手机浏览器扫描二维码访问
苏晨今天打烊的时间要更早一些。
这段时间都是在外面吃的,正好他心血来潮,想着在家里简单做几个家常菜。
还可以尝尝先前抽奖时得到的珍珠翡翠白玉汤究竟是什么样的味道。
相传这道菜和明太祖朱元璋有关。
据说那个时候朱元璋还在皇觉寺当和尚。
有一次他外出化缘的时候,好几天都没有吃的,又饿又晕,昏倒在大街上,
是一位好心的老婆婆救了他。
那老婆婆家境很困难,不过仍然用家里仅剩下的一块豆腐和一点青菜煮了顿汤给老朱吃。
老朱当时吃的那叫一个香,他问老婆婆这道菜叫什么名字。
老婆婆就开玩笑说是珍珠翡翠白玉汤。
可惜老朱当皇帝之后,吃遍天下天珍海味再也尝不到当初的那个味道。
有一天他生病了,什么都吃不下,于是便想到了当初吃过的珍珠翡翠白玉汤这道菜。
但是御厨却怎么都做不出来。
甚至傻乎乎的真的用珍珠加翡翠还有白玉去熬制成汤。
老朱尝了之后,味道跟他记忆中的相差十万八千里。
最后还是找了一个老家的厨子,才半差不差的将味道复刻了出来。
其实制作的方法并不复杂,可以说非常简单。
哪怕是初出茅庐的学徒厨师,也能轻而易举的做出来。
它的难点在于如何掌控好味道。
说白了就是火候以及调料的比例。
苏晨将那些食材从冰箱中取了出来。
珍珠翡翠白玉汤,所谓珍珠,其实指的就是米饭粒,或者是捏的小面团疙瘩。
而翡翠,则是白菜帮或者菠菜的叶子,形成白绿之色。
至于玉,也很好理解,是苏晨经常打交道的豆腐。
这道菜品从衍生起至今日,有很多个版本。
珍珠,翡翠以及白玉,也有很多种替代品。
但是最经典,最朴实无华的,还得是这三样。
大道至简,说的就是这个意思。
当然,以前没有那么多调味料,现在饮食文化无比发达,这道菜品肯定是更加好喝。
多说无益,苏晨开始制作。
首先将白菜帮子和菠菜叶子洗干净,切成大小合适的形状,然后豆腐切成块,放在旁边备用。
由于家里没有剩饭了,苏晨干脆用面粉来制作“珍珠”。
加点水,然后和面,等面团发酵一会之后,切一下,搓成一个个小圆球。
和面的步骤和做小笼包是差不多的,因此苏晨也算是得心应手。
一会功夫他就搓了不少圆滚滚的小面团。
“爸爸,你是要做珍珠奶茶吗?”
苏小雪看到这些小面团,好奇的询问道。
之前苏晨带她喝了一次珍珠奶茶,从那之后,她就一直对这个念念不忘。
王冠之上,别玩游戏了玩下我电竞 侯府双骄 卷土重来,女配也能翻身 我是主角的那些个亲戚 抗战之少年的崛起 重建文明,从逃出大山开始 末世:仙帝重生,身边全是主角 女穿男:素人参加恋综深陷修罗场 科学修仙,我炼制出法宝计算机! 我在名柯虚构永生剧本 杀兄夺嫂,极品暴君无敌了 不想卷科举,奈何大哥先躺平了 快穿:头发变色了,我变强了 快穿之不服来战呀 道,鬼,妖 功德直播间:开局就遇大瓜! 亘古神帝 我与双凤闯江湖 抗战:拥兵百万,你叫我师长? 不抽象不修仙
1996年才毕业进入社会的王晨宇进入了被称为朝阳行业的IT公司,从什么都不懂的初哥做到金牌销售,开始了一段从平凡到成功的人生这是一个普通人的平凡人生,也是一个励志的故事,有很多人现实中的影子。如果您喜欢金牌销售是如何炼成的,别忘记分享给朋友...
寄人篱下的日子在他的手心中,开出了一朵花,灼灼其华,我是你的眉间心上。长街上华灯初上,人群熙熙攘攘,青石板上凹凸不平的水洼里,雨珠落下溅起水花,春雨还在淅淅沥沥的下着。林府门口白灯摇晃,命运的齿轮转动着。谢你衣襟带花,敛我半世风霜。林玉安嘴角带笑,凤冠霞帔,一步步走向他如果您喜欢庶女嫡宫,别忘记分享给朋友...
孙天,一个刚二本刚毕业的小青年,从小就有一个爱好,看看动漫,打打游戏,毕业后无所事事!却在一次车祸中不幸重生到了龙珠世界,且看孙天如何纵横,与众强争锋,一步步走向武道巅峰!如果您喜欢重生龙珠之异世争霸,别忘记分享给朋友...
帮了我,就要对我负责,一辈子。你是靠碰瓷才当上总裁的吗??她以为当年施恩不望报做了件好事,可这男人非但不领情,还对她处处算计。终于乐然忍无可忍道你给我滚!沈耀点头好啊,不过我只会在床单上滚,和你。当年被百般虐待的私生子,十年后却成为沈氏说一不二的掌权人。可如今有再多女人趋之若鹜,他心中也只容得下当初向自己伸出手的那个女孩如果您喜欢总裁养成惹到我,别想跑,别忘记分享给朋友...
剑妖传简介emspemsp关于剑妖传一剑功成万古枯,落魄黯然至销魂,六脉灵犀逍遥指,独孤一世高处寒。前世今生,三世情缘人,剑,妖,三重伪装。暴怒中,仗剑饮血,一步一杀谈笑间,星罗密布,樯橹飞灰。剑客谋名,剑修谋道,...
(诡怪世界)(肉身无敌)(无女主)(养成系)(体内空间)满是诡怪的世界,却无法成为诡修!只好开挂的林枫以肉身镇压诡怪,再让其为自己修行!水诡,刀诡,子母将军诡,怅诡,青竹藤诡,石像诡,阴啸诡诡怪真的有点多呀!...