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第20章(第1页)

“我可能是看了一个假的美食直播……”

“讲真的……大大,我,我,我只是想看个简单的美食直播,你这样我压力很大……”

“我害怕,优秀的人比你优秀无数倍,而你……”

“这,这,这怕是工地里堆着的砖块吧?”

“楼上开什么玩笑,普通砖块能够达到这样的精准度?”

在弹幕疯狂刷屏的时候,苏里已经在锅里烧热饿了油,感受了一下油温,苏里这才有时间看了一眼弹幕。

忍不住笑了,“术业有专攻,刀工也是厨师一门技艺。”

“现在我们要开始炸土豆条了。”苏里轻缓,却又十分迅速的将所有土豆条滑下锅。

苏里提醒道,“油温比较高,烫伤是很难受的,所以提醒一下大家,将东西下锅的时候一定要注意方式,切着锅边下,就不会溅起油花花了。”

刚刚因为油温后退了好几步的粉丝,这会儿又忍不住凑了上来。

仔细观察了好一会,果然见苏里放进去了小一锅的土豆条,也没有一滴热油溅出来。

“术业有专攻!”

“术业果然了不起!”

“专攻果然了不起!”

“……”

苏里将火调小了一些,“一共大约需要四五分钟时间,我们看看锅里蒸着的土豆,应该差不多了。”

揭开盖子,戳了一下,筷子深深陷入,苏里笑了笑,“好了。”

苏里换了一个炒锅,烧热。

这边将土豆压成了细细的泥状,锅内倒入少许油,油热放入土豆泥翻炒。

苏里解释,“为了味道更浓,我将它过一遍油,如果是给孩子吃的话,就不要过油,直接碾成泥,等着浇汁就好。”

翻炒两下之后,苏里往里面放些水,让土豆泥成糊糊状,盛入盘里等最后浇汁。

不少人都伸手去尝,“没有味道……”

“嘶……好烫……虽然细腻,口感很好。但是……没有味道QAQ……”

“这还没有完成哦。”苏里提醒了一声,看了一眼那边的锅,土豆条已经全部漂起来了。

油锅里的气泡也减少了,土豆颜色变成了金黄色,苏里迅速关火,用漏勺将所有的土豆条捞起来隔油。

这边锅里的油热后葱花炝锅,倒入肉馅、盐、酱油,水……

少许之前化开的水淀粉倒入勾芡。

锅里浓浓肉沫的香味让原本专注于油锅的粉丝也不住看了过来。

苏里将浇汁倒于土豆泥上。

然后,将已经炸好的土豆条撒上了一层细盐。

用一个小碟子,装了少量的番茄酱出来的。

苏里停下了手,看着安静的直播间,有些怔愣,“怎么了?”

“小姐姐两边一起动手的时候,真好看……”

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