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第176节（第2页）

两家定下了协议：同仁堂提供药材，余家负责加工，利润对半分。其实，照孙大夫的意思，是想高价把方子给买过去的，余小草没同意。

方子一拿出去，孙大夫肯定能看出其中的猫腻，药材、配方和制作手法，这些都不重要，重要的是余小草手中的灵石液。没有这个，同仁堂即使得了方子，也是白搭。

不过，这么一来，还没清闲几天享享福的余小草，又忙碌起来。每天碾药、调配、搓药丸、封蜡……虽然有樱桃和杨柳帮忙，有时候余海和柳氏也会搭把手，小草还是忙得一个头两个大。药丸和药水的利润可观，光在家里卖的药丸药水，半个月就赚了近百两银子。跟同仁堂合作后，她这边几乎是没有本钱的买卖，干嘛不分出一部分利润，雇些人帮忙呢？

于是乎，药丸的制作成立了流水线，碾药、搓药丸、封蜡等步骤，都有专人负责，只有调配这一关，由余小草把着。西院的东西两个厢房，都腾出来作为药丸药水的操作间，从村里雇了十个手脚麻利细心的年轻妇人和大姑娘，虽然外面风雪交加天寒地冻的，屋里去忙得热火朝天。

药丸和药水的销量出奇的好，不光镇上的同仁堂，只要有同仁堂分店的地方，就有余家的药丸和药水。尤其是在京城，那些达官贵人富豪巨贾家的孩子生病了，都不爱喝苦苦的药汁，有了糖浆之后哄孩子吃药再也不是难题了。京城同仁堂的药水几乎一到货就倾销而空，为了买这种甜甜的药水，每家同仁堂前都会排满了长队。

因为药丸和药水的疗效渐渐被众人所知，销量更好了，缺货是常有的事。同仁堂一再催促余家扩大生产，余家把隔壁的整个院子都作为制作药丸和药水的作坊，又雇了二十多个人，两班倒日夜不停地开工，依然供应不上同仁堂的需求。

当孙大夫再次提出让余家生产加量的时候，余小草提出抗议了：“孙大夫，配制药丸和药水，最关键的一步全指着我一个人，我就是有三头六臂，也忙不过来呀！你看看我，这些日子都累瘦了！再催下去，我身子累垮了，药丸药水更甭想做出来了！”

孙大夫见余小草的下巴的确尖了不少，虽说还想再提方子的事，可又一想如果不到山穷水尽的时候，谁乐意把下蛋的金鸡卖给别人啊！为了长远的利益，孙大夫不再催促她，反倒叮嘱余小草要多注意休息。

余小草最近的确累狠了，药丸和药水配制的方法没啥难的，她把各种药材的比例写了下来，扔给了一直帮忙的樱桃。樱桃受宠若惊，小姐居然如此信任她，把制药的秘方都毫无保留地传授给她……

小丫头感动得热泪盈眶，哽咽着向小姐表忠心，一再保证会妥善地保存方子。最妥善的方法，就是把方子记在心中。她花了好几天，把方子全都背了下来，余小草给她的那张纸，被她填进炉灶里烧成了灰烬。樱桃心中火热一片：配药的方子，这世界上就小姐和她两个人知道了！

樱桃能够在将军府那么多的小丫头中脱颖而出，的确有她的过人之处。很快她就接下了小草的那一摊，而且做得有声有色，比起余小草来更加有效率！余小草观察了两天，就彻底放下心来。她撂下所有担子，只负责提供灵石液，家中最清闲的就是她了。

经过前一段时间，东山村附近的十里八村，也几乎没有不知道余家有个十来岁的小姑娘，能够配制出药效非常好的药丸和药水的。很多来求药的人，都会尊称她一声小余大夫。其实，她顶多算个药师而已，而且是个作弊的药师。

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第三百七十三章馋虫发作

进入腊月后，年的味道越来越浓郁。春节是一年中最重要的传统节日，哪怕家境贫寒，在新年来临之时，都会弄些好点的食物给家人们改善改善。

年底时候，也是余记卤菜店最为忙碌的时候。进入腊月之后，店里的四眼灶火日夜不停，每天都需要卤制三四头猪，和二十多个猪头出来。余彩凤和梅子娘恨不得连睡觉的时间都省出来。酱菜店不忙的时候，黄小梅也会过来帮忙。

卤菜店里，刘俊平兄妹，一个称卤菜一个收钱。他们动作已经很麻利了，可店门前依然排了很长的队伍，不时有急性子的人扬起声音催促几声。

本来在店里做掌柜的刘虎，也重新上阵去乡下收猪了。东山村余家养猪场里的猪，除了留下来的种猪外，就只剩下一两头，留作自家过年时吃的了。现在店里卖的卤肉，都是从乡里收来的。

刘虎和黄大锤齐上阵，每天天不亮就出门，晚上披星戴月地赶回来，才堪堪能供应上每天卖的卤菜。店里的人手实在忙不过来，便捎信回东山村求助。

余小草把制作药丸药水的事，全权交给樱桃。得了消息后，她和小莲，带着杨柳，不顾严寒赶到了府城去救急。余小草接下了做烤鸭、烧鸡等禽类食品的活计，刘燕儿就能专心在店里做“营业员”了。小莲无论称菜还是收钱，都能胜任，也被派去店里帮忙。

刘俊平腾出手来，能够多跑几个乡镇的肉摊，收购猪头和猪下水。虽说现在每日都卤十几二十多套猪头猪下水出来，可最先卖完的依然是这些廉价又美味的猪头猪下水。店里请来收拾猪头和猪下水的短工，已经增加了一倍。猪头猪下水最难收拾，这些短工往往一忙就是一整天。

余小草应客人的要求，把烧鸡烤鸭等限量食品，量加大了一倍，依然供不应求。有些人家为了能够买到烧鸡烤鸭过年时款待客人有面子，天不亮就派自家下人冒着风雪在卤菜店门前排队。刘燕儿早上开店门的时候，看到门前立着的雪人，吓了一跳呢。

腊月初十，接近中午时候，余家卤菜店门前依然排着长龙。大多数都是穿着普通的百姓，很多都是附近村子慕名而来的村民。进入腊月，附近村子的人都会来府城置办年货，现在他们年货的首选，就是称几斤余记的卤菜回去。

余记的卤菜味道浓郁鲜美，价格也很公道。尤其是猪头猪下水，价格不比生猪肉贵多少，普通人家也能吃得起。以前，家里稍微有些困难的村民，在过年的时候都会咬咬牙割上半斤猪肉给孩子们解解馋，现在改成猪头肉或者猪大肠这样油水多的猪杂碎。

限量销售的菜品，每天都是刚开门不久就被买光了。这还是每人只能限购两只的情况下，要是放开的话，估计一个人都能把店里的限购菜品给包圆了。就这样，依然有不少人家，一次派出好些个下人过来排队呢。人家不差钱，也有足够的人手，多备些烧鸡烤鸭在客人面前倍有面儿。

余小草让杨柳去后厨给大姑她们帮忙，她也把酱菜店的秤拿过来，帮忙称卤菜，这么一来销售速度加快了许多。外面飘着小雪，那些在雪中排队买卤菜的场面，让余小草有些感动。

这时候，一辆马车从门前驶过。马车旁护卫模样的大汉，充满精光的双眸，朝着店门前长长的队伍看了一眼，似乎还带着些戒备。

“停、停、停！”里面一个熟悉的声音传出，“好香！这是卤猪头的味道！！这味道比御厨的手艺还要地道，分明是余家丫头的手艺！！德全，去看看从哪传出来的香味。”

马车旁一位年过五旬白面无须的老者，从马上翻身而下。那动作比年轻人还要干脆利落。老者从队伍旁走过，径直来到余记卤菜店的门前。后面的人有些不高兴地嚷嚷道：“排队，排队！外地来的吧？买卤菜要先排队！！”

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