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之后两个人商量了一会儿之后就出去了,这个时候马氏她们已经是坐在小凳子上面开始择韭菜了,婧娘就和宁娘过去帮忙。
马氏却是摆摆手说道:“已经差不多,你们两个就别过来沾手了,弄得手上有味就不好了。”
韭菜本身就会有一种很是强烈的味道,婧娘和宁娘看着马氏几个人真的将韭菜就要择完了,婧娘就说道:“那我来调陷吧!”
家里面的人都知道婧娘做饭确实好吃,田氏就说道:“那今天晚上可是就有口福了。”
宁娘便说道:“我做饭虽然不好吃,但是和面还是会的,我来和面吧!”
一时间又有兴哥儿几个孩过来凑热闹,众人的笑声充满了整个院子。
婧娘进了厨房,看着厨房里面还有一块豆腐,想了一下,干脆把豆腐也切成的小块准备备用,然后有找了粉条出来泡在水中。
这个是胡,田氏洗好了韭菜走了进来,笑着说道:“可是有什么需要我来做的?”
------题外话------
已经修改啦!
第六十二章生煎包
婧娘朝着田氏一笑,说道:“那就麻烦堂嫂了,把韭菜搓一搓(切一切)就好。”婧娘一边说着,一边找了鸡蛋出来。
田氏点点头,这些事情她自然是会做的,看着婧娘豆腐也切了进去,就问道:“可是要在里面也放上豆腐?”
婧娘将鸡蛋打进碗里面,说道:“不是,我看着还有白菜和粉条,准备再调上一些馅,做生煎包,大伯喜欢吃。”
田氏就笑道:“这样也好,爹的胃不太好,吃多了韭菜恐怕是会觉得难受,对了,还有虾皮要不要?”
“有虾皮自然是更好。”婧娘说道,这个时候已经是将鸡蛋全部都打进碗里面了,然后找了一双筷子开始慢慢的搅拌着。
做好了这些之后,婧娘将锅里面倒上油加热,慢慢的变热之后吧碗里面的鸡蛋放在里面,稍稍放上些许盐炒熟了盛了出来。
又随手试了一下泡在盆子里面的粉条,看着变软了,捞出来切碎,看着田氏也是已经将韭菜搓好了,拿出来半颗白菜开始搓起来。
婧娘就拿出来了一个干净的盆子,把鸡蛋、韭菜、粉条还有虾米放在了里面,又加上盐、花椒面和香菇虾皮粉,最后搅拌了之后就算是完成了调陷,说起来,还是很简单的,只要少放一些韭菜,加上一些粉条中和韭菜的辛辣,做出来的韭菜盒子味道就会很不错了。
田氏看着婧娘已经调好了一盆子馅料,自己手中白菜也是已经切得细细的了,就说道:“娘他们应该已经和面也和好了,我就带着馅出去了。”
婧娘点点头,说道:“堂嫂过去吧,我这里也快要好了。”
白菜水多,若是直接就放在盆子里面的话到最后盆子里面会有很多水,而且也会影响口感,婧娘就想将白菜中的水挤出来了一部分,然后才放在了另一个干净的盆子里面,加上了豆腐粉条还有虾皮然后调好了味道。
大功告成,婧娘很是不雅的伸了一个懒腰,将厨房收拾好了,然后端着盆子走了出去。
他们是在堂屋做韭菜盒子的,那里有一张的桌子,放面板和盖帘(放饺子的器具)绰绰有余。
马氏看着婧娘端着一个盆子进来,笑着说道:“你倒是会取巧,简简单单就调好了一盆子馅了。”
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