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“小本经营,客官是外头来的吧,见着脸生,也不像是雍都的口音。”李老爹笑道。
“老汉倒是听得出来?我们兄弟二人从北边来的,头一次来雍都呢。”白希景也笑道,没有被人给说出的困窘,打了个由头说了过去。
李老爹嘿嘿一笑道:“我这老头子在雍都之中生活了大半辈子了,哪里是能够听不出来的,而且这来来往往的城里头人都能混个脸熟。我这是小本经营,混个温饱罢了,再说这凉面还是柳家大小姐给出的主意,夏日里头天热,大家伙喜欢吃个凉的,让小老儿在夏日的时候做了凉面生意,若是不喜欢这鸡丝面,口味略重的话还有噪子面,各种都有,你也别小看这羊汤,可是老头子一家花了不少时间熬制出来的,放凉了也不腥更没有羊膻味,你将这羊汤倒一半进面里头拌着一起吃那滋味更好哩。桌上还有辣椒油和米醋,喜欢哪个自己添就成。”
白希景听李老爹这么说,他依言倒了一半的羊汤进了面里头,再将这面儿一拌,吃起来的时候果真是要比寻常的时候要来的鲜美的多了,这小面摊给的羊汤分量也足,倒了一半进去还剩下半碗也足够就着面吃了,而且刚好倒进凉面里头的羊汤搅拌过之后也不显得太水足。倒是个真心不错的吃法,不会太讲究,但也不至于完全没得什么技巧,重点是这羊汤定是要煮得够地道,面条也要够劲道。而且这家面铺子里头除了细面,圆面,宽面还有小麦面玉米面一类的做成的,这点面的时候还会问一声要什么面,甚至还有凉皮!他刚刚看了一眼也有旁人点的凉面凉皮一类的,里头有豆芽,海带,黄瓜丝花生米还有切成丁点大小的香干,用辣油蒜滋还有旁的不晓得是啥的调料一拌看着倒也极开胃的。
谭智吃了两口,觉得这摊子虽小了一些,倒也不错,滋味半点也不差,倒也不说什么专注在吃上了。
白希景的心思也不全然都在这面食上,各种山珍海味都吃过了,这凉面口感虽是不错但也不能够算是珍馐,而他对这李老爹口中给出了主意的人有些在意,他虽对大庆不算十分清楚,但也听说过大庆这边的女子那大多都是大门不出二门不迈的嫁了人就在家中相夫教子的,就算是没出阁的姑娘也很少大张旗鼓地出现在人前。
他吃了两口面道:“夏日里头吃凉面就是够劲道啊老爹,这柳家小姐倒倒也能想出这吃食来?还是老爹你这凉面做的好吃吧?”
李老爹见人这么夸着自己的面,心中自然也高兴,“这话可不能这么说,我这一辈子小本经营着,哪里想过这么多的弯弯绕绕的,也亏得柳小姐提点了两句,这面食才换了那么多的花样。别说,柳小姐可是咱们雍都城之中一等一的能人呐,旁人求都求不来的指点,也是亏得小老汉这面做的还算不错,柳家大少爷和两个小少爷也中意这才得了柳小姐的眼。”
李老爹以前是做热面的,倒也有做过凉面,但远没有那般的复杂,这凉拌菜里头的海带,那还是柳大小姐从近海处哪儿给运回来的,也只收了他一个成本价而已,三四文钱一斤,泡发了切成丝那可是有不少,要知道这海带在铺子里面卖的也可算是金贵的,他们雍都离海可算是远的厉害呢,他这也是沾了福气才有的。
“不过一个姑娘家家的,能这么能干?”白希景笑道。
“嘿,公子你这话可别这么说,您看你这里头的海带,那可是深海里头的东西,咱们雍都可离海隔着十万八千里的路呢,这可都是柳小姐给弄了回来的。您再上这东街一看,柳小姐的铺子可是占了好几家呢,公子可知道那琉璃,瓷器还有那景泰蓝一类的,那都是上供的好东西,柳小姐这铺子都已经开到全国去了。”李老爹的儿子紧跟着道。
“是呀,公子,柳小姐的铺子都开了大庆各地去了,不过最要我说的是,这水泥路啊那才是真真地造福了百姓呢!”那原本在洗碗的妇人擦了擦手,将洗干净的碗筷放在一旁沥水道,“走在水泥路上又方便又速度的,也亏得了柳小姐的想出来,当初也是她极力推荐,又出了银钱修建了路让咱们老百姓晓得原来这路也可以这样,不用到了下雨天的时候就一脚泥一脚水的。”
白希景的眼睛一亮,“果真?我这一路来的也觉得这官道平整的很,没想到啊。”
“可不!”这一家子有几分神气地道,仿佛刚刚说的人是他们家的人似的。
“您要是过会闲着没事,也可上了前头的博来居坐坐,如今夏日里头出了一些个清凉解暑的,能看书也能聊天的,您要是想买书,上东街的博学书店,里头那书和皇家图书馆也是没差的,都是柳小姐的印刷厂子里头出来的印刷书,比以前的手抄本便宜得多了。”李老爹笑眯眯地道,“你要是想买旁的贵重的东西,柳小姐的铺子里头这个月还没搞折扣的,许过两天会有许过两天也没有,这算是难遇的。”
白希景听得点头,心中却是记下了。虽说他们长塑和大庆不一样,在他们哪儿女人也是能够闯天下做生意的,甚至白希景也见过好几个能耐的女人,但在大庆有这样的女子那还真是少见了,更何况白希景另有所想,自是听得仔细,想着一会定要去这几家铺子里头看看才好,那样的女子应该是生的十分孔武有力的模样吧?至少也应当是同大庆之中寻常的那些个女子有些不大一样的才对。
正在说笑着的时候,倒是有个清秀的女子到了摊位前头,将手上的食盒打开从里头端出了一个漂亮的瓷碗,笑眯眯地道了一声:“李老爹给下一碗面吧,多加点卤豆干和黄瓜丝。”
“哟,是锦瑟姑娘啊!好咧,马上就给你做。”李老爹吆喝了一声,手脚麻利地朝着正在滚着热水的锅子里头放下了一把面,“可是小姐要吃的?旁的可要再放点?”
“是两位小少爷要吃呢,李老爹你这儿做的面儿好,两位小少爷想着要吃,所以小姐让我来买了一份。”锦瑟笑着道,“小少爷们还小,两人吃一碗就成了,还有旁的东西吃了,多了就糟蹋了东西。”
“是这个道理。”李老爹道了一句,他们这些个老人都是一路苦了过来的哪里能够瞧见这随意糟蹋东西的事情发生,“两小少爷今日倒是出了府来了?”
“今日不是长塑来了人么,两小少爷朝着要看热闹,小姐扭不得这性子,都在博来居呢,之前吃了不少的小点心将将才说有些饿了想吃面,小姐便打发了我来。”锦瑟笑眯眯地说着,“面食好消化,也养人,适合小少爷们吃。”
“可不是,两个小少爷吃的话,我便将面煮的稍微软透一点也更适合两位少爷吃。”李老爹道一句,长筷子在锅子里头搅合了一番,然后将面从锅子里头用竹编的漏勺捞了起来,过到一旁的凉白开之中一过,方才装到了那漂亮的瓷碗之中,从一旁一直温着的陶瓷锅之舀了满满一勺多的卤豆干又舀了小半勺的酱汁,这才又放了不少黄瓜丝豆芽和海带,这才将碗抵给锦瑟,那一碗一看就比旁人要实诚的更多。
锦瑟将碗放进食盒之中盖上盖子,方才拿了铜钱出来递给李老爹。
“就是一碗面食而已,值个几个钱只管拿去吃了便是,给钱作甚!”李老爹推拒着不肯收去,他这面摊子别看是小了一点,但从早到晚的也一直都有人气,有钱的多花几文吃个带荤腥的,没钱的花个四五文钱吃个素面,一整天下来倒也能赚上不少,最重要的是柳小姐对他们一家子也还算是关照,也没得人会来寻了他们一家子的麻烦。
“小姐说了,您要是不收这钱,这往后可是不敢上了您这摊子来吃面了,免得被人说是吃了霸王餐。”锦瑟笑眯眯地说着,将铜钱硬塞到了李老爹的手上,“老爹您实诚,我家小姐也实诚,不能做出买了你家的面吃还不给钱的事情来,要是让旁人晓得,还不得又乱说我家小姐的坏话去了,到时候才真是不知道要怎么好了。”
“我看哪个敢说了柳小姐的坏话,我李老爹头一个不放过人!”李老爹接了钱,这一碗素面原本就值个五文钱而已,虽说自己是多加了一些卤豆干,但人给了八文钱,都一碗带荤腥的面食的价了,也算是十分客气了。
“锦瑟姑娘赶紧回了吧,这面要是久了要糊,下一次要是还想吃面吆喝一声,我们将面送过去也成的。”李老爹的儿子道了一句,话语之中也十分的客气。
锦瑟点了点头,方才提着食盒走了。
白希景也是一直都在听着对方的说话,从李老爹刚刚那说话的姿态,看来刚刚那丫头就是柳家的,白希锦看了一眼那姑娘走的方向,又听到说是在博来居,他想,一会定是要去博来居哪儿看上一看的。
白希景很快将面食吃了个干净,这才掏了十六文钱出来给人,领着谭智别了面摊子顺着刚刚锦瑟的方向而走,很快地就到了那一间三层楼的挂着“博来居”三个字的地儿,白希景朝着里头看了一眼,布置得倒也算是雅致,只是这桌子椅子的都同他寻常所见的不太一样,但原木做的看着也倒是舒服的很,墙上那一排一排的书架上头放了不少的书,坐了位子的人手边放了杯子,手上捧着书在看着,也有几个人正在小声地说话,倒也不吵闹还算是安静。
白希景扯了谭智进了门,里头那些个伙计也是同寻常的那些个铺面里头不大一样,都穿着相同颜色的衣衫,身上围着蓝色的围裙,看上去倒也整洁的很,而且这活计也是有男有女,长相都是清秀都干干净净的也没什么讨人厌的地方。
一见到有人进来,即可便有人上了前来,道:“两位里边请,两位是想在一楼呢还是在二楼的圆桌或是三楼的沙发区?”
白希景听得有趣道:“那有什么不同呢?”
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