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说起这个,周果就兴奋,但因为还没有见到成效,也不敢妄下定论,只好含糊其词说跟肥差不多。
几人干的风风火火的,周杏跟周谷见状也不再说什么了,都挖出来剁碎了,再多说有什么用。
待老爷子拎着一只瘦不拉几的兔子从山里回来,就见到一院子剁碎的飞的到处都是的碎骨头,吓了一跳,“这些是什么东西?”
不待周果说,其他人你一言我一语的就倒了个干净。
听说她自个一个人就扛着锄头去村口把这些马骨头挖起来了,老爷子都不知道说什么好了,半晌道:“你也不怕脏,多臭啊,要不然你叫上为师我呢,哪有你这么大的小姑娘一个人去刨这些东西的,也不怕沾染上什么不干净的东西。”
周果道:“师父,这些都是马骨,又不是人,能沾染上什么不干净的东西?咦,今天有兔子肉吃了啊?”
老爷子点头,将兔子放在地上,叹气,“大是大,就是不肥,瘦的很。”
他们已经吃了很久的腊肉了,年后还没有去买过新鲜肉呢,地里的菜,种都才种下去,芽都还没开始发,想要吃一顿新鲜的菜得一两个月后了。
野菜倒是出来了,但谁也没空去挖啊,何况还小的不得了,要挖好久才能有一篮子。
老爷子在家窝了一个冬,这段时日被几本书逼的,更是头晕脑胀的,好不容易化了冻,开了春,春耕的事情一忙完,他就往山里去了,窝了一冬的小动物们也出来了,只是一个冬没怎么吃东西,一个个瘦的皮包骨,没什么肉,他选来选去,才选中了这样一只兔子。
虽然如此,但大家已经很高兴了,终于又有新鲜肉吃了啊。
周杏高高兴兴的提着兔子做饭去了。
周果将剁碎的骨头装好,从屋子里搬来陶釜,马骨丢进去,去年存下的雪水终于有了用途,据说这个要埋在地里才有效,但管它呢,那么大个缸,等秋日的时候再说吧。
雪水与骨头按三比一的比例取出来倒进陶釜里,架在院子里火堆上煮,沸三次,骨头渣滓捞出来,买来的附子泡进去。
周果搅了搅釜里面的水,拍手,“好了,这就算成了一半了。”
李氏笑道:“也不知道你是要用来干什么,这陶釜还要用来煮饭呢。”
周果道:“娘,煮饭你就别想了,后面我还得加羊粪蚕粪进去呢,再说家里现在哪还有米啊,不就只剩下面粉了吗?”
“你以后都不打算吃米饭了?”
“那不是还有木桶吗,我觉得木桶蒸饭比陶釜好吃多了,这陶釜都多少年了,这个用途也没埋没了它。”
泡了三四天后,彼此等量的蚕粪跟羊粪加进去,搅匀,就得到了一锅像粥饭一样稠的糊糊。
晒过一遍的稻种在这糊糊的里拌和拌和,捞起来铺在布匹上,扒开,晾干,反复拌过六七遍后才算完。
众人见她反反复复这样不厌其烦的折腾,很是不解,“你到底要拌多少遍?这样拌有什么用?”
周果不答,专心致志的干活。
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