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“这不是显得你很利害么,连偷瓜獾都能打到。”吴大刚笑眯眯的说道。
“哪有多厉害,就是运气好。”周子文笑呵呵的摆手,但脸上却有些自得。
在熟悉的人面前,周子文显得没那么谦虚,毕竟能打到刺猬本来就是一件高兴的事。
谦虚过头,那就是虚伪了。
“你来我这里干啥?”吴大刚开口问道。
他是知道这小子的,无事不登三宝殿,没事的时候不会登他家的门。
“这不是听说吴叔家里有酸木瓜吗,我来借两个。”周子文舔着脸道。
说是借,其实压根就没打算还,不过等会做好刺猬肉之后,他准备端一碗过来,让吴叔也尝尝鲜。
“那玩意拿来干啥?我家堆着好些个呢!”一听酸木瓜,吴大刚眉头都皱紧了。
他是最吃不得酸的,家里酸木瓜放着都没人吃。
“那我拿两个走。”周子文也不客气。
“多拿两个,这玩意家里没人吃。”吴大刚不在意的说道。
“行,那我多拿两个。”
周子文乐呵呵的和陈巧依一起进屋,找到陈大娘,没一会就拿了一袋子酸木瓜出来。
这老两口是真不喜欢吃酸的,估计是怕把牙齿酸掉了。
和陈大娘和吴大刚聊了几句,周子文就提着一口袋酸木瓜,和陈巧依一起离开。
回到家里,周子文开始施展他的手艺。
刺猬酸肉需要提前腌制,周子文取出刺猬肉,切成片,用酸桔叶、酸木瓜、荆芥、葱、姜、花椒、盐等等调料混合腌制。
这玩意虽然味道不错,但想要压住其中的膻味,需要不少调料中和。
也就是周子文厨艺还算不错,知道怎么处理,要是换做其他人,估计做出来的就不是美味了。
等刺猬肉腌制好后,还要用香茅草捆住肉片,然后放在栗碳火上慢慢烘烤,烤熟之后香气四溢,闻着都留口水。
正在周子文等待刺猬肉腌制的时候,隔壁忽然传来一阵敲门声。
“周知青,周知青在家吗?”
“在这边,等等。”周子文应了一声,起身来到院子外面。
抬头一看,周子文认出了来人,这人是王大友的邻居邹学民。
“邹大哥,你找我有事?”周子文好奇的问道。
“听说你打到一只刺猬?”邹学民搓了搓手。
他的年纪并不大,也就二十岁左右,但人家结婚早,好像孩子都有两个了。
“嗯,对,邹大哥你这是?”周子文点了点头。
这事在村里都传开了,说没打到也没人信啊!
“那就好,你嫂子刚生完孩子,我听说刺猬胆对生完孩子的人很有好处,你能不能把刺猬胆换给我?”或许是没怎么求过人,邹学民说话的时候还有些不好意思。
“嫂子又生了?恭喜恭喜。”周子文有些惊讶,要是他没记错的话,这应该是第三个孩子了吧!
“刺猬胆有,我专门留着的,这就去给你拿。”说完这话,周子文从陈家姐妹家门口离开,往自家屋里走去。
至于邹学民说要换的事,他提都没提。
这玩意对他来说没什么作用,能帮到别人,他也很高兴。
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