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“插秧就是......你没看到这些水稻现在长的很密吗,这样它们是长不大的,所以我们要给它换一个大点的地方,让它们每一棵都分开长,这就是插秧。”罗冲想了一下,用最容易理解的方式说道。
长老了解的点点头,开始召集族人们拿上各自的工具干活儿。
男人们扛着铜铲,在每一条沟渠都挖开几个缺口,人工河的河水哗哗的涌入稻田,用不了一个小时,那些地方就成了人工沼泽区。
罗冲则是带着女人们开始把禾苗起出来,前世的罗冲根本就没种过地,他也不知道该怎么弄,只好用了最原始的方法,用手挖。
为了不损伤禾苗的根部,直接把手插到泥里面,把禾苗连根刨出来,然后再分成一把一把的放在一边,上百人一起动手刨不到三亩地,很快就刨完了。
木桶那边也按罗冲的要求,拿尺子量着截了一堆40厘米长的小棍,用来插秧的时候掌握行距。
准备做好之后,大家先去吃早饭,然后集体过来跟罗冲学插秧。
“大家看好,用两根手指夹住秧苗的根部,直接插到泥里面,一定要上下直着插,不能歪,还要插到泥里,要不然秧苗就死了。然后用发给你们的小棍量一下,再插下一个。”
罗冲反复强调插直,插到泥里面两点,只要做到这两点,最起码秧苗能活,这也是他能想到最多的了,别的注意事项他也不知道。
大家纷纷表示明白,可是也有人提出疑问。
“首领,这个草真的能吃吗,就算能吃也没有肉解饱吧。”一个原黑鼠部落的男人问道。
他的话刚一说完,大家纷纷看向罗冲,显然,这个问题大家都想知道,只是一直没人敢问。
如果说罗冲搞养殖,他们可以理解,毕竟那是实实在在,看得见的肉啊,还可以获取皮毛,动物越来越多,还不用冒风险去打猎,大家都对养殖十分热情。
可是种植农作物这事大家就不理解了,种花生,族人们没有反对,汉部落的族人不敢反对,而且他们相信首领,黑鼠部落也不反对,那是因为他们吃过花生。
但是水稻就是谁也没吃过的了,大家连见都没见过,怎么能知道水稻的重要性,他们觉得罗冲把那么多时间浪费在种植水稻上很不值得,所以才会有此一问。
罗冲也没生气,能有这么多人无条件的跟他干到现在,他已经很开心了,搞创新,搞改革从来就离不开质疑和反对,哪怕是原始人也不例外,他心里有这个准备。
看着大家都看着自己,罗冲面带微笑的开口说道:“这个草确实不是人吃的,我们吃的是它结的种子,石头,你去把那袋子稻种拿来给大家看。”
石头跑回山洞去拿剩下的22斤稻种去了,等他拿回来,罗冲从袋子里抓了一把稻谷给大家看。
“这就是水稻结的种子,名字叫稻谷,把这个去掉皮就是我们能吃的东西,叫做大米,大米很硬,要放在锅里煮熟了再吃,味道很好,大家先去干活儿,把秧苗都插上,我就用这些稻谷给大家煮一锅大米饭,一会儿你们都吃一点儿,看看好不好吃,能不能顶饱。”
面对罗冲的摆事实,讲道理,大家也无话可说,都纷纷去干活儿,准备一会儿回来尝尝那个叫做大米饭的东西。
说真的,就这22斤种子了,罗冲真的很舍不得,但是没办法,他需要族人们对水稻重视,这是大家以后的主粮,农耕时代,老百姓们可是把粮食看的比命都重的。
族人们拿着小木棍和秧苗按照罗冲的方法插秧去了,长老和鼠巫跟在罗冲身边,他们年纪大了,玩不下腰,此刻他们两人更想知道怎么做大米饭。
大米不像小麦,需要磨成粉,只要把谷子去壳就行了,稻谷去壳的方法不是磨,也不是碾,而是砸。
古人没有现代化机械的时候,都是在石头凿出一个凹槽,把稻谷装在凹槽里,再用石锤来砸稻谷,也被称作臼米。
后来还有人发明了一种利用杠杆原理的石锤,他们把石锤安装在一个类似跷跷板的粗木棍上,劳作时,人只需要不停的踩木棍,木棍另一头的石锤就会不停的抬起放下,把石臼里的稻谷砸脱壳。
罗冲现在没有这些,于是他找来一个比较厚的坛子,用一个木棍在坛子里捣米,就像捣药一样。
坛子里面装了一陶碗的稻谷,差不多两斤重,被木棍捣的咣咣响,不一会儿就脱壳了,里面的稻谷变成了糙米,脱下来的谷壳就是米糠,这东西也可以用来喂牲口,似乎还是精料呢。
“这个就是大米?”鼠巫抓了一把仔细的看,又捏了捏,确实很硬。
“对,很硬吧,要煮熟了才能吃的。”罗冲笑着说道。
然后他把这些糙米放到陶锅里用水淘洗干净,按照米和水1比2的比例放在火上煮。
“首领,这是煮米汤吗,里面的米那么少,能让人吃饱吗?”鼠巫看着仅仅盖住锅底的大米,怀疑的问道。
“大米干的时候很硬,但是和水一起煮就会变软,而且还会变大,就这些米,等把里面的水煮干就会变成一锅米,到时候锅里就没水了,只有变大变软的干米饭。”罗冲解释道。
“米还会变大?”
长老和鼠巫异口同声的说道,他们很惊讶,还是第一次听到会变大的食物,要是肉放在水里也能变大多好。
部落里的一些孩子也围在旁边,陶锅里不一会儿就冒出一股浓郁的米香味,让周围的孩子们不停的咽口水,罗冲也是很激动,多么熟悉的味道,好久都没吃过大米了。
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