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第69章(第3页)

这会看着后台收益的增长,苏里的冷汗都快要下来了。

一眨眼,收益就破十位数!

现在看直播的粉丝们都这么有钱吗?

“我们开始做料理!开始做料理!”苏里赶紧将准备好的食材翻了出来,又重复了一遍刚刚的话,“不过,对方的话正是我要大家说的,消化不良,脾胃不和的粉丝们,稍等多喝一点点粥,葱油饼就尝尝味道就好了哦。”

“!看到小主播的料理!我食欲大振!不仅仅是精神,身体似乎都好了很多!很多!”

“完全!完全不觉得!小姐姐千万不要有任何负担!”

“小姐姐太小看我们的肠胃能力!就是小姐姐制作的铁!我都能消化了!”

苏里都无奈了,“不过这是星网直播,基本是不会影响身体的,那我们就开始继续吧。”

“葱油饼的制作其实是比较简单的,主要就是调料和火候……”

粉丝纷纷摇头,“我不听,我不听,我不听,料理就没有简单的,没有!完全没有!”

“我只负责吃!小姐姐负责做!人家不管。”

苏里笑着取了面粉,缓缓添加热水,一边加水,一边用筷子将这些面粉搅成絮状。

然后加入冷水,揉成面团,静止半个小时。

苏里开始的准备“葱油饼”的材料。

最主要的当然是葱油。

葱油,顾名思义,炸过葱之后的油。

将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破,倒入热油锅中用小火慢慢熬出味,打去料渣就可以得到葱油。

不少粉丝都忍不住的凑上来嗅,“原来葱油是这样的味道。”

“好像并不怎么难闻?反而还香香的呢?”

“葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲,葱油除了制作葱油饼,还可以做其他的菜,哪怕是煮一碗面,泼上一点葱油,制作成葱油面也是非常美味的。”苏里将葱油和面粉混合,做成油酥,将小葱切末备用。

做完之后也差不多到时间,苏里将的面团拿出来继续揉捏,揉捏到表面光滑,就可以开始做葱油饼了。

取出适量的面团,擀平,并且在表层抹上一层刚刚做好的油酥,撒上盐和少许葱花。

将面饼卷起来,朝着一个方向进行扭转,将收口贴紧。再将另一端卷过去。

手掌使劲儿压下去,再一次将这一块面团擀平。

苏里的手像是在跳舞一样,灵活的转来转去,一张葱油饼胚就已经做好了。

将锅里放入了适量的油,抹匀称。

这一次苏里用的是一个比较大的平锅。

葱油饼的饼胚放进去,且盖上了锅盖。用小火慢慢煎,“稍微等一会儿,我们的葱油饼就可以吃了。”

大约是昨天晚上“烤乳猪”来得太过于不容易,所以苏里突然这么开口,愣是让不少人都懵了一下,没有反应过来。

“是……马上熟了吗?”

“不敢相信,小姐姐今天怎么这么善良?人家有一点点不习惯……”

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