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“之前和大家说过,佛教教律森严,不沾荤腥。他们将豆腐做的相当出色,文思豆腐也是其中一道十分出名的料理。”苏里没有直接回答,先是介绍了来历。
“文思豆腐它始于远古华夏的清朝,扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚,善长制做各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐为原料制做的豆腐羹,味道特别鲜美。”
“当时皇帝南巡品尝过此菜后,一度成为清宫名菜,因为这个菜是由文思和尚所创,人们便称它为文思豆腐。”
“至于是不是丝儿,大家来看一看。”苏里感受另一锅汤里沸了,将豆腐缓缓滑入汤中。
手中拿着一根筷子,缓缓的在汤里晃动。
整个直播间的所有人目光都凝聚在了汤中,所以着豆腐到底是什么样子?
随着水流卷动,豆腐渐渐散开……
这一刻,所有人的眼睛都瞪圆了。
第91章又香又脆又辣!
发丝一般粗细,且根根分明的豆腐丝在水中不断随着筷子的韵律而旋转。
孙忠一双眼都瞪成了斗鸡眼,在那小小的锅里以各种形式来观察,依旧没有看出什么异常。
直播间里的每一个人都懵了,和身边的人面面相觑,其实……这不是的豆腐,是拆开的线吧?
肯定是这样,不然怎么可能切成这副模样?
苏里挑了其中一根起来,细入发丝的豆腐,坚强的垂在筷子尖儿上,始终不曾断开。
另一锅汤开,苏里将其乘出来一小碗。这边豆腐丝都漂浮了起来,小心翼翼取出,放入了刚刚乘好的汤内。
“恭喜宿主完成任务【精益求精】。
在厨艺上不断进取,精益求精才是‘炊事员’的本质,请在一个月内获得2项专精级厨艺。
奖励:辣椒种子。
完成度:22。”
苏里微微一愣,随即大喜,果然成功了!
看似今天这道菜很简单,但是单单是鸡汤,苏里其实就准备了两天的时间,而今天的所有材料,她都是一再挑选。
听到达到苏菜专精的片刻,苏里仿佛脑子里又清明了不少,关于之前一些不是十分通透的部分此时也完全明了了。
只是这一点,就已经赚了,至于辣椒不辣椒的种子,已经不重要了!!
刻意忽略掉关于辣椒的部分,苏里笑眯眯的问道,“你们真的不来尝一尝吗?”
所有粉丝垂眼看着不大的碗里装着的汤,清亮的鸡汤里面有豆腐,冬笋,香菇,肌肉,青菜……都像是发丝一般粗细,由于刚刚放进去,还没有稳定下来,各种细丝依旧在缓缓的旋转。
孙忠咽了咽口水,这……真的能喝吗?
“悄悄的说,不给小姐姐看到,这,这些真的不是各种彩色的线吗?…”
“其他也就算了,只是这个豆腐……我怎么感觉也像是线呢……”
“小姐姐……不是我不相信,呜呜,这实在不敢相信。”
“我已经懵了快五分钟了,豆……豆腐……怎么能切成发丝一般的细线呢?”
对呀,田婉婉瞪眼看着这一碗羹,这种的内酯豆腐怎么可能切成这样分明,细如发丝的丝?
这是豆腐,这是内酯豆腐!
相对于相信这是豆腐切成的丝,她觉得自己更愿意相信这其实是一个障眼法!
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