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豆秸和豆子在燃烧中噼噼啪啪的响着,一股香味冲鼻而来,这下大家可来精神了,蹭着火光,身子马上就热了,有人说:“赶紧扒拉豆子吃,一会儿就烤糊了。”
用手从土里捡起一把烧的发黑发亮在溢油的豆粒、放手心搓一下,用嘴对着手心轻轻一吹,一把豆子全扔进嘴里,嘎嘣嘎嘣咬起来。
在纷飞的大雪中,在熊熊的火焰中,围着篝火烤大豆吃大豆,身子不冷了,肚子也不饿了,精神气也爽了。
等雪小了一些后大队长派人去家里拿厚衣服,下雪了也得赶工,防止人被冻坏,每个小组都派人回去取,怕人感冒还带了一些热水。
秋收打场结束后总算闲了下来,这时已经来到了十一月,几人把今年收获的蘑菇、干货处理了一下,酸菜腌好后,冬储大白菜也储备上,大酱也下好了,猫冬前的所有准备都做好了。
今年三人都不打算回家了,保持两三年回一次家的频率就好,来回小十天的路是真不想折腾,而且来回的车票也得自己花钱,有那钱还不如买点肉给家里送回去呢。
从公社回来后几人背篓多了很多干蘑菇,这是用这几天抓的兔子换的,这个月运气爆棚,足足抓了七只兔子,这七只兔子四人一只都没有留,都换成了干蘑菇,说实话两三年下来,吃兔子都有点吃伤了。
所以几人趁着这次机会都换成了干蘑菇,这玩意重量轻味道好,还能给家里邮一点,过年的时候也能添个菜。
背篓里面除了蘑菇还有一桶油,吃了挺长时间猪板油,也打算换换口味,牛羊肉也换了一些。
到家后几人收拾东西,姜悦则是去喂鸡,这鸡都养了两年了,有一些鸡已经不下蛋了,这个冬天姜悦打算把不下蛋的,和下蛋少的鸡都吃了,明年开春再抓几只鸡仔养。
头年搭的鸡窝都塌了,现在的鸡窝是今年秋天刚弄的,有了之前的经验,这次明显看着就结实了很多。
进屋后三人也把东西归置好了,炕也烧了起来,牛腩、土豆块、西红柿都准备好了,需要的调料也放到了一个碗里,就等着姜悦大显身手。
看到这东西大家也知道要做什么菜了,等待的时间四人盘点了目前的家当,粮食不缺、酸菜足够、白菜大葱足够,腌鸡蛋一小坛、大酱一小缸,茄子干、干蘑菇、干豆角等足够吃,今年冬天应该能吃好喝好了。
盘点完几人露出满意的笑容,这家当都是四人一点点攒起来的,随着香味越来越浓,三人说话的兴致越来越少,蒸汽弥漫中眼神都盯着锅,为啥蒸汽多呢,因为香味太大,几人都没敢开门,打算让着香味慢慢散。
时间差不多的开锅看了看,随着姜悦一句可以吃了,几人都乖乖的排起了队,一个个拿着碗眼巴巴的看着她,姜悦莫名的感觉自己像在幼儿园当食堂阿姨一样,接过他们的碗一人盛一碗,还剩一些汤底也没浪费,张伟和王亮直接把米饭倒了进去。
俩人拌了一下把锅刮干净才肯罢休,确定没有剩余的汤汁才不舍的添了几瓢冷水,吃饭的样子就别提了,这品级的牛肉加上姜悦出众的手艺,吃完饭后那碗都干干净净的。
“啊~,每次我惆怅时、坚持不住想回家时,想起小悦做的饭就坚定了留下来的念头,这要是没有小悦我都不知道怎么办。”
“谁不是呢,你看看老知青那边,听说有人冬天吃酸菜都吃吐了,哪有我们这么潇洒啊。”
“对了,你们听说没,新知青要下来了,好像就这几天了。”
“还要来吗?”
“嗯,我们原本是有11个知青的,但是之前不是回城3个吗,现在还剩8个,听说这次还要来5个。”
“来就来呗,合得来就多走动走动,合不来就像现在互不打扰就好。”
“来五个知青,知青点点还能住得下吗?”
“可以的,那边大概能住18个人的样子,再来5个才13个人。”
聊了一会天三人把锅刷了,看时间差不多了,四人穿好衣服出门的时候,张伟把枪背上这是准备上山去了,今年冬天都不用小虎爸爸带他们了,不入深山的话四人一枪足够应对了,其实还差两条狗的,但是他们只设置陷阱不打猎也够了。
进山后直接朝着布置陷阱的地方走去,前面几个都没货,姜悦观察了附近的情况重新调整了套子的位置,搞定后继续向着其他陷阱走去,今天运气一如既往的收获了一只兔子,今天天气不错能见度还行,几人往里面走了走,因为外围的木材没了,来一趟怎么也得弄点柴火回去吧。
张伟持枪警戒,姜悦三人开始收集散落在地上的枯枝,不贪心,一人一小捆,收集好就下山,今天走的远了一些,到家的时间已经挺晚了,柴火和兔子都打算明天处理。
第二天姜悦和姚玲起的晚了一些,她俩昨天聊天聊得太晚了,今天起床后有早餐吃,玉米碴子粥和蒸红薯,洗漱后开始吃饭,饭后和姚玲把锅碗瓢盆给洗了。
吃过早饭后姜悦询问了一下他们晚上吃什么,没事儿的时候吃两顿饭的,有时候一顿饭就够了,几人都说随便做只要是她做的就行,姜悦想了想刚吃牛腩,这几天吃点素的吧:“那就炖酸菜吧,正好还有一块冻豆腐。”
“可以可以可以,有豆腐可以。”
“豆腐没毛病。”
确定了下午吃什么后,几人开始学习,这种例行学习已经持续三年了,从姚玲提出来后就没有中断过,主要在这边你实在是没事干,除开生产队的事基本就是闲着,学习已经成了打发时间的事,就是自学的话进度相对慢一点。
学习到下午姜悦开始做饭,今天这食材就在这,谁做也好吃不到哪里去,也就是姜悦几人嘴养刁了,不然现在能吃豆腐都得有客人来了才会买,吃完饭后照例去山上走了一圈,今天是空军了,天气不太好也没往里面走,早早就回家了。
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