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他可是从京城回来,把京城一些更好的东西带回泉城来,自己不才应该是那个自由资格成为烹饪协会会长的人吗?
冯正明是全国状元,可他这样年轻,很多东西他真的能懂?
他凭什么就能直接成为烹饪协会的会长?
许德庆是很想站起来质问。
但想到领导在,还有崔老师傅亲自提名冯正明。
许德庆顿时又怂了。
冯正明再三推脱后,最终也还是被宣布为省烹饪协会的会长。
当然要正式被任命,需要通过烹饪协会的选举。
尤其是还需要烹饪协会内部商议,要获得大多数烹饪协会成员的认可。
这让许德庆觉得,或许自己应该还有机会谋画一下。
可是紧接着,许德庆看到各地烹饪协会的代表,纷纷向冯正明表示祝贺。
包括省烹饪协会和泉城烹饪协会的人,也都是向冯正明祝贺。
许德庆知道自己应该是没有任何机会。
毕竟是有省里的领导亲自点名的。
许德庆觉得,就算是他能联系到京城的朋友。
可能最终也不可能会改变什么。
在一片祝贺过后,终于所有人坐下来,开始讨论关于全省青年厨师烹饪交流大赛的事情。
大家还是都认可冯正明的方案,不过在具体细节上大家还有各自看法。
许德庆这种时候终于获得了言的机会。
他直接开口问:“冯状元,你方案上要进行三道菜的海选,你不觉得三道菜有些多了吗?一般情况下,一道菜足以看出一个厨师的功底如何。”
冯正明已经知道对方是谁,也听到了一些人对许德庆的介绍。
所以冯正明还是非常平淡地给出回答。
“许会长,一道菜确实足以看出一个厨师的功底,但来参加全省烹饪交流大赛的青年厨师,他们难道会是那种只懂得一点烹饪皮毛的初学者吗?”
没等对方回答,冯正明已经自问自答继续说下去。
“我想应该不会有吧?既然都不是初学者,青年厨师们的功底应该都不差,所以才有自信来参加比赛的。
这种时候,如果只用一道菜去检验,是不是对大家不公平?
毕竟厨师都可能会是特别拿手一两道菜的,只做拿手的菜,怎么分辨出优劣?”
冯正明先反向提出问题,把许德庆给问住了。
他才给出自己的回答:“所以我觉得,给每位青年厨师三道菜的机会,也可以分别检验他们的刀功、火功和整体烹饪技法水准。
或许确实给评委增加了一些评审难度,但我们不是应该要尽量保证公平吗?
宁可我们评委辛苦一些,也要让比赛对每位青年厨师尽量公平。”
冯正明的这么一番话,获得现场几乎所有人的认同。
大家也都觉得,全省青年厨师烹饪交流大赛,是为了让青年厨师展示自己,既然这样就应该给青年厨师足够的机会展示自己。
挑出这个问题,却被冯正明化解掉。
许德庆接下来也只能是不再吭声。(本章完)
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