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第322章 区区一只鸡算得了什么（第1页）
“喵~！”放开我的胡须！
“行行，不玩你脸了。”易观感觉能够理解这位小伙伴的意思。
也许是心灵感应的作用吧。
即便是走在菜场这样日常的地方，易观与慕斯这对组合也十分引人注目。
此时他们停在一家粮店里挑选灿米，对于制作扬州炒饭而言，灿米确实是更好的选择。
昨天使用普通大米做出的味道略逊一筹。
“老兄，请问这里有没有啥好玩儿的地方？或者是值得参观游览的文化景点之类？”
除了工作时间较短外，周围优美的自然环境也很适合散心。
旅游攻略最好还是要询问当地人比较合适。
相比遥远昂贵的异国风情，此地显然性价比更高许多。
昨天途经一个公园时他就发现景色非常像欧洲某小镇，下次应该抽空在那里露营一夜肯定特别美妙。
本次出行易观主要以休闲为目的，贩卖美食反而退居二线考虑。
“要看兄弟你个人的兴趣爱好了。”
老板并未直接推荐而是首先询问顾客需求。
“无所谓，只要是有意思且游客稀少之处便成。”
“那东山草原就很棒了，若是自驾前去还能看到绝美落日景观。”
操着纯正腾冲口音的大叔热情洋溢地分享经验，难得有机会帮助远方来的客人必然尽其所能。
“另外黑鱼河和火山热区也颇受欢迎...”
“好的，谢谢您的信息，再见了！”
“不用客气，下次再来光顾哦～”
采购完毕后两人便打道回府。
趁尚有空闲之余，在途经溪流旁停留片刻让慕斯尽情玩耍。
清澈见底的小溪令人神往，若非条件不允许他也想去试试戏水的乐趣。
有时感觉自己简直像是遛狗一样带着这家伙，而慕斯表现出来的举止确实活脱脱就是一只大犬般。
再次路过酒店入口处，保安大叔又一次注意到了提着锅碗瓢盆或蔬果归来的好小伙儿。
返回住所之后，易观立即开始了准备工作：先把鸡洗净煮汤；接着将米饭放入电饭煲蒸制。
如今处理起肉类器官已然是得心应手之事。
最初接触这项任务难免会闻到刺鼻气味，如今则早已司空见惯无所畏惧。
毕竟连猪大肠那样的部位都能够应对自如，那么区区一只鸡还算得了什么。
鸡心与鸡胗都被妥善保留下来，经过适当烹饪也会成为佳肴。
出于卫生原因考虑，暂时不使用的食材统统放进储存空间。
随后轮到了属于自己的玉蝉羹环节。
首先要将一条重量约十斤重的鲜青鱼彻底清洁处理干净，过程中需格外细心耐心。
用于制作该菜式的核心部分来自于鱼类身上最为丰满厚实之处。
彻底冲洗并擦净血液痕迹后，
再沿脊椎切割取出完整的一大块鱼肉，并将其皮面向下摆放整齐，横向切出厚约为三厘米左右的片状物。
真正的刀工功底便在此刻体现出来了。
注意刀刃和鱼皮交接时要稍微向外倾斜一点，这样切出来的鱼片才不会连着皮。
将切好的鱼片吸干水分，然后放在通风的地方晾一晾，直到表面干燥。
一般自然晾干大概需要两个小时，但易观不想等那么久，直接用了科技手段加速。
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