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金必正大声说道:“那是当然!要是不好,我可不饶你。”
就在他们说话的当口,屋里已经点上了两盏明亮的灯烛,把屋子照得如同白昼。这时候的店小二那叫一个高兴,殷勤得不行,满脸堆笑,忙前忙后的,就像一只欢快的小蜜蜂。没一会儿,就端着一个腰子形状的木盆走了进来,盆里一条鲤鱼活蹦乱跳的,溅起不少水花,足有一斤多重,他讨好地说道:“爷,您瞧瞧,这尾鲤鱼怎么样?够新鲜,够活泼吧?”
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金必正斜着眼瞅了瞅,用手指了指说道:“鱼倒是鲤鱼。不过我可跟你说好了,你一定得用这半盆水,让鱼躺着,这样一来显得鱼大,二来水浅鱼肯定扑腾,就算是活蹦乱跳地卖这个花样。你可别给我拿走,就在这儿开膛破肚,省得你给我调包。我可是火眼金睛,别想在我面前耍花招。”
店小二连连点头,额头上的汗珠都滚了下来,只好当着金必正的面开始收拾鱼。
金必正又说:“你收拾好了,给我把鱼鲜煮了。不过我先问问,你们都加些啥佐料?可别用那些乱七八糟的东西糊弄我。”
店小二回道:“无非就是香菌、口蘑,再加点紫菜,都是新鲜的好食材,保证让您满意。”
金必正一听,不乐意了,把筷子往桌上一拍,说道:“我要的是‘尖上尖’,你懂不懂?别拿这些普通的东西来应付我。”
店小二一脸茫然,结结巴巴地说:“客官,小的不明白,您给小的讲讲。”
金必正白了他一眼,没好气地说:“怎么,你不知道‘尖上尖’?就是青笋尖上面的嫩尖儿,一定要切成细条,吃起来嘎吱嘎吱响,那才够脆爽,这才够味!连这都不知道,还开什么店。”
店小二这才恍然大悟,连忙点头如捣蒜,说道:“客官,您放心,小的明白了,一定照您的要求来。”
过了不多时,店小二又搬来一坛酒,手里还拿着锥子和倒流儿,还有一个瓷盆。当着他们的面把坛子锥透,放上倒流儿,把酒倒了出来。这酒一倒出来,那香味瞬间弥漫开来,仿佛有一双无形的手,勾得人的鼻子忍不住往这边凑。果然是美味香醇,让人闻着就忍不住流口水。
店小二先舀了一杯递给金必正尝了尝,金必正咂巴了一下嘴,说道:“嗯,还算凑合,勉强能入口。”然后又舀了一杯递给颜查散,颜查散尝了尝,微笑着点了点头,说道:“这酒确实不错,醇厚绵香。”接着,店小二把倒出来的酒倒了一盆,灌进壶里,稍微烫了烫,那热气腾腾的样子,就像冬日里的暖阳。两人这就面对面开始喝了起来,边喝边聊,气氛渐渐热烈起来。
这时候,店小二把小菜一样一样地端了上来。可金必正呢,动都不动,只是慢悠悠地拿着佛手疙疸喝着,那模样,就像在品一杯绝世美酒,一心就等着吃那活鲤鱼。
两人一边喝着酒,一边闲聊起来,越聊越投机,颜查散那是高兴得不行,脸上的笑容就像绽放的花朵。
颜查散说道:“金兄,今日与你相识,真是缘分呐。”
金必正笑着回应:“颜兄,我也觉得与你特别投缘,仿佛是多年未见的老友。”
颜查散举起酒杯:“来,为咱们的缘分干一杯。”
金必正也豪爽地举杯:“干!”
没一会儿,大盘子装着热气腾腾的鱼端上来了。金必正拿起筷子,热情地让着颜查散:“颜兄,这鱼可得趁热吃,凉了就有腥味啦。”说着,夹了一块给颜查散,然后自己用筷子把鱼脊背划开,蘸着姜醋碟,吃一块鱼,喝一杯酒,嘴里不停地称赞:“妙啊!妙啊!这味道,简直是人间美味。”把这一面吃完,他把筷子往鱼鳃里一插,手腕一翻,就像耍了一套漂亮的太极招式,轻轻松松就把鱼翻了个面。接着又夹了一块给颜查散,还是用筷子一划,又是一块鱼一杯酒,很快就把这面也给吃完了。
然后,他要了一个中碗,把蒸食双落一对掰碎在碗里,一连掰了四个,舀上鱼汤泡着,唏哩呼噜就吃了下去,那声音就像一阵急促的鼓点。吃完又把碟子扣在碗上,把盘子一边支起来,从另一边舀了三勺汤喝了,这才拍了拍圆滚滚的肚子,打了个饱嗝,说道:“我是吃饱了。颜兄您随意,别拘束。”
颜查散也笑着说:“我也饱了,这顿饭吃得真是尽兴。”两人这就起身离席。
金必正转头吩咐店小二:“我们就一个小童跟着,该蒸的该热的,可别给他吃冷的。要是还有酒,他想喝就给他。”
店小二连连点头应承:“好嘞,客官,您放心!小的一定照办。”
说完,金必正和颜查散就走进了里间屋里。
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