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大家都点头同意,说完话,李荣就催着李宏杰先化油,她想吃哥哥刚才说的猪油渣,李宏杰无奈地让李胜烧火,他割出大概半斤多的肥肉剁的跟花生米差不多大小,小火把锅烧热了,他就让几个孩子离远一点,“赶紧都先站远点,要不然等会油如果溅起来会烫着你们的。”
等几个孩子站到厨房门口,他把肥肉粒倒入锅中,一下子就听到滋滋滋地声音,没过两分钟,几个孩子看没有油溅起来就都走到锅旁去看,只见锅里已经有油了,肥肉粒在油里面沸腾着慢慢地变小,一股特别的香味在昏暗的厨房里弥漫开来,几个人都同时咽了咽口水,然后肥肉粒渐渐变成了焦黄色的猪油渣,李宏杰赶紧用铲子把猪油渣铲到碗里。幸好灶里的柴火早退掉了,要不然这猪油渣就要糊了。
李宏杰刚把猪油渣放在桌子上,李荣就伸手拿起一个,“啊,好烫。”说完就把猪油渣扔桌子上了。
李宏杰笑道:“哎哟,你急啥,这刚出锅的能不烫吗,赶紧吹吹手。”其他的哥哥姐姐都大笑起来,李荣撇撇嘴。
李宏杰把桌子上掉的那个猪油渣捡起来放进碗里,又拿起碗左右来回晃了一会才再放在桌子上,“好了,现在不烫了,可以吃了,你们赶紧吃。”
几个孩子赶紧都拿一个塞进嘴里,轻轻一咬,咔嚓一声,芬芳四溢,极致的酥香充满整个嘴巴。
李芝眯着眼睛,“真的像哥哥说的那样脆脆的香香的,真好吃。爸爸你吃一个”说完递给李宏杰一个。李宏杰摇头不吃,李芝硬是给塞他嘴巴里了,他笑笑吃下去。
半斤肉化了小半碗猪油渣,几个孩子吃了一半,李宏杰把剩下的收起来了,“你们好多年没有吃过肉了,一次不能吃太多,免得拉肚子,剩下的明天再吃。”几个孩子不舍的看着爸爸把碗放到碗柜里去。
锅里的油不烫了,李宏杰把油盛起来放在一个碗里,有半碗猪油呢,“这些猪油够我们吃两个月了,以后煮菜就挖一小勺放进去,菜也吃的很香的。刚好快中午了,我用这油锅煮白菜吧。”说完就把之前盆子里洗好切好的白菜倒进锅里。
李胜赶紧去重新加柴烧火,等白菜煮好,李宏杰又煮上红薯,搅拌一些玉米面糊糊,一家人中午吃着猪油煮的白菜,再吃红薯就觉得红薯玉米面糊也挺好吃的。
李荣吃口白菜说:“猪油白菜就这么好吃,猪肉就更好吃了,爸爸,要不晚上炒点猪肉吃吧。”
几个孩子闻言都看着李宏杰,李宏杰摇摇头,“今天不吃了,你们刚不是已经吃过猪油渣了吗,那也是猪肉,想吃炒肉也要等明天中午吃,细水长流,知道吗?每天吃一点就可以吃很多天了。”
“爸爸不同意就算了,反正今天吃了猪油渣这些也不错。”李芝夹一大筷子白菜塞嘴里。
中午解了馋,下午几个孩子帮着把屋子都清扫了一遍,李宏杰还借了一个梯子爬到屋顶把屋顶上有些坏了的茅草换了,重新把屋顶整理好。
第二天,他们约好用磨房的磨石磨粮食,李胜这次也跟着一起去帮忙,家里只有李芝和李荣两个人,她们两个待在家里无聊,现在天又冷。李芝说:“小妹,我们烤火吧,顺便在火堆里放几个红薯,等爸爸他们回来了可以吃。”李荣喜欢烤火,立马去拿了一点柴。
李芝看到就笑话她,“就你这一点够烤多久啊,看我的。”说着就去柴垛那里用钉耙扒下来一捆柴,直接拖到屋前的地上,又拿了一把干草用火柴点着,拿起一根柴轻轻地折断放上去,一直放了高高的柴架在那里就进屋子拿了七八个红薯放在火堆旁边。
火挺大的,两个人搬了凳子坐在旁边,过了一会李芝觉得这样太慢就说:“小妹,我们用棍子把红薯戳到火堆下面吧,要不然烤的太慢了。”
李荣也想快点吃红薯就跟李芝一起把红薯都戳到火堆里,两个人又觉得无聊就去房檐下面把平时玩的石子拿到火堆旁边,两个人开始玩抓石子。
抓石子这时候也是一个非常流行的游戏,抓石子的玩法特别多,她们两个是先把石子都撒到地上,然后往上抛起一颗石子,然后快速地抓起地上的任意两颗石子,再接住上面刚才抛起的石子,同时还不能碰到别的石子,只能抓两颗,谁失败了就轮到另外一个人。她们的手小只能抓两颗石子,其他大一些的孩子每次会抓很多颗石子。
两个人为了玩抓石子,柴都懒得折断了,直接拿几大把柴架在火堆上,火堆烧的很大块,两个人玩的正嗨,李宏杰他们回来了,刚到家看到屋外地上那么大的火堆,两个孩子还在火堆边玩。
李宏杰气的额头直蹦,“谁让你们自己点火的,啊,多危险,出点事烧着你们了怎么办。以后就你们两个人在家里不准烤火,听到没有。”边说边去把柴都弄到火堆的正中心,再拿棍子平着把之前烧的灰都往中间赶一赶。
爸爸的语气很凶,李芝和李荣不敢吭声地站在旁边,李宏杰扭头看她们一眼,“我刚说的话你们听到了没有,记住了没有。”她们赶紧点点头。
“行了,跟你们哥哥去抱干草送到张爷爷家里,你姐姐现在估计已经把牛还给人家了,你们赶紧把草也送去。”李宏杰摆摆手。
几个孩子赶紧跑去抱干草,这些都是之前家里给羊准备的,现在借牛用,是要给牛喂今天一天的干草的。
李芝跟李胜都扛了两大捆,李荣就抱了一小捆,李胜问道:“扛这么多草干嘛,一人一捆就够了”
“没事,多给他们拿点,反正我们家的羊都卖掉了,之前我放羊跟他们一起呢,每次割柴,张爷爷才割一点点,两天才能割一捆吧,他年纪大了,干活不行,估计割的柴只是够自家烧,没有多余的柴可以卖钱,多给他们拿点草喂牛吧。”
李胜笑笑:“这时候懂事了,看看,你们胆子可真大,挨骂了吧,下次可不要自己烤火了,火是很危险的知道不。”
李芝瞥哥哥一眼,“知道啦,其实我们都大了,生个火也没有关系的吧。”
“啥没有关系呀,你看你们的火堆弄的多大呀,再大一点,烧着旁边的柴垛怎么办?”李胜说。
“还差的远呢,不会烧着柴垛的,我们弄的大一点也是为了快点把红薯烤熟。哎哟,把红薯忘记了,估计糊了吧,快点快点,赶紧抱过去回来把红薯扒出来。”说着就赶紧小跑着,李胜和李荣也赶紧跟上。
几个人刚进人家的门就看到大姐李凤出来,他们赶紧把草放到人家的牛棚旁边跟张爷爷冲忙打声招呼就跑。
李凤看着他们,“你们跑啥,被鬼追了?”
“大姐,我们的红薯烤糊了。”李芝虽然觉得她说话难听,还是回了一句,几个孩子就继续跑,不等他们大姐一起。
跑到火堆旁还直喘气,李宏杰问他们,“跑啥你们,比赛谁跑的快?”
李芝指着火堆,“爸爸,里面有八个红薯,估计糊了吧。”
“哎呦,你们两个破孩子。”说着赶紧去厨房拿出烧火钳子扒开火堆,在里面夹出黑漆漆的红薯,都烤的很糊很小了,用火钳子敲一敲,剥开一看,里面只剩一点点可以吃的了,八个糊了的红薯还没有一个正常的红薯能吃的多。
“看看,看看,多浪费,以后你们两个不要点火了,知道吗”两个人又被爸爸训一顿,都老老实实地坐凳子上烤火。
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