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他不由得自己都佩服起自己的品评能力来。
当然,他也注意到了,自己最不看好的那个稚气未消的小子马越,居然都在前三之列。
一时间,他又摇了摇头。
厨艺是什么?是时间的积淀!纵使你有天赋,也需要勤奋和努力。
就这样的年龄人,就算是初中毕业就去了技校学习,现在也不过才毕业出来,照本宣科完成菜品可以,但是想有自己的体会,再把体会回馈到菜品中去,有点儿像痴人说梦。
他能把菜品做及格就不错了。
可他居然还单项都能进前三?这比赛估计是有黑幕,而且黑得可以!
连自己这样公正的专业评委的意见,都能被拉下来,搞不好这小子花了重金,买通了每个评委!
可是,他为啥没来找自己?
是觉得自己身份显赫,高攀不起?还是说,不知道自己的价码?
总不会他找的是自己的女婿吧?
那不就便宜了他那小子?
他的目光又移到了自己的女婿身上。
女婿还在为接下来的各项前三卖关子。
冯喜来心道,你小子要是有心,让我作为主评代表评价一下,也好帮你们体现一下这比赛的专业性……
才想到这儿,女婿与他似乎心有灵犀,话头已经甩过来了:“在公布金银铜奖名单之前,让我们先请这次比赛的评委会主任,省厨神烹饪学校副校长,富豪大酒店行政主厨,国家级厨艺比赛银奖获得者冯喜来先生,对我们的各单项前三名进行专业点评!”
“哗啦”,现场一片掌声。
冯喜来的笑容浮上面容,起身向着大家鞠了个躬,接过话筒,或真或假地道,“实话实说,今天的比赛,超出了我的预料。”
“从大家的菜中,我吃出了浓浓的乡土气息,吃出了大家对土地的感情,也吃出了你们对家乡的爱。”
“这是你们将厨艺钻研,与内心感悟,与人生追求相结合创造出的成绩,每个人的特点都不可复制。”
说到这里,他故意停了一下,等着人们鼓掌。
人们确实也鼓掌了,但不少人也在小声嘀咕。
“啥玩意儿,做个菜还弄出人生哲学来了,能不能说点儿实际的,讲讲火候啥的。”
“人家水平就是高,脱稿说出来的话,让咱们写都写不出来呀!难怪当校长。”
“乡土气息?啥意思?我的菜里有砂子,牙碜了?”
“好感动,终于有人知道我做拔丝地瓜是为了纪念我家原来的二亩三分地了。”
掌声过后,冯喜来又道,“在品评过程中,有三道菜,我感觉到了不同,非常不同。虽然还有提升的空间,但是为了鼓励,我都给了满分。”
“我知道,这三个人,一定在每道菜上,都下了不止十年的功夫。这种追研精神,值得大家学习。”
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