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他已经不想看到这小子了,准确的说是开业前不想看见不务正业的额样子,现在你难道不应该盯着开业的事情吗?
“有呢,我买了个四合院,想开个私房菜,准备在里面全部用上老物件儿,找你求援来了,不需要太好的,清的就行”
何雨凯对关大爷的脾气早就摸头了,对他是不是的小脾气已经彻底免疫了,关键是把需求交代了,这老爷子路子不少,只要不是太珍贵的问题不大,珍贵的你不要想了,有这样的东西,还不得自己收起来,等着你?
“那玩意儿,我这里没有多少,春明手里挺多的,还有你可以找破烂候去,我这里的到时候让春明给你带过去,我让我孙女回来了,到时候你跟我孙女结账就好”
清的一般瓷器,关大爷不屑一笑,那玩意儿在他眼里和垃圾差不多,抽藏了都是拉低档次,官窑御制的还差不多。
“得嘞,什么都安排的这么明白,那我还纠结啥呢”
或许在关大爷面前,何雨凯才会耍耍贫嘴吧?
“上次春明来的时候说了你的想法,不得不说大手笔,不过要是被人蹭了,损失也不小啊”
关大爷忍不住提醒何雨凯,想清楚了,那玩意儿放在饭店,喝醉了就不一定能保的住了。
“没事儿,到时候我还要去景德镇定制一批,也不是什么人都能用上老物件儿的”
“明白就好”
何雨凯看躺在摇椅上的关大爷,摇了摇头走了,不得不说这位的身体还真的好,李老头都已经走了几年了,这位还好好的活着。
“春明,春明”
何雨凯来到韩春明的四合院,已经很熟练了,进入房子就开始吆喝,韩母微微一笑,对他们的交流方式也不在意了。
“何厂长?春明不在,去乡下还没有回来呢”
“婶,春明说了什么时候回来没有?”
“估摸着晚上能回来,何厂长进来坐,站着说话算怎么回事儿”
“不了,春明回来您让他去找我,我有事情找他”
既然韩春明不在,就不做了,两人也没什么话题。
“好嘞”
何雨凯和韩春明的母亲已经很熟悉了,没有客气。
何雨凯想拍韩春明去趟景德镇,专门定制一批瓷器,以后在自己的饭店里面都要用上定制版的,看着有档次。
何雨凯准备用后世的服务理念,现在很多饭店里面进去了还有不得无故殴打顾客的标语,这算怎么回事儿。
外地的客商来了还不得笑话,何雨凯准备把饭店做成京城的一张名片。
后世何雨凯多次到京城,那些名气很大的酒楼那些菜都算怎么回事儿,吃着并没有那种享受的感觉,反倒很多都难以下咽。
价格死贵不说,服务态度也一般,你爱吃不吃的样子,不知道顾客是去消费的,还是去受气的,花那么多钱吃饭,结果吃了一肚子气。
何雨凯坚决不能让这样的事情发生,服务业就要有服务业的样子。
不能因为不是回头客,就出现店大欺客的情况。
损失的还是京城的面子,要么不做,做就要做成名片,带火一座城比毁掉一座城有成就感吧?
马上改开了,会有大量的港航、侨商进入神州,必须从自己做起,不能为了赚钱把最基本的东西给丢了。
首善之地就要有首善之地的气度,要展现最好的风貌和最好的文化,让吃饭变成享受,让文化元素融合进方方面面才行。
何雨凯从现在开始就开打造品牌意识,不准任何人干出有损品牌行为,品牌价值不容忽视。
新饭店的菜主要以川菜和鲁菜为主,私房菜准备用谭家菜。
谭家菜耗时太久,必须要提前预约,这样的菜不适合出现在饭店这样的地方。晚上韩春明就过来了,火急火燎的。
“大哥,您找我?”
“不错,服务员的事情怎么样了?”
“估计要到年后了,现在时间上来不及了”
“年后在说吧,你明天动身前往景德镇,购买一批经的正瓷器过来,要求必须要有茶飘香的印记。
然后给酒罢去、聚朋友、再回楼的订单给下了,告诉他们一样暂时要五千套,必须在半个月内完工,应该问题不大。
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