手机浏览器扫描二维码访问
第184节（第1页）
天气太热，出汗多，所以得多喝点咸汤，补充缺失的盐分。
做面片需要用的面和包馄饨的一样。
能擀成薄片就行。
鸡汤面片这道家常美食要求鸡汤鲜而不腻，面片薄而透明，入口爽滑，咸淡适宜。
这样一碗热气腾腾的汤面，搭配主食，能保证一上午所需的热量。
鸡汤是现成的。
现在店里每天都有熬。
等会儿只要面饧发好，就能直接擀面开煮了。
趁着饧面的功夫。
林旭又用高筋面粉和了个面团，准备用平底锅烙一些牛肉馅饼。
不能老吃包子生煎之类的，偶尔也得该改口味。
毕竟早餐不对外出售，一切按照自己的喜好来就行，自由度比较高。
把面和好放在一边饧发。
接着他泡了一点粉条，然后切了点葱姜放进盛着凉白开的碗中，再放入两小勺食盐，抓洗十来下，做成葱姜盐水。
牛肉馅中不能直接加盐，容易造成水分流失。
但加融化后的盐水是没问题的。
葱姜盐水做好后，他拿来一块牛里脊，用菜刀细细剁碎，里面放入生抽、蚝油以及胡椒粉搅拌均匀，接着再用葱姜盐水搅打上劲儿。
半小时后。
面已经饧发好，肉馅也腌制完成。
林旭将泡软的粉条捞出来，剁碎后放进肉馅中，然后又切了一些香葱末加了进去。
在做肉馅类食材中，不管包子饺子还是馅饼生煎，葱末都必须要在用的时候才能加进去，不然肉馅中很容易有那种坏葱的臭味。
葱末放进肉馅中之后。
往盆里淋上老抽、放一点猪油和花椒油，再搅拌均匀就可以了。
牛肉中盐的量已经足够，不用在另外放盐。
林旭在案板上抹一点食用油，将饧好的面倒在案板上，在面团上均匀涂抹一层食用油，然后将面团搓成长条，再分成大小相等的面剂子。
做牛肉饼的面不能揉。
不然就会起筋造成肉饼饼皮收缩。
把面剂子压扁，抹点油，然后用擀面杖擀成薄薄的长条形。
擀好后把面皮摔两下，接着在面皮的一头放上牛肉馅，先用周围的面皮把肉馅包起来，再往另外一头卷起来，让面皮将肉馅紧紧包裹起来。
等面片全部把肉馅包起来后。
用手稍稍压扁一些，一个牛肉饼坯就这么成了。
做了差不多一锅的量之后。
林旭把平底锅架在灶上，烧热后锅底抹上一层油，把做好的牛肉饼一个个的放进去，盖上锅盖，小火煎制。
队长是前男友[电竞] 过云雨 柔弱医修与正道仙君要和离 神女小吃街经营指南（美食） 带着别墅穿八零 漂亮小受在恋综总被人觊觎 直男只是我的保护色 我，熊猫，揣崽跑不掉了 无声告白 野蛮生长（骨科nph） 失控标记 男团F班的漂亮小练习生 替身受他有千层套路 炽烈 重生之我要冲浪 社死得到的男朋友 和豪门大佬隐婚后 半仙 我以古稀觅长生 糖醋陷阱
江少追妻路太难
江少追妻路太难简介emspemsp白莲花自杀失忆这破套路还能弄的堂堂总裁团团转！而莫清霜却被弄的遍体鳞伤，终于她累了，倦了，离开了。当真相浮出水面，江皓轩终于悔悟，却已经太晚了。二年后，莫清霜席卷重来，可她已经不是她了。只是，她...
嫡女谋：邪王盛宠倾城妃
嫡女谋邪王盛宠倾城妃简介emspemsp关于嫡女谋邪王盛宠倾城妃她是褚王府正牌王妃，本该荣华富贵，一世无忧，却眼瞎心盲，害的身边人尽数惨死，亲生骨肉被炼成丹药。几世轮回磨炼后，携灵宠高调重生！从前的她，嚣张跋扈，愚昧无知如今的她...
金牌销售是如何炼成的
1996年才毕业进入社会的王晨宇进入了被称为朝阳行业的IT公司，从什么都不懂的初哥做到金牌销售，开始了一段从平凡到成功的人生这是一个普通人的平凡人生，也是一个励志的故事，有很多人现实中的影子。如果您喜欢金牌销售是如何炼成的，别忘记分享给朋友...
仙庭封道传
修仙觅长生，热血任逍遥，踏莲曳波涤剑骨，凭虚御风塑圣魂！如果您喜欢仙庭封道传，别忘记分享给朋友...
神厨王妃的专情王爷
一朝魂穿，她从二十一世纪的厨神变成了穷山沟里的农女田东南，父母死后，各路亲戚来欺压，抢夺。田东南看着原本瓦房一座如今却是漏风的茅草屋，那不温暖的破棉被，以及连根蔫儿野菜都不给她留的各路亲戚们，田东南火爆脾气忍无可忍都一个个给老子等着！且看她如何把属于自己的抢回来，发家致富，徒手虐渣渣走上人生顶峰。等会，可是捡来的美男口口声声讨厌自己，可为什么娶她当王妃？！男主女主双洁，放心入坑噢～如果您喜欢神厨王妃的专情王爷，别忘记分享给朋友...
重生之辣媳当家
年代爽文萌宝经历过一世的坎坷，沈柠一生都活得不快乐，直到一场致命的车祸带她重新回到二十年前，家徒四壁，一无所有，可是她心心念念的孩子还活着。她发誓，这一生要守住幸福，不再软弱。婆婆要抢房子给小如果您喜欢重生之辣媳当家，别忘记分享给朋友...