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记得,每年夏季一入伏,母亲便会把新打的麦子在石磨上磨一遍,把带着麸皮的麦子粉,用温开水淋湿,团成一个个大馒头样,然后用新鲜的南瓜叶包裹住,再用麻绳绑好,挂在空窑通风的窗户上。母亲把这叫做酒曲,这道工序是冬天做黄米酒时必不可少的一道工序。
到了冬天,母亲便把当年新收的软黄米,用水泡一夜,第二天捞出,放到石碾子上压成米面,拌上夏天发酵好的酒曲,盛到一只瓷质的小缸或是一只圆坛子里,盖盖密封,裹上被子,放到陕北热乎乎的土炕头上。此刻,酒曲就如夏季发酵成熟的一枚种子,埋植在温润、潮湿的米粉中,只需发酵五至七天,一坛子酸甜香醇的黄米酒就做好了。
黄米是由糜子脱壳而成,糜子分为软糜子和硬糜子。糜子耐旱、耐贫瘠、产量高,陕北贫瘠的黄土地常年干旱少雨,所以陕北农民喜欢种植糜子,因此有了很多种糜子的美食做法,黄米酒就是用软糜子去壳后酿造的一种美味。
黄米酒,口感细腻、酸甜、香醇,那种甜格滋滋酸,酸格溜溜甜的感觉如同陕北的信天游一样惹人喜爱,也如陕北的黄土地一样饱满、厚重、博大,又如黄河水般绵软、悠长。黄米酒心性温和,亦如一位慈祥的母亲,优雅,不温不火。那米香与酒香混合后的氤氲缭绕,那恰到好处的酸甜口感,经常让人浮想联翩,回味无穷。
张文生说到母亲去世10多年了,如今,我漂泊在千里之外的异地,对黄米酒的那种感情与日俱增,如根植在血液里的一枚沉睡的酒曲种子,在夜深人静时,突然醒来,迅速发酵,牵引着我灵魂,飞向那魂牵梦绕的黄土高原,飞回到我大山深处的故乡……
年的脚步越来越近,思乡之情越来越浓,想娘的情愫,在心中不断荡漾开来!
听完这感人的故事,不由得让人泪眼婆娑。
再看看这一桌坐的人,美女倒是不少,可惜就是唯独遍插茱萸少一人啊,她怎么就没来呢?魏清达在腹诽着,也不好表现出来。
不过还是汪总看出来了魏清达的心思,悄悄的给小丫头发了信息,说大家再吃饭,让小丫头来一趟,可惜小丫头啊,家里有事来不了,也只好就此作罢,汪总也不好说什么。
魏清达这晚心无所依一晚醉酒纵饮致幻而散,详细在此也就不表了。
过年来银基,住冰雪城堡,看花样舞龙,赏璀璨烟花,享百兽闹春,唯缺她一人而。魏清达今晚有点醉意,满嘴胡说八道,也听不清魏清达再说些什么,不过说完就直接睡着了,再叫都叫不醒了。大家只好扶着这家伙,魏清达这家伙块大大家都扶不动,汪总只好打电话叫来五六个保安直接把魏清达背出去,背回到售楼部里,放在沙发上,姚欣给魏清达盖好被子。从外面锁上门,钥匙交给保安。大家才能放心的回家。
2001.09.13
今天魏清达走的早了点,早上姚欣来了:“你还没睡醒呢?”魏清达“早醒了”。
又是红衣服,小白袜子,小黑皮鞋,锃亮锃亮的小低根。魏清达一睁眼还以为是卢晓展,直接迷迷瞪瞪的:“小丫头,我昨晚喝多了,睡得半夜就冻醒了。”再一看原来不是卢晓展是姚欣,也就没再说什么就收拾完东西就走了。
晚上,卢晓展来了,晚上下班前工地吊电梯,八点半了,魏清达告诉卢晓展时间不早了,卢晓展在门口和戴博跟魏清达养在这里的两只小狗在玩。玩了一会儿。
“卢晓展”魏清达冲她喊了一声,卢晓展转身走了过来,魏清达说:“工地这边施工,我把你的车子推到大门口那边了,你以后车子都会在那里的,如果有新的变动我就给你找新的安全位置,以后你的车子找不见了就来找我,我给你说在什么位置,你现在从大门口取车子。”
卢晓展:“哈哈,你咋对我这么好的,我想知道你对别人是不是也是这样的还是只对我一个人这样的?”魏清达被问的不知道该怎么回答了。
卢晓展见魏清达这样子觉得好可爱,就故意又逗他说:“哈哈那以后我的车子再找不见了,我就唯你是问,反正人家不管,就你负责了,嘻嘻嘻!”
卢晓展她问:“在哪个门?”魏清达笑着指了指“在铁门前面”。她“噢”了一声,“玩去喽”又去与狗玩,特天真,特可爱。
可魏清达还是把车子推到了售楼部门口,一直等她下班,她穿黑色衣裤,推车看了魏清达一面,骑车走了。魏清达才让门卫去关的大门。
卢晓展冲着魏清达笑了笑,挥了挥手,骑着车子就回家了。
2001.09.14
今天阴天。
早上我魏清达在门口和人说话,故意在售楼部门口转了一圈,一进门看了看,刚好看到卢晓展推着车子锁在车棚这里,突然想起来昨晚魏清达说过让把车子放在大门里面的,这才又把车子推出来,推到大门里,车子也没锁就往售楼部走了,刚刚走上台阶,穿了一件蓝色裙子,踏着锃亮锃亮的小黑皮鞋,俏皮的亮着白色的小袜子。
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踏着小碎步,走进了售楼部里,魏清达也紧跟着后面闻着她的香味跟了进去。
魏清达进门看到卢晓展在开空调,魏清达问:“你今天来的早”卢晓展说“噢”,见她开柜子,问:“你换衣服我就出去了,不换我就找人来搬花。”卢晓展说:“先打扫卫生,一会再换衣服。”
魏清达找几个保安来搬完花,拿书出门,对卢晓展说:“我走呀”!卢晓展回头问了我一句:“你回家呀?”我说:“我等那个同事来了我在走。”她笑着说:“噢”魏清达出门反锁门,想着卢晓展肯定会换衣服,就顺带把门锁上了。
估摸着等她换好衣服后,叫来保安搬花,透过水帘见卢晓展再插水帘的插头和灭蚊器的插头,又在水池子里找捞死鱼,她将蓝色小裙子拉起一截,露出一截小腿,穿着肉色丝袜,小黑皮鞋,小白袜子,小腿的肉色丝袜,非常迷人,都有一种电影《唐伯虎点秋香》的周星驰爬上树拿纸鸢,幻想着秋香的情节一样,真有点幻想着上去抱着卢晓展温柔的依靠在自己的怀里,真想抱着她一下啊,出门时还看到她浅浅的笑脸。
卢晓展真美。
2001.09.15
今天下午四点多到五点多,换鱼水,售楼部门口,卢晓展,姚欣,严丽君,戴博,在一起,魏清达让保安去三楼借水筒,并提了四大桶水,给田总,汪总,卢,姚,严,戴她们几个一会儿从前门进去,严丽君在舀水,姚欣在擦玻璃,戴博擦前台桌子。
咦!咋不见卢晓展了呢?
一会提水后,看到卢晓展回来了,在靠门的一边卢晓展在找鱼,高兴的笑着,后来开始在抓鱼,笑的像个几岁的孩子一样,姚欣不敢抓鱼,魏清达和卢晓展一人一边一手一条,一抓一个准,尤其是卢晓展,瓢无空下,一次就好几条小鱼,姚欣还在一边说,你俩真猛。魏清达赶忙神补刀的说:“卢晓展真的能的很,能的很。我连忙把功劳让给卢晓展,也都是卢晓展的功劳,我抓鱼不行。”
卢晓展笑着忘我的抓鱼,姚欣突然大叫,哎呀,卢晓展,你的衣服,我往后一看,哈哈,原来卢晓展弯腰后,后腰一大片雪白的衣服漏了出来,一点点小裤裤的边际也若隐若现,羞的卢晓展赶紧拉好衣服,回头害羞的看着魏清达,小脸红彤彤的像两个苹果挂在脸颊上。
魏清达装做没看到的样子,反问:“怎么了,裙子后面被鱼水弄脏吗?那你还是别弄鱼了,你俩去休息吧,这里我老处理吧。”姚欣一看这场景,也识趣的躲开了。只留下魏清达和卢晓展两个人在那里继续干着她们的“事业”。
洗完缸,倒水,卢晓展又要弯腰去洗小石子,魏清达连忙制止,使了个眼神,看看她后腰,卢晓展心领神会的玩,笑了笑害羞的站在一旁,旁边的一群人姚欣,严丽君,甚至是田壮平也看出来,这俩人不对劲儿,看到魏清达照顾卢晓展都在一旁乐呵呵的不坑一声的窃笑着。这下更羞的卢晓展小脸红噗噗的,不知道该咋办了,这时候姚欣在卢晓展耳边好像说了些什么,没听清,就听见一句:“这小魏总监对你可真是不一般的体贴哦!”看着羞的卢晓展红着小脸,踩着小碎步羞答答的跑开了。
心想,:“这个点拖着疲惫的身体回家,眼前这一幕………”
魏清达终其一生的资本便是有出色但不完美的一些小聪明,,让我骄傲地插会腰。
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