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“小姐姐说的这么简单,但是,这是人能干出来吗?”
“我的妈呀,只开五公分,将鸭子收拾的干干净净,想看……”
“虽然很血腥,但是,莫名很想看怎么办……”
苏里扫了一眼直播间的众人弹幕,没有接话,“‘远古华夏的明朝有一位皇帝,明太祖朱元璋十分爱吃鸭,据说日食烤鸭一只,而宫廷内的御厨想方设法研究鸭的做法,也就研究出‘北京烤鸭’,而烤鸭分为两种,一种就是我们现在的‘叉烧烤鸭’,而另一种是‘是焖炉烤鸭’,如果有时间,下一次我们试一试另外一种。”
“‘北京烤鸭’吃起来的方式有很多种,我们今天来吃一种最经典的方法。”苏里取了面粉,用开水烫到六分熟,才又加入凉水揉匀。
苏里将揉好的面擀成约莫两毫米厚的饼,其中一半刷上油,与另一半交叉放在一起。
期间不断观察着炉中烤鸭的状态调整位置。
炉中的烤鸭差不多了,苏里开始烙饼。
烙饼锅厚重,开中火,两张一起放入,翻面。
熟后拿出揭开便成了两张。
弹幕前的观众不少都看得有些懵,“这,这怎么就变成两张了?”
楼上傻了吗?小姐姐擀面的时候将两张放在一起的呀!”
这时候众人才反应过来,“这操作666……”
苏里将手中的面饼单独展示给众人看了看,“这是‘荷叶饼’,也有地方将这个叫做‘春饼’,做的好的话,饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,搭配待会儿咱们的烤鸭就更加别具风味了。”
“千万,千万不要单独吃。”苏里又忍不住的提醒了一番。
不少粉丝匆匆收回了爪子,相互望天,假装刚刚下手的不是他们。
苏里手中的动作十分快,眨眼的功夫就已经是十几张“荷叶饼”出现。
围观的孙忠等粉丝手都快控制不住了,怎么每一次小主播的食物都不能单独吃呢?
这个“荷叶饼”虽然闻起来没有味道,但是看起来薄的透明,听着苏里刚刚的描述,他们也忍不住就想要吃着试一试。
尤其是这一次的烤炉总是被小主播一遍遍的打开又关上,里面那股香甜的味道伴随着每一次的开启都直接冲出来,直接撞到他们的鼻腔里面。
好香。
除了本身的鸭肉的香味,似乎还带着香甜的味道,应该是小主播在表层放的那层糖,隐隐好像还有一股什么熟悉的香味,让人说不清道不明。
他们不住的咽口水,提醒自己,千万不能再被小主播给忽悠了。
一定,一定要忍住。
伴随着烤鸭的香味,现实之中孙忠等人喝了一管又一管的营养剂,营养剂的吸口处都差点被咬烂了,心里有一个小人不住的翻身打滚,怎么还没有熟啊!
苏里翻看了一下烤鸭,已经快要可以出锅,苏里用了一个小碟子装出了一部分“甜面酱”,又取了黄瓜,切成十分均匀的黄丝,另外又取出了大葱切成细丝,再一次强调,“不要偷吃哦。”
“小姐姐太小看我们了!黄瓜丝都没有炒过,这个什么调料我们也认识的,我们当然不会吃的。”
“那个‘一坨’泥巴一样的东西是什么……”
“额……刚刚没有注意到诶,这是什么食材吗?”
“懵,这是什么?看着……恩……不是很好的感觉。”
“我闻了一下,恩……说不出是的什么味道,小姐姐,可以吃吗?”
“待会再告诉大家应该怎么吃哦。”苏里忙着给炉里的鸭翻最后一个面,然后匆匆手中又烙了十来个饼,看看样子大约也有四五十张。
而锅里的烤鸭也彻底到了火候,苏里终于将“烤鸭”取了出来。
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