全文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第122章 锅塌黄鱼第三更(第2页)

确定两面都煎好,这条大黄鱼正式出锅。

大黄鱼出锅后,锅里放少许油,把葱姜丝入锅煸炒出香味,烹入料酒,再把提前准备好的清汤倒进锅里。

加入盐调味,再把之前煎好大黄鱼下入锅中。

锅里汤几乎是刚好和大黄鱼持平。

还要用筷子在鱼身上扎上几下,这样便于鱼吸收汤汁入味。

然后上面扣上一个大圆盘子。

刚好把整条鱼给盖住。

李辉东看到两个徒弟回来站在旁边,借机也对两个徒弟说了一下。

“这是个锅塌的技法,你们记住啊,锅塌在塌的时候,一定要扣上一个盘子,所以做之前你们要准备好盘子,因为这样扣上盘子,让水汽被扣在里面,可以形成一种内部循环,更好的让鱼入味。”

锅塌的时间里,李辉东又把事先准备的其他一些菜出锅,让两个徒弟去上菜。

差不多等各种菜都上桌,锅塌大概也已经有个七八分钟。

李辉东把盖着的盘子揭开,加入一点味精和料酒,开大火把汤汁收一收。

差不多完成时,再把盘子扣在上面,关火把锅里汤汁先倒出去。

之后便把锅塌好的大黄鱼装盘。

把提前倒出去汤汁重新回锅,加入一些葱油收汁提亮,淋在盘子里的大黄鱼表面。

这盘锅塌大黄鱼便算是完成了。

李辉东笑着端起盘子递给冯正明。

“你在这守半天了,这盘你去上菜吧。”

冯正明接过锅塌黄鱼说:“师哥你别收拾厨房,我们先吃饭,厨房吃过饭我慢慢收拾。”

李辉东拍拍小师弟:“你先去,我稍微收拾一下就过去。”

见冯正明不动,李辉东催促:“赶紧去,你这么捧着不累?一会菜凉了。”

冯正明只好快步去上菜。

端着锅塌大黄鱼进客厅,冯正明笑着招呼大家:“来喽,鱼上桌,爷爷可以落座吃饭了。”

冯宗嘏起身招呼大家过去坐下,同时对冯正明说:“去把你师哥拉过来,别让他在厨房里忙,这么多菜,我们都要吃不了了。”

冯正明转身快步去小院厨房。

果然大师兄在清理和收拾东西。

冯正明抢步上前,一把拉住大师兄:“师哥你放着,我们先去吃饭,爷爷可发话了,你要是不去的话,我们可不开席。”

听小师弟这么一说,李辉东只好放下手上东西。

洗了洗手,把围裙解下来放在灶台边。

还仔细检查了一下厨房里的东西,李辉东才跟冯正明走出去。

师兄弟俩一起来到客厅里。

冯宗嘏招呼道:“快来吧,都坐下来。”

冯正明和李辉东过去落座。

冯爷爷家客厅大桌前,几乎是被大家围坐满了。

看到大家,老爷子很开心:“今天真好,请了正明大师兄你们来,真是我这老头子荣幸。”

李辉东赶紧说:“爷爷您别这么说,我们能来做客,也是我们荣幸。”

冯正明笑呵呵举起酒杯:“大家都是我的家人,不用这么客气,来我们先共同举杯,庆祝今晚我们能齐聚在爷爷家。”

大家顿时一起举杯,每个人脸上都洋溢着开心笑容。

龙王医婿  宫斗?不,我做选择刷奖励  从逃生舱开始打造维度战舰  可怕!居然做这种游戏!  兽世娇妻兽夫追着宠  直播算命太准,真千金被迫团宠  婚后,诱她上瘾  喝口盆盆奶压压惊,全家等我去救  被迫救世的我捡到了魔道百宝箱  末世天灾,我有无限超市屯满物资  惨死重生,嫁禁欲皇叔被宠疯了  再凶我就哭给你看  修仙辅导班,我的学生又飞升啦  诱吻玫瑰  复空纪  穿到古代席卷餐饮业  替身男友扶正记  全职鬼修  穿越后,我挂帅领兵镇山河  浴火大清  

热门小说推荐
让你代管狼牙,火凤凰全成女兵王

让你代管狼牙,火凤凰全成女兵王

陈锋穿越到我是特种兵的世界,在这个世界自己居然是富二代的身份。叶寸心陈锋,我怀了你的孩子,你说怎么办吧。范天雷陈锋,有兴趣做我们铁手团的兵吗?康师傅这个兵是我的,谁也别想从我这里挖走,德州扒鸡,二十年的好酒也不行,谁挖谁孙子。雷战陈锋啊,我可是你舅舅,有没有兴趣来我们火凤凰女子特战队来当指挥官,叶寸心也在我们火凤凰哦!陈锋如果您喜欢让你代管狼牙,火凤凰全成女兵王,别忘记分享给朋友...

夫君独宠绿茶?我嫁权臣灭他全家

夫君独宠绿茶?我嫁权臣灭他全家

上一世,姜也一心爱慕国公府世子萧珩,费劲心机终于如愿成了他的夫人。在内,忍受婆母刁难为他操持后院殚精竭虑,在外,为他拉拢一向中立的父亲辅助太子登基。原以为他是她的救命草,没想到却是她的夺命刀倾尽一场,最后换来的却是心上人和绿茶表妹一家联手的背叛,不仅自己落得身败名裂成了下堂弃妇,甚至还害的父母因莫须有的罪名而...

盗取技能混异世界

盗取技能混异世界

雷欧的故事不仅是一场冒险旅程,也是一个关于自我发现勇气和牺牲的故事。在一次次的挑战和试炼中,雷欧学会了成长,更加珍惜与伙伴们之间的羁绊,并逐渐认识到,即使是在充满魔法与奇迹的异世界,人性的光辉与阴暗同样并存。...

千王神婿

千王神婿

千王神婿简介emspemsp关于千王神婿赌圣传人陈小刀,因为当年爷爷的一句话,散尽千金入赘胡家,做起了一位普普通通的外卖员,可未曾想到,赌城已经掀起新的危机,当年他收留的小弟已经成为一方神豪,在他爷爷病重之际来到受尽屈辱...

一个人的抗日

一个人的抗日

一个人的抗日简介emspemsp关于一个人的抗日很早便想写抗日题材的作品,而且是无拘无束,自由自在的抗日。本书主角没有呼风唤雨招兵买马,与日寇进行千军万马式的战斗,更没有改变历史的巨大能量。但他尽自己所能在尽力改变着周围人...

别打了再打要废了

别打了再打要废了

我爱你你打死我都愿意,我失去你了,没有你我活着有什么意思,老天眷顾,又一次相见,再一次失去。又一次相见,我此生只剩下赎罪了,求你,别不要我,怎么样都行,跪起我,打死我,虐死我都行,只求你给我一个赎罪的机会,我不能没有你...

每日热搜小说推荐