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季秋如是想着,心满意足的站直了身子,朝远处看去,入眼的是一望无际的玉米地,一棵棵玉米就像是一个个的哨兵,英姿飒爽的扛着钢枪,保卫着自己的家园。
由于刚下过雨,玉米的叶子上面铺满了水盈盈的雨滴,在雨后的阳光下一闪一闪的,像是一颗颗金银剔透的珍珠在闪闪发光,让人一看便有种神清气爽的感觉,季秋忍不住深吸了口气,享受着眼前的美好,顿时觉得心旷神怡。
再次睁开眼,季秋的脸上多了一丝笑意,不由的走近一些,这才注意到,其中一些原本并没多大的玉米,此时已经有了圆滚滚的肚子,而它上面的胡须,也变青了不少。
季秋忍不住伸手去扒玉米上裹着的叶子,当看到里面一粒粒饱满的玉米粒时,顿时欣喜万分,季秋知道,虽然离玉米收获的日子还有一段时间,可是有些种的早的,已经能吃了,而这个时候的玉米也是最嫩最鲜的时候。
想到这里,季秋哪里还忍得住,当即便开始行动起来,也不顾地里的潮湿和叶子上的水,围着在自家的玉米地打转,时不时的去摸一下那些看着就很饱满的玉米,开始寻找起适合吃的玉米来,为了不摘错,季秋甚至会一个个扒开叶子查看,确认都已经长饱满了,这才掰下来。
季秋也不贪多,如今家里就只有三个人在家,季秋便只找了四个看着好些的玉米,准备回家先尝尝鲜,这可是前世她最爱吃的食物之一。
每到出玉米的时候,季秋便会买上不少囤在冰箱里,每天码字到晚上的时候不想做饭,就会煮上那么一两个吃,这东西对于女孩子来说怕都是最适合的夜宵了,好吃、管饱、还不长肉。
当季秋抱着四个湿漉漉的玉米回到院子的时候,姐姐季冬正在打捞着被水冲到水渠里,却又没有冲出去的草,这些草都是她一早去割回来的,很嫩,可是这一场雨下来,差点儿没把这些个草全部给弄到池子外头来,要不是幺妹提前弄了个过水的塞子在水渠口,指不定这草就全进水渠里头去了。
但即使是这样,还是有不少的水草进了水渠,这要是流不出去,到时候将水渠堵了,那可就坏事儿了,要知道这条水渠可是从房间的地底下过得。
“幺妹,你掰那么些个玉米回来作甚?可长开了?”季冬一抬头,就看到妹妹手里紧紧抱着的几个玉米,顿时眉头皱了起来,这幺妹,不会是嘴馋的毛病又犯了吧?可是这个时候的玉米熟了吗?可别都还没长满,即使摘回来也不好吃啊。
“我刚看着地里不少玉米的长的差不多了,便想着摘几个回来尝尝。”季秋却是不管姐姐的心思,将手里的玉米往洗衣台上边一放,三两下就扒拉掉了上边的叶子,露出了一颗颗饱满却又鲜嫩的玉米粒来。
季冬见此不由无奈的摇了摇头,见她掰回来的玉米差不多也熟了,便也没有说什么,毕竟家里头每年种的最多的就是玉米,幺妹就是想吃也吃不了多少。
煮玉米是最简单的,才没多大会儿的功夫,季秋煮的玉米便出锅了,闻着久违的玉米独有的香味,季秋忍不住咽了口唾沫,却还是先将锅里的玉米给装盘端了出来,四个玉米,在家里的几人一人一个,还能剩下一个给元宝尝尝。
当老爹看到季秋递过来的玉米时明显愣了一下,不用想也知道是自家这馋嘴的小女儿干的,不过,他倒是没有说什么,只是洗了下手,便接过来吃了。
知道这玉米快成熟了,季秋便忍不住每天都摘上那么几个回家煮了吃,老爹和姐姐虽然觉得她这样有些暴殄天物的感觉,却也都由着她去了,在他们看来,只要自己最疼爱的女儿(妹妹)高兴就好。
而元宝这家伙最近也不知道怎么了,竟然整日里都在院子里面,即使出去也是没几个时辰就会回来,倒是很少在外面过夜了,于是家里头就又多了一个啃玉米的。
眼见着家里的玉米成熟的越来越多了,而这里又没有什么冰箱之类的可以储存食物的东西,季秋虽然有心想要留些玉米冬日里吃,却也只能是无奈叹息了。
这日,季秋又跑去地里掰玉米了,她这些日子掰的玉米可是不少,老爹见她是真心喜欢吃玉米,便也由着她去了,只是叮嘱她如果只长了一个的玉米,掰完之后记得把玉米杆子给砍了,别到时候收获玉米了,有些有有些没有的,造成什么误会。
季秋自然是痛快的应了,索性今儿还多弄了几根回来,打算煮几根,剩下的做成玉米烙,玉米烙在前世的时候虽然不算特别出名的吃食,但是因为做法简单,却可以算是每个饭点都会做的饭后甜点。
第102章玉米烙
季秋一时手痒,便也想要做上一些,难得会有这么多的玉米任她挥霍,可不得好好的弄些吃的么,于是昨天去县城看面馆的时候不仅送了些玉米去,还顺便买了些玉米淀粉回来,这时候的玉米淀粉跟前世的似乎不大一样,不知道东西做出来之后会是什么样的。
季秋先是将玉米粒给弄了下来,因为第一次做,也怕做多了不好吃,于是她准备先做上两张尝尝,所以就只弄了两个玉米,如果好吃呢,就多做一些,到时候还可以给大兄和四叔带些上去吃。
玉米剥下来之后,季秋先将玉米粒用水煮熟了,然后捞起来冲了下冷水,放了一些白糖和早就准备好的淀粉,怕这样的锅灶弄不好就会烧糊,便又加了些许的凉水,这才放进锅里头用小火煎起来。
另一边的锅里面也开始放油烧火,等到玉米都黏成整块的饼之后,这才用锅铲子稍微压了一下,然后便将另一口锅里热好的油倒进了这口锅里面,炸了起来,没过多久,香喷喷的玉米烙就做成了。
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