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苏里原本就是那个状态,而现在系统的教习老师直接改变了一切。
盯着手中的卷子,苏里差点忍不住仰天大笑,第一军校有望了!
苏里兴冲冲的给自己弄了点宵夜,竟然半点不排斥的将所有数学方面的课本拿出来温习。
学习之后,竟也是神清气爽。
这时候才看到自己的通讯号里已经被秦媛媛的消息轰炸,“苏里,苏里苏里,你看了今天庆典吗!那个主播小姐姐做的料理超级美味!”
“我每一道都吃了!真的太棒了!”
她似乎又发现自己说得有些的太多,又小心翼翼的补充,“当然!苏里做的点心也是天下第一好吃!小主播跟苏里相比还是差了一点的……”
“苏里,你是不是认识那个小主播?她也会做是蓝莓山药泥,还有‘酥炸鸡柳’!”
……
苏里心里“咯噔”了一下,倒是忘了她之前给是秦媛媛做过了。
她略微迟疑了一下,她不可能一直瞒下去,只要用厨艺,一个人的手法是十分容易被发现的,她顿了顿,“有一点点关系。”
那边的秦媛媛的大概的已经蹦起来了,“真的吗?真的吗?苏里你竟然认识小主播!她做的是料理太好吃了!”
对于秦媛媛来说,此时的小主播的地位大概已经能够和苏里比肩了。
苏里忍不住笑了,心里记着日后两边的菜色可不能再重复了。
她回复,“那我明日给你带绿豆糕?”
“还是苏里最懂我的心!跪安吧。”
苏里忍不住笑了,将绿豆泡在是教习空间,这才去了小厨房用一个小锅准备煮“糕仔糖”。
“糕仔糖”是传统糕点常用的材料,当然后来人们用棉白沙以及糖粉都可以代替。
苏里觉得有时间,那就自己做一点“糕仔糖”放着也不错。
苏里将白砂糖和水放入锅里拌匀,大火煮开,锅里的糖水冒出大泡泡的时候,将火关小一点,等到气泡变小,糖水变成浓稠的糖浆,就可以将糖浆滴入水中。
此时糖浆会变成水软式的糖块,像是棉花一般关火。
等半个小时左右,再用勺子在糖浆之中缓缓搅动,不让其变硬,一直将那糖浆变成白色,彻底变软才能停手。
再等到冷却之后就可以使用。
好的“糕仔糖”至少要放置五年以上发酵,不过有教习空间以及现在略高的温度,苏里这边三五个月时间就足够了。
不过,这一次就只能用这新鲜的“糕仔糖”了。
在教习空间内已经泡好的绿豆,轻轻一搓就是掉了皮。
苏里将皮去掉,炒熟,烘干,再用小厨房的小磨研磨成粉,这是个十分精细又耗时的活儿,苏里干脆多弄了一些。
绿豆糕是一个熟食生做的东西,所有的食材都是熟的。
苏里将糯米粉蒸熟,将绿豆粉和糯米粉细细的过一遍筛,苏里将糯米粉与绿豆粉搅拌匀称,再加入熟油以及刚刚制好的“糕仔糖”混合搅拌,再过一遍筛。
苏里倒进小厨房的简单模具里面,绿豆糕就成型了。
油和糖都可以防腐,这样制作好的绿豆糕可以放十来天也是可以的。
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