全文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第198章（第1页）

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。

“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

中文名菜谱外文名recipe繁体菜譜拼音càipu注音ㄘㄞˋㄆㄨv

目录

1词语解释

2发源地

3菜系分类

鲁菜

贵州菜

川菜

京菜

豫菜

4满汉全席

廷臣宴

万寿宴

千叟宴

九白宴

节令宴

5甜品

鲜奶玉液

牛奶粥

牛奶大枣

厚奶

蛋奶

水晶之恋

冰糖食谱

6经典

7菜谱疗养法则

词语解释编辑

词语：菜谱

英文：

1、billoffare

2、k

3、cookery

相亲对象是给我菊花动手术的男医生  长公主直播日常  逆转女王[快穿]  中国历代通俗演义：唐史演义（上）  重生之大俗人  别做梦了快醒来  无限恋综指南  嫁入东宫  重生之一品侯夫人  [快穿]绿茶修炼手册  苗疆道事9：黎明时代  养什么不好非要养蛇  一看就不是啥正经宫斗（系统）  贴身情人  二度封神[娱乐圈]  妖怪都市  万古帝尊  当大佬成为女配（快穿）  重生空间大佬的偏执妻  大国小鲜（科举）