里。
在这时,秋墨也走进了厨房,此时的秋墨妆容整齐,显然是先收拾了一下才出的屋子,哪像小兰和小红两个丫头,看样子应该是脸都没有洗。
小红看着秋墨,撅了噘嘴,“秋姐姐,您这样,会显得我们很邋遢的。”
宁夏轻拍了小红的头,“你个小丫头,知道邋遢,还不整理一下再出来。”
这下小红彻底不愿意了,“什么嘛,哪有少爷这么不讲理的呀,小红还不是看到少爷自己在厨房忙活,想着赶紧来帮忙,所以才急匆匆出来的嘛,你还怪我没收拾。哼!”
得,宁夏再次无言以对,所以只能道歉,“哦,对不起啊小红,少爷错了,原谅我吧?”
宁夏双手合十,求原谅。
小红向右上方甩头四十五度,并发出一个‘哼’音,随即眼珠一转,说道,“原谅少爷也行,但是饺子必须让我多吃五个。”
宁夏噗嗤笑了,“行行行,少爷多分给你十个。”
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