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他那天说不出词来,完全是因为没有知识储备。
现在他有了。龚良已经准备好了。
下午3点30分,秦淮的蟹黄烧麦出锅。照例,厨师先吃。
秦淮看着卖相不错的蟹黄烧麦,一边觉得自己今天发挥应该还行,一边又不确定自己的感觉对不对。前两次的翻车众人还历历在目。
秦淮深吸一口气,平复了一下心情,做好心理准备,咬下一口。诶,不腥。
秦淮前两次做蟹黄烧麦,大翻车的主要原因是食材的配比上出了很大的问题,蒸出来的蟹黄非常的腥,和坐在鸭圈里喝鸭汤有异曲同工之妙的腥。
只需要一口,可以让人吐掉嘴里的烧麦,开始大骂厨师的腥。这次的烧麦完全没有这个问题。
秦淮开始咀嚼。
嗯,有虾肉的味道,能吃出虾肉的鲜甜但不多。很好,蟹肉的味道也能吃到,比虾肉浓郁。
蟹黄的味道最为明显,强势霸道,在口腔中迅速蔓延,很快压制了蟹肉和虾肉。有鲜味。
有甜味。没有腥味。合格!
秦淮觉得他根本就不是来吃点心的,他是来做质检员的。质检员小秦先生给面前的蟹黄烧麦盖上了合格章。
合格,但也仅仅是合格。
各方面都没有出问题,味道也还行,算不上惊艳,是一款普普通通中规中矩的蟹黄烧麦。如果用游戏评级来打分的话,秦淮觉得大概是C—级。
他可以对外说他会做蟹黄烧麦了,但平日里肯定不会做。很好,基本功的练习果然有用。
众人纷纷品尝起秦淮做的蟹黄烧麦。
厨房门口,龚良视死如归地咬下半个蟹黄烧麦。一嚼。
嗯?!
“卧槽,小秦师傅做的蟹黄烧麦居然这么好吃!”龚良脱口而出。
因为挤不进去,所以也只能在厨房门口端着盘吃蟹黄烧麦的董仕看了一眼龚良,在心里感叹真不愧是龚先生,真是什么话都能夸出口。
这么平平无奇的蟹黄烧麦,居然能夸得如此真心。果然不愧是大家公认的秦淮头号粉丝。
董仕吞下蟹黄烧麦,把嘴空出来,叽叽喳喳地加入隔壁的讨论。
“我也觉得秦淮这次的蟹黄烧麦跟上次比进步很大呀,这一次简直就是一个正常的蟹黄烧麦。他是不是每天晚上都在家里练习啊?天啊,这也太辛苦了,这得几点睡呀?”
“怪不得他水平进步得这么快!”“秦淮这周休息吗?”
“不休息?他说要把这个月的假和下个月的假攒在一起回山市看他妹妹。哇,那他岂不是要连续上四、五十天的班,这不是和郑思源差不多,他们白案点心师傅都不喜欢休息的吗?”
“好想住秦淮隔壁啊,这样晚上下班了,没准还能去他家蹭点点心吃。”说者无心,听者有意。
龚良给助理发信息。
龚良:这周内搞定秦淮隔壁的房主,下周前搞定秦淮住的房子的房主,两套房我都要拿下来。助理小汪:收到,好的龚总!
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