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贺家老太太的寿宴在九月初八,还有五天的准备时间。
因为韩修文的忌日到了,黎语便没急着找贺梦烟定宴会的菜单,初三一大早,她把卤肉卤菜卖给几个镇的生意人后,带着韩小梅到镇上取回了给韩修文做的纸扎物品,有纸扎房子,纸扎马,纸扎牛,还有许多纸钱。
没穿越之前,黎语是不相信这些东西的,她觉得没用。穿越后,她觉得世界上或许真的有神鬼,不然她也不会穿越。
两人把驴车放回家,提着酒、肉、香和这些纸扎的物件到韩修文的墓前祭拜。
她们觉得自己到的挺早,到地方却发现有人比她们更早。韩修文的墓前有纸钱燃烧的痕迹。
“或许是他吧。”韩小梅耷拉下眼皮,吸吸鼻子。三哥远在南州府,能在这时祭拜二哥的,除了韩修武还会有谁?
黎语看她难过,没说话,把酒肉放下,点燃线香插到墓前的土堆中,然后放下铁盆,将纸钱纸马纸牛纸房子依次扔进去点燃。
“你放心,我会好好照顾小梅和韩铮的。”她看着飞舞的纸灰,默默地在心里说。
*
韩小梅情绪低落了一天,隔日便好了。
毕竟韩修文已经去世一年,她们这些活着的不能总沉浸在悲痛中,要往前看。
黎语看她想的明白,便安心地跟贺梦烟确定寿宴的菜单。
现在贺家确定邀请的客人人数是八十三个,加上贺家十几口,差不多一百人,算下来是十桌。
她打算每一桌放四道凉菜,八道热菜,四道点心,两道汤,总共十八道。
菜品她已经基本定了,凉菜是凉拌猪耳朵,凉拌猪心,蜜汁桂花藕片和凉拌羊肉。八道热菜是红烧肉,紫苏鱼,莲花鸭签,九转大肠,锅包肉、清炒菜心、扣三丝和白灼翡翠富贵虾,至于点心,是米糕、凉粉、糯米枣糕和菊花饼。最后的汤是米酒圆子和福寿羹。
黎语把自己拟好的菜单给贺梦烟看。
贺梦烟作为贺家大小姐,虽然这几年过得不好,但是前些年该享受的都享受过,此时看到黎语的菜单,霎时间明白自己没找错人。
这里面的好几样菜她都没吃过,弄到寿宴上的话,想必能让那些客人们耳目一新。
“黎老板,就按你定的来吧。”贺梦烟掏出银子推到黎语手边,“这些是三十两,你把你的工钱拿走,剩下的尽管看着买东西。”
隔了一天没见,她似乎有些变化,没那么憔悴了。
黎语沉吟了下,先拿出了十五两银子。
“我先拿这么多用来买菜卖肉。我的工钱你暂时不用急,等我做完再给也不迟。”
贺梦烟看她不像说笑话,便把剩下的十五两收了回去。她最近用钱的地方很多,府里的下人们见钱眼开,不给钱根本不做事,她为了让他们配合,不得不一次次往外掏钱。
*
跟贺梦烟谈完已经是中午,黎语和韩小梅懒得再回家做饭,便喊着韩小草,三人一起在镇上吃了顿面。
吃过饭回到家,黎语开始着手做菊花饼。
这是她打算教给吴婶他们的新点心。
最开始的时候,她想做老婆饼,但是前几天路过一家铺子的时候,无意间发现了晒干的可食用菊花,她便改了主意。
此时做菊花饼,好吃不说,也正衬这个时节。
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