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带着农村特有的矜持,她们一边推着别人先来,又一边都尝了尝。
然后,谁都没说话。
这味道……除了说好吃,她们提不出意见来啊。
吴家嫂子一边偷偷骂这些人没出息,一边也趁人们不注意,往嘴里塞了一块沾着自制辣酱的牛肉。
瞬间,她的瞳孔变大。
牛肉香酥适中,外焦里嫩,肉香浓郁;辣酱中辣微甜,又混合着恰到好处的酸,经蒜味在嘴里提鲜,唾液如喷泉一般外涌,胃里甚至也空了几分。
惊奇之下,她突然觉得一块没吃够,又拿了一块。
才送到嘴里,无意中发现,马越正看着她。
把头一转,她还是给了马越一个白眼,以自家主人的语气道,“差不多快上菜,都十一点半了,后面那么多热菜还做不做了?老寿星要是不高兴了,谁都担不……”
也不知道为啥,说到不字的时候,她的嘴没控制好,一块嚼碎的牛肉直接喷了出来。
现场的帮厨,一个个都看在眼里,想笑又不敢,要么转过了身,要么捂住了嘴。
马越也是嘴角微翘。
还是不愿意承认好吃是吧?咱们后续接着来!
他没有接吴家嫂子的话,只是清了清嗓子,叫了一声,“走菜!”
别的桌的菜,是帮厨的端上去的。
寿星那桌,是马越亲自送的。
那桌坐的基本都是吴站长镇上来的“贵客”,这次酒席的面子,既要给到那里,也都从那里来挣。
9道凉菜一上桌,人们的表情都很丰富。
平常人家,真的只是三四道,多的五六道。这9道凉菜,不仅数量多,还个个品相一流,真的是足以用排场来形容!
吴站长顿觉一颗悬着的心终于放到了底,面上的笑容也越发真诚灿烂。
但是,他很快发现,还是低估了马越。
马越上完菜,没有马上离开,而是站到一边,侃侃而谈。
“荤凉菜三道:香酥牛肉,寓意吴家牛气冲天,油水充足,红红火火;”
“红油千层猪耳,猪肉为福,祝福老人耳闻八方贺福,增福增寿,身体康健;”
“牡丹猪肝,寓意吴家花开富贵,财源广进,干劲十足;”
“酸辣口味凉菜三道:菠菜花生、酸辣木耳、捞拌三丝,口味酸爽清淡,消暑解热,提神醒酒;”
“农家口味凉菜三道:五彩拉皮、双色山药、皮蛋豆腐。均为初级农产品和二次加工,牢记祖上根本,忆苦思甜,品尝过去,回味生活。”
菜落桌,话落音,在场的人都有点儿愣了。
他们那些镇里来的,其实没少下饭店吃饭。今天来到老吴家,虽然说吴站长说了会有硬菜,但是对菜肴的期待还是有限的,毕竟这里是农村,主题是来贺寿,吃点儿农家菜也就行。
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