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杨枝甘露的推出,马上获得了周边喜爱甜品的男女老少的认可。整个上午甘露不停收到杨梓抄送过来的订单。
“这些都是付了款。”杨梓非常高兴。
喜欢传统甜品的人不少,证实容记有存在的空间;喜欢新甜品的人更多,证实甘露的选择有必要。不说这几天连续推出的椰子冻等网红甜品,单说这款杨枝甘露,这都是粤港已经推出来有些年头的甜品了,容记直到今日才去跟时代的脚步,不知怎么的令他有错失了一个亿的感觉。
毕竟卖三碗姜撞奶,也比不上一份杨枝甘露的纯利啊。
快中午的时候,甘妈妈看着女儿这一上午就没停下来做甜品,冷藏柜里不停地进出需要冷冻的各式甜品,不禁就啧啧称奇:“昨天我们在天河城,没见有这么些人吃甜品啊。”
“妈麻,天河城那儿的太贵了。”甘露从自己出发,觉得吃水果捞的年轻人是有,但更多的人是去自动贩卖机那儿买冰镇饮料。
杨梓陪妹妹吃过满记的杨枝金捞和许留山的杨枝甘露。他胸有成竹地说:“除了价格的影响,还有露露做得更好吃的原因。像把白糖换成蜂蜜,就不那么甜腻了。”
“嗯,我也觉得露露姐改良的更好吃。第一份就太甜了,后面这些就很好。像我喜欢吃甜的人,都受不了在吃了雪糕球之后,再吃腻乎乎的芒果浆和椰浆,估计一般人更受不了。”
严阿婶也赞同道:“我也觉得换了蜂蜜的口感更好。阿甘,你女真手巧。”
“要是能不那么酸就更好了。”陈阿婶提意见。“这个西柚太酸。要是红心蜜柚,可能就没那么酸了。”
杨蓉说:“我觉得酸酸甜甜的很好吃啊。要不给顾客选,是要西柚还是红心蜜柚?”
杨梓在网上翻查一番说:“好的红心蜜柚和红西柚的价格差不多。我再定两个红心蜜柚,让顾客选要什么搭配了。”
赵阿婶笑着插话道:“要是一点儿也不喜欢酸味的,是不是用沙田柚替代啊?”
“不会。这道甜品要的就是酸酸甜甜的味,而且加红色的蜜柚和西柚,搭配起来的颜色才好看。”
“加草莓怎么样?有红色的草莓西米,还有绿色的抹茶西米呢。”赵阿婶热忱异常地建议。
要是杨梓和甘露能知道她此时内心的想法,怕是会非常惊讶。别看赵阿婶来的时间短,可她这几天不仅干好了自己那摊活,还有余力观察其他人呢。
观察的结果令她非常眼热甘妈妈的炖汤,还有甘露做甜品的活,前者事情少,挣钱却不少!后者轻巧、轻松,比她的生滚粥都赚钱!
可不论煲汤,还是做老式甜品,她自觉做的都不会比母女俩差。便是新式甜品,她看甘露做一遍,也能做出差不多的味道。而甘露在甜品上的小变动,老细常常赞赏说推陈出新,那样讨巧的做法,她觉得换谁都可以举一反三的。
她尚有一个未说出口的念头,哪怕甘露以后会是师奶,但她也不可能天天守在店子里啊。何况她现在还是学生,下月底就得回去上学呢。所以赵阿婶积极地抓住一切机会,争取在老细跟前多拿印象分,她想以后能接手兼职做甜品的活。
甘露沉吟了一下反对道:“用红心蜜柚换西柚,只是酸度有强弱,基本味道没改变。顾客不喜欢蜜柚,大不了下次会选择西柚,但若是一点儿也不酸的话,就不是杨枝甘露了。”
赵阿婶聪明地不跟甘露辩驳,只热切看向杨梓,等杨梓表态。
“阿婶,我们暂时不能让顾客选择水果搭配。要不然搭配出来的不好吃,顾客不要了怎么办?”杨梓先从利益考虑,然后劝赵阿婶说:“我们店子里的甜品定位是辅助作用。主要还是让客人随到随时能吃饭,不论是粥、还是粉,那个才是我们要保证客户的重头戏。”
“是啊,阿赵,”甘妈妈碰了一下赵阿婶的胳膊肘说:“咱倆煲汤、煲粥,人要想活得好,离不开这两样。那些变来变去的甜品花样,让他们学生仔去搞。等哪天露露休息,咱们只做姜撞奶、双皮奶,最多做个芒果西米露。”
严阿婶也说:“阿赵,你的主意好。我也会做芒果西米露,等我回娘家,就给我妈麻用沙田柚替代蜜柚,我妈麻不喜欢吃酸的了呢。”
有人给搭台阶,赵阿婶便笑笑不再坚持。
甘露趁机说:“杨梓,把这周末休息的事情安排一下吧。”
这是俩人已经商量好的事儿,无非是把现有的人员分成两组,一组周六一组周日休息了。
午饭过后,杨梓见众人的健康证拿到,便趁着客人比较少的时候,拿出甘露准备好的合同,分发给店里的甘妈妈、刘师傅等人。
球仔拿着自己的那份问甘泉:“泉仔,你帮我看看呗。”
明仔也凑过来,把自己的合同塞给甘泉。
甘泉是没有合同的。他非常感兴趣地接过合同细看,也是要满足自己的好奇心。甘露过来抽出弟弟手里的合同,卷成一卷拍下弟弟的脑袋说:“这是国家统一的制式合同,你们签完以后要送去劳动局备案,给他们办劳动手册的。你们这些人除了起薪和试用期不同,大家的合同都一样,不存在欺诈员工、偏袒老细的情况。你看刘师傅,人家都签完了。”
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