手机浏览器扫描二维码访问
先下锅的是葱白段,紧随葱白下锅的便是方才调味好的蚝汁。蚝汁入锅之后,本来喧闹的铁锅安静了片刻,不过很快锅里又重新热闹了起来了。等蚝汁重新煮开之后,杜衡加上了葱叶。
翻拌均匀之后,一大盘子鲜香味美的葱姜爆炒生蚝就出锅了。
看到这道菜,凤归有些郁闷:“为什么没有辣椒?”之前的酱油水小杂鱼里面都加了辣椒呢,怎么这次就没辣椒了呢?
杜衡解释道:“这道菜正宗做法就是不加辣椒的,尝的是生蚝的鲜甜。惜惜你试试,要是你不喜欢,我等一会儿给你加辣椒。”
景楠哼哼了一声:“加什么辣椒,直接给他把你之前做的剁椒酱拿出来。爱吃不吃,还挑食呢。”小时候哪里有他们挑食的份?
笑笑夹了一筷子生蚝塞到嘴巴里面,他两只眼睛亮晶晶的:“好吃!叔叔我跟你说,这个生蚝真的好吃!鲜甜脆嫩,杜衡衡做的太棒了。就算没有辣椒,我都能吃半盘子!”
景楠在凤归的碗里夹了一块蚝肉,他安慰道:“杜衡之前不是说了吗?辣其实不是一种味道,而是一种感觉。你又不欠虐,怎么就喜欢吃辣了呢?”
凤归勉为其难的将生蚝放到口中,他嚼了嚼,果然像笑笑说的那样口感鲜嫩鲜甜细腻。葱姜味道遮盖了生蚝微微的腥味,但是却没有喧宾夺主。而且不知是不是这只蚝比较大,吃起来的满足感更强烈了。就算是凤归都必须承认,这确实是一道非常棒的菜。
说话间,烤架上的蒜蓉生蚝们已经烤好了。杜衡招呼着大将们:“来吃生蚝啊!”
大将们提着筷子呼啦啦的涌到了烤架旁边,左一筷子右一戳的,烤架上的生蚝肉就被大家包圆了。蒜蓉生蚝的口味比较重,杜衡也没有在蚝肉旁边放粉丝之类的。
好在生蚝品质不错,大家吃的非常满足,他们连壳子里面的汤汁都给喝光了。
大将们带回来的生蚝数量不少,吃了一波清蒸炭烤和葱姜生蚝之后,大家又投入到洗刷生蚝的环节中来了。
笑笑不理解他们为什么要刷生蚝的壳:“杜衡衡,我们吃的是生蚝的肉啊,为什么要刷外壳呢?”
杜衡道:“如果直接取生蚝肉,自然可以不洗生蚝,可是我们还要清蒸和炭烤,难免接触到蚝壳。你总不想摸了一手的泥,啃一嘴的沙子?”
笑笑低下头认真的开始刷洗生蚝:“我还要吃清蒸生蚝。”
这时玄御已经给杜衡取了一大盆的蚝肉出来了,这次他取的生蚝个头匀称:“这些可以熬制耗油?”
杜衡笑道:“其实我只要取蚝汁就行了。”
生蚝只要受热就能渗透出蚝汁,如果需要取蚝汁,熬煮的时间就会变长。取过蚝汁的生蚝口感会比较老,很多人会不爱那个味道。但是如果将它烤制成蚝干,将来煮菜时味道依然鲜美。
杜衡将洗干净的生蚝放入干净的大锅中,稍稍翻炒片刻之后,生蚝就渗出了蚝汁。炖煮两盏茶后,他将已经缩小了两圈的生蚝捞了出来。
此时锅中出现了一锅乳白色的蚝汁。其实杜衡刚刚做葱姜爆炒生蚝的时候,他已经调制过一次简易蚝汁了,只要在蚝汁中加上白糖酱油和少量的盐以及淀粉水熬煮,熬到蚝汁浓稠,成品就是耗油。
熬制蚝汁说起来简单,但是熬制时需要不断的搅拌。小半锅蚝汁熬煮之后,杜衡只得到了两大碗棕色的耗油。
他取出了一个陶罐将蚝油装了起来,将来可以用蚝油炒素菜!
捞出来的蚝肉他本来想着放在烤箱中烤成蚝干,可是等他回头的时候,他发现大将们已经帮他吃了大半了。
重华嚼着蚝肉,他笑道:“这蚝肉口感好,不像之前清蒸的软软的,我就喜欢这种口感的。”
重华还无师自通取出了清蒸生蚝的蘸料配着蚝肉吃,看他吃蚝肉,杜衡总觉得他像是在吃豆腐一样。
等大家美餐一顿后,满地都是蚝壳。堆积的蚝壳堆成了一座小山,丢出车架外的体积比车还要大。
看着蚝壳,杜衡擦擦头上的汗,幸亏做生蚝的速度快,如果让他一人处理,这顿饭也不知道要等到什么时候才能吃到嘴里。
接下来他们要寻找上去的小道了,可能是吃饱了之后大家有了精神。没一会儿大家就在不远处看到了他们要寻找的目标。
说是小道,杜衡觉得那就是从亢龙渊上面垂下的一条铁链。之前下亢龙渊时,杜衡也看到过同样的铁链。铁链越靠下越陡峭,靠近出口的地方才能看到微微倾斜的台阶。
这条铁链主要是让大家能顺着它向上垂直前行,不然深陷在怨气中,大家会迷失方向。
玄御有些遗憾:“还以为能直接走到鲛人道的另一边。”他只修复了一半的玄冰阵,将来恢复通行后,他还是要潜入亢龙渊修复阵法。
景楠笑道:“能顺利找到上去的指引就不错了,别磨蹭了,我们走。”
话音一落,大将们的身形猛的向上窜去,他们手扶着玄铁链,即便身处在怨气中速度也快得惊人。
穿越之冷心仙儿 重生后我成了绿茶 我老公成为满级大佬后穿回来了 穿成病弱女配后我出道了 恐怖游戏 沙尘暴 军医 一见钟情的概率 公主以胸平天下 盛世热恋:我家夫人是大佬 都市绝品狂龙 撒娇 科举逆袭:最强女首辅 大祭司 痴恋她 一笑千金 小淑女 女大三千位列仙班 陆总,太太才是那晚的白月光 重返1985
穿越没有颠覆,更没有改变,以川军参加过的十三场大型战役为背景,高度还原历史。细腻的战斗场面,真实的历史人物原型,让大家近距离的感受战争的残酷和川军战士的勇烈。国难当头,日寇狰狞。国家兴亡,匹夫有责。本欲服役,奈过年龄。幸吾有子,自觉请缨。赐旗一面,时刻随身。伤时拭血,死后裹身。勇往直前,勿忘本分一面死字大旗书写...
穿越到战国初年,身份卑微到连姓都没有,却敢有野心。为了支撑野心,拜墨子为师,混入墨家隐忍数年以篡巨子之位。墨子述而不作,他编纂墨经将墨经改的面目全非。诸侯争霸大争之世,他却偏偏相信宁有种乎。总之,这是个野心家的故事。如果您喜欢战国野心家,别忘记分享给朋友...
如果超神的蓝星有意志,那么看着自己辛苦孕育的生命被外来基因逐步同化,祂会怎么样?如果给祂一次机会,祂又会如何自救?祂我曾向寰宇祈祷,最终回应我的只有我自己于是,一个灵气充沛的宇宙迎来了第一位修真者修真,逆天而行,夺天地之造化!到头来这是救赎还是驱虎吞狼,一切只能交由时间去证明(轻松文无敌无脑文...
最后一个嫌疑人X简介emspemsp关于最后一个嫌疑人X贪婪是人性的无底洞,你,准备好了吗?...
都市之至尊狂少简介emspemsp他,意外身死,在死神世界徘徊,终于他逆天归来,携一身惊天动地的能力,却发现自己的死亡不是意外,复仇的火焰熊熊燃烧,而身负异能的他将会在现实世界中掀起怎样的惊天波澜?敬请期待最┊新┇文┊章wоо⒙νiρ...
唐恒穿越平行世界,成为一名短视频制作者,突然获得一个视频网站的邀请视频网站名为‘鸿蒙诸天’,竟然能够连通各个武侠世界,发布视频不仅能够让诸天万界的武者看到,还能获得奖励和打赏唐恒将信将疑的上传了一部诸天万界十大剑神盘点的视频陆小凤十大剑神盘点?必有西门兄一席之地!这独孤求败到底是谁啊?剑道境界竟然有五境?接下来,像什么诸天万界十大阴险人物盘点诸天万界十大绝色盘点在诸天万界引起了巨大轰动如果您喜欢视频通万界,开局盘点十大剑神,别忘记分享给朋友...