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顾盛的视频会议刚好进行到一半中场休息的时候,他满心欢喜地打开盖子,就看到了四宫格内的其中一格,盛放着满满的韭菜鸭血。
上次他们烤肉吃的时候,时绣见他不吃韭菜,还问过他一嘴,他记得那时就告诉过她,自己不爱吃韭菜的啊?
那为何……
顾盛忽然想起,出差前那天早上碰到时绣时,他前一天晚上加班熬夜没睡好,眼皮有点沉重,眼下也有重重的黑眼圈,时绣当时看到他疲惫的样子,还表示了几句关心,让他工作忙也要多注意身体,吃点好的补一补。
难道是,时绣担心他这段时间工作强度太大,身体虚弱,要他多吃点韭菜补一补?
他又看了看另外的三个菜,清炒菠菜,萝卜猪肝,白灼大虾,看起来每一道菜都十分滋补养生。
行吧,他也不是不能吃,只是没那么爱吃罢了,在有其他选择的时候,不会优先考虑吃它。
当然他也可以选择吃其他的三个菜,把韭菜留下,但是……这可是时绣特意给他拿的,他怎么能辜负时绣的好意。
于是他就硬着头皮,把所有的菜都给吃了。
在厨房洗着绿豆的时绣突然打了个喷嚏,她吸了吸鼻子,难道是自己晚上睡觉没盖好被子,有些着凉了?房间里的空调开得并不是太冷,不应该啊。
得知节目组专程请了大厨来给他们做晚饭,时绣一下子清闲了起来,她看到买回来的一小袋绿豆,想起自己还打算给大家做绿豆汤来着。
左右闲着也是闲着,时绣说干就干。
因为明天就要离开,时绣没有买超市里整包的绿豆,份量太大,哪怕加上明天早饭的量,也吃不完,于是她就在超市称了一些散装的绿豆。
散装的绿豆品质没有她平时常买的袋装品牌的质量那么好,需要她在浸泡绿豆前先将绿豆清洗淘捡一番,将一些不好或瘪空的豆子,和混在里面的小石子砂砾挑出去。
洗完后的绿豆,先在清水中浸泡,连着水盆一起放入冰箱中冷冻半个小时,之后煮绿豆汤的时候就会更容易煮软出沙。
冻好的绿豆,连同结成的冰块一起放入锅中,另外再加入一碗清水,把锅烧开,大火煮上半个小时,再焖上十分钟。绿豆的表皮已经脱落,浮在汤面上。
其实绿豆的皮最是清热解暑,解毒清热,但是时绣怕大家会不喜欢绿豆汤里带着皮的口感,还是把浮起的绿豆皮给捞了出来。
被冰冻过后的绿豆不需要用高压锅,就能将绿豆煮到开花的状态。时绣看绿豆汤的状态差不多了,再煮下去颜色会变红,虽然不影响口感,但色香味讲究一个俱全,她更喜欢绿色的绿豆汤,看起来就更解渴一些。
煮好的绿豆汤热着好喝,放凉了更好喝。
时绣先盛了一小碗尝了尝味,她怕每个人对甜味的接受程度不同,没有在锅里放冰糖,自己在小碗里额外放了两三块,尝起来味道正好。
绿豆汤还需要凉上一段时间,时绣又把冰箱和厨房的柜子翻了翻,找了找他们剩余的食材,想着最后一天了,也不要浪费,有什么东西都拿出来做了。
她翻到了一包没吃完的棉花糖,冰箱里还有几块没用完的黄油,时绣灵机一动,打算把这些棉花糖做成雪花酥。
平底锅内黄油融化,棉花糖全部丢进去翻炒,不断搅拌,等到棉花糖在锅里全部融化后,马上关火,加入些饼干块和奶粉,又拆了一袋每日坚果撒了进去,翻拌搅和成一团,转移到模具中压实整形。
她正在努力把棉花糖往模具里压实的时候,节目组请的名厨团队也已经到达了小屋,又是搬厨具又是拿食材的,除了主厨之外,还有两名助手帮忙。
时绣跟几位大厨打了招呼,就赶紧撤了,把厨房让给几位大神。
她环视了一圈,一楼没看见其他嘉宾,这个时间点,大家可能上楼睡午觉去了。
时绣并不是太困,也怕睡了午觉,晚上又睡不着,于是又溜进了她曾经去过一次的影音室,打算找部电影来看看。
影音室里有现成的影片,也可以用手机的投屏功能进行投屏。时绣为了看他们这节目的正片,还开了个会员,倒是正好可以派上用场,可以用来看那些需要会员的影片。她从里面选了一部治愈系的电影《小森林》,按下播放键。
【你在哪?】
电影刚播放了一个开头,时绣的手机就震了一下,是顾盛发来的微信。
【在影音室,你要来吗?】
【好。】
发完消息后,过了大概十分钟,影音室的门被轻轻敲了三下。
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