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第448章 产品测试(第2页)

而且你东风商超那么多自营的商品,是不是都能用得到这密封桶?

用得到这功能的产品恐怕我不少吧?

所以你还不如自己去哪里弄一个生产工厂,直接包了这密封桶。”

陈斌一席话直接把人给弄得都蒙了,不是,还能那么弄的么?为了一个酸奶桶直接弄一个工厂?

不是吧不是吧,老板你是钱没地方花了么?

不过说的很对,东风集团并不缺钱,而他现在花钱也是在完善供应链以及配套设施。

方洋一听眼睛不由得放光了,随口说道:“陈总,如果是这样弄的话确实是一个好主意,

我们也看了一下市面上不少酸奶,现在大部分都是盒装或者是袋装,瓶装。

而这些产品如果从口感上来说和我们这个小的酸奶很像,就是牛奶,糖,益生菌。

缺少了添加后整体是无法凝固的,因此就成了这样的液体。”

说着,方洋还从桌上的保温箱里拿出一个小杯子,就是他收的液体状酸奶。

陈斌用吸管喝了一口后觉得这味道有点酸酸甜甜,看了一下产品介绍,里面加的是代糖。

怪不得偏酸了一点。

“这款里面添加的是代糖,这样热量会低一点,但是相对的,口感也会酸一点。

我们的酸奶主打3个路线。

第一个就是常规添加白砂糖的产品,这一类产品也是目前来说市面上最为流行的一种,毕竟酸酸甜甜的口感很让人喜欢。

酸奶在发酵的过程中是会产生比较多的酸性物质,这些酸性物质如果不通过糖分来综合,那就是我们这3号酸奶了!”

方洋说着将另外一款酸奶给推了出来,这东西上面就是写了一个大大的数字3。

陈斌打开闻了一下,好家伙,酸味扑鼻啊,这要是一口下去不得酸死?陈斌还是比较喜欢吃甜的,东西。

小时候在老家最期待的就是能够过年,毕竟过年大家都知道能穿新衣服,能吃糖果,平时糖果的价格还是比较贵的。

也就现在工业发达了,糖变得很便宜,换了小时候,也就是逢年过节能吃点。

“这味道闻着都酸!”

陈斌笑着开口道,示意方洋继续介绍,毕竟2号产品还没有介绍。

“这剩下的2号酸奶就是加了代糖,所谓的代糖也就是赤藓糖醇,这东西的热量低,并且口感偏甜,但是和白砂糖相比呢又是偏酸一点。

但是有一点好,那就是他的吸收非常慢,甚至可以说人体代谢出去他都转换不了多少能量。

我们熟知的可口、百事,他们的无糖其实并不是完全无糖,而是添加了这赤藓糖醇。

目前赤藓糖醇甜味和口感非常接近蔗糖,而他的出现主要还是2种方式,第一个则是微生物发酵。

另外一个则是化学合成法。

目前我们采用的是微生物发酵,所以从结果来看,那算是比较健康的。”

所谓的微生物发酵主要指的是通过淀粉作为最初原料来进行发酵,普遍生产成本在当下相较于化学合成还是比较贵的。

但是这样的提取方法口感如果敏锐的,还是能吃出区别来的。

陈斌看着面前的三桶酸奶不由得都仔细看了一下,从外观来看没有任何区别,唯一的区别就是你如果凑近了,能闻得到酸奶里的酸味是有明显区别的。

这区别主要是3号酸奶不加糖的。

陈斌拿起勺子,随后众人也才跟上。

一个个开始尝试起来,陈斌第一个试的还是加了白砂糖的酸奶,口感比液体的酸奶相比会更加偏酸一点,因为里面的发酵程度是有点区别的。

不过和液体不一样的是,这东西看上去QQ弹弹的,和液体的区别就很明显,口感上固体更加偏向于柔软。

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被偷听心声后,师傅成为资深女魔  契神兽,炼神丹,众神膜拜九少爷  伏神曲  千亿小福女:爹爹娘亲再爱我一次  科研式修仙,从拒绝炉鼎开始  四合院:送傻柱进号子,易跪无用  通灵师  高武:开局修改锻体法震惊世界  山野风流快活小傻医  我刷的短视频通古代,古人看麻了  神助:从无业游民到霸道总裁  多洪荒对比,道祖他是真不当人啊  三国:本想做忠臣,为何逼我造反  追凶之火  在恋综出道,我什么都会亿点点  嫡女重生:惹了偏执太子逃不掉  快穿:宿主她次次撩人被反撩  你这么渣,我选忠犬弟弟不香吗?  一人:开局飞雷神,妖孽小师叔  开局选择观山太保,我签到修仙  

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