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刘伟民想了半天,也没想出来吃什么才好。忽然看到路边一家饭馆的玻璃窗上,大大的红字写着:“大盘鸡”,顿时有了主意,提议道:“不如今天中午就去吃大盘鸡吧。”小孩子好像都比较喜欢吃鸡,刘娜第一个赞成。其他人也没有什么意见。等到停好车,走进去才发现,这是一家川菜馆。虎永刚笑道:“川菜馆却主打新疆菜,这不是挂羊肉卖狗肉吗?”餐馆老板却嗤之以鼻,“那是你们孤陋寡闻,大盘鸡本来就是川菜。”虎永刚很好奇,“哦?这还是第一次听说呢。我听说这是当年左宗棠收复新疆时,打了胜仗后,用当地土鸡和辣椒做成美食犒劳三军,上桌时用大盘子装的。所以就叫大盘鸡了。”老板说:“这真的是川菜,我骗你有意思吗?”在他们几人的要求下,老板讲了大盘鸡的由来。新疆大盘鸡,原来就是川菜中的“辣子炒鸡”。上个世纪八十年代,从乌鲁木齐开车到伊犁、塔城、阿勒泰等地,都必须经过沙湾。当时的路况比不上现在,从乌鲁木齐到沙湾,开车需要半天时间,司机们大多已是饥肠辘辘。于是,沙湾县城内的公路两边,就有了很多专为过往司机开的小饭馆。其中有一家叫做“满朋阁”的小饭店,老板兼厨师就是四川人李士林。这位李士林最擅长的就是烹制辣子鸡块,他是用川菜的做法,用能刺激开胃的干辣椒和青辣椒与鸡肉同炒,有时还会配上土豆、宽面等,深受广大食客的喜爱。有一次,附近建筑公司的几个职工来吃辣子鸡块,他们觉得人多,虽然味道好,但平时的量太少,就要李士林把整只鸡都给他们炒上。等鸡块炒好后,却发现没有那么大的盘子装。于是李士林就用盛拌面的盘子盛上了,吃完后,这群建筑工人大呼过瘾。而邻座的客人们见到后,也纷纷要求来一份大盘装盛的鸡,大盘鸡也就是这样来的。开始的时候,李士林饭店菜谱写在一块小黑板上,叫“辣子炒鸡”,见客人喜欢用大盘子装,干脆改成了“大盘鸡”。后来,附近的饭店纷纷效仿,也开始推出这种用大盘子装鸡块的做法,大盘鸡的名声也就沿着国道传开了。因为这种大盘鸡的做法,源自沙湾县城国道两侧,所以新疆大盘鸡也叫“沙湾大盘鸡”。虎永刚几人这才明白,吃了n次的新疆大盘鸡。原来竟是四川菜。吃完了饭,虎永刚问老板,库车有什么地方好玩的。老板说,下午半天的时间,这库车县城就够你们玩的了。像什么库车王府、库车大寺、库车大囊馆等等,还可以到库车老街,去逛逛龟兹小巷。说了这么一长串,那就一个一个地来吧。虎永刚几人首先来到了位于县城林基路的库车王府。库车王府,全称为“库车世袭回部亲王府”,是清乾隆二十四年(1759年),乾隆皇帝为表彰当地维吾尔族首领鄂对,协助平定大小和卓叛乱的功绩,专门派遣内地汉族工匠建造而成。“回部亲王”,就是“维吾尔王”,统领着天山南部维吾尔族的大部。乾隆年间,回部亲王的第一代王爷名叫米尔扎?鄂对,是统领南疆重镇库车、阿克苏、拜城三城的地方。清朝政府在平定准噶尔及大小和卓叛乱时,米尔扎?鄂对为维护祖国统一,做出了卓越的贡献。为此,乾隆皇帝册封他为“一品扎萨克达尔汗”。到1949年9月26日,新疆和平解放,世袭亲王共计十二代。最后一位王爷是达吾提?买合苏提,于2014年7月30日去世,享年88岁。虎永刚几人深表遗憾,要是早来半个月,说不定还能见到一位真正的末代王爷。不过,末代王妃倒还健在。这位王妃名叫热亚南木·达吾提,1966年生人,30岁的时候嫁给了70岁的库车王,比库车王小了40岁。她是库车王的最后一位王妃,同时也是中国唯一在世的末代王妃。库车王达吾提在临终之际,选择不依靠特权,不让国家照顾王妃,而是希望王妃能够凭借自己的能力自立生活。然而,王妃从未做过繁重的工作,也想不出什么挣钱的办法。幸运的是,她并不是一个奢华的人,其实就像普通的家庭主妇,花费并不多。据说后来,王妃最大的经济来源,就是与游客合影,每人每次30元。那是后话。此刻的虎永刚几人,并没有见到这位末代王妃。可能是库车王刚去世不久,还在守孝期间,不见客吧。眼前的库车王府是2004年重新修建的。原“库车王府”在20世纪初,就仅存部分房屋和城墙。民国二十六年(1937年),“库车王府”被军阀盛世才毁坏。小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!2004年,库车县政府投资1300万元,根据末代库车王达吾提?买合苏提的回忆,在原址重建了“库车王府”。2006年3月26日,“库车王府”对外开放,供游人参观。库车王府游览区规模宏大,占地面积达到了4万多平方米,其建筑风格融合了中原地区和维吾尔族等建筑特色,是库车民族建筑艺术和文化艺术的荟萃。库车王府大门前有个广场,门上方的匾额上写着“库车王府”四个金色大字,出自中国书法家邱零之手。4米多高大门的顶部是一个长约6米,宽约2米的平台。每逢节庆日,会有人在这里打鼓、吹号,最多可容纳8个人。库车王府大殿是王府主体建筑。大殿内门窗很大,因而室内宽敞明亮。夏天时,空气流通甚好,这里非常凉爽,但冬天却非常寒冷。王府重建后,大殿已经成为了摆放历代库车王爷们的画像,及介绍他们生平的展厅。大殿的正南方,一个约6米高台上,有一座方形凉亭。站在凉亭上极目远眺,库车老城的风景尽收眼底。凉亭不远处有一个古老的麻扎,那里面种满了沙棘树。据说每年的1月到5月,这里沙棘花竞相开放,香气传到十余里外,成为库车一大胜景。当地居民也称这里为“沙棘麻扎”。王府内还有一座龟兹博物馆,据说是库车县政府,为了使库车王府更具人文特色,特意搬进来的。博物馆内的有六个展厅,围绕着王府内的花坛而建,分别为:龟兹春秋、龟兹佛韵、民族民俗馆、生产生活陈列馆、民间传统工艺馆和龟兹古钱币馆。这里不但有库车各大千佛洞里的泥塑佛像、彩绘残片、临摹画、出土文物等,还有一具苏巴什故城佛塔下出土的女尸。她是一位年仅20多岁、因难产而死的贵夫人。在她的骨盆里,还有一个胎儿的尸骨。此外,王府内还有府衙区、王府生活区、城墙游览区、休闲游乐区等。据介绍,库车王府见证了一个少数民族家族,为维护民族团结,前赴后继、不屈不挠地艰辛斗争,这是一部活的民族团结史……:()房车环游记
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