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第二天早上天还未亮,雪梅就去厨房蒸了一簸箕玉米粑粑和一些红薯,顺便把猪食煮着。又把三个水壶全部装好凉白开,等玉米粑粑和红薯快熟了,雪梅才去叫醒家里其他人,自己又回到床上睡个回笼觉。
七点半,雪梅醒来,洗漱吃完东西后,把鸡和猪喂了,就背着背篓和提着菜篮上山了。
两个多小时后,雪梅才从山上回来,已经打满一背篓的猪菜,还发现了几棵葡萄树,用空间装了几十斤回来,还采了一把野葱。
雪梅把东西放下,看了看挂钟已经快十一点了。雪梅赶紧把绿豆水熬着,又去菜园割了些韭菜。把韭菜洗干净切好后,雪梅就往木盆里面倒了二斤玉米粉、半斤白面,撒上盐,加入水,水与粉的比例是2:1,拌匀。紧接着,打入三个鸡蛋拌匀,再加入切好的韭菜和小虾米。小虾米是雪梅带弟弟妹妹们有空时在水沟和鱼塘里面用竹篓网的,网好后洗干净晒干,平常家里打鸡蛋汤时撒点。
把韭菜糊糊弄好后,绿豆水也熬好了,雪梅放了点放进去,只是稍稍有点甜味。然后装进木桶放井里吊着。
又用大铁锅把猪食煮上,再放上蒸笼,准备再蒸些红薯。接下来,就开始烙韭菜饼了。把小铁锅里面的水分烧干,用油布把锅抹上一点油,然后用大木勺舀满玉米糊糊,贴着锅边绕着圈倒进锅里,两面煎熟了就拿出来放到簸箕里晾着,雪梅一共煎了三十一个韭菜饼。
雪梅把装着已经冰得很凉的绿豆水的暖水瓶、蒸红薯、六只小木碗全部放进背篓,再一手提着装着韭菜饼和剁椒香葱的篮子,一手提着装着凉白开的瓦罐往晒谷场走去。
“雪梅,今天不上班啊?”
“今天休息,刘婶,你也去送饭呀?”
“对,我也去送饭,这两个攀脚,只能这样子去了。”刘婶的儿媳妇生了一儿一女,大的是女儿,小的是个儿子还只有两岁。刘婶现在担着箩筐,一个箩筐装着饭菜、水,另一个箩筐里面是他的孙子,孙女跟在她后面走着。
“雪梅,你给你娘他们做了啥好吃的?”
“跟平常差不多,用玉米粉加韭菜弄了些韭菜饼。菜园里面的韭菜再不吃就老了,顺便给我娘他们也换一换口味,要不然天天吃玉米粑粑。“
“也是,你家现在中午没人做饭,可不是吃玉米粑粑方便吗?”
“刘婶,那你给我刘叔和嫂子做了啥好吃的?”
“嘿,我不像你和你娘会弄这么多花样,我就随便弄点吃的,今天蒸了红薯饭,炒了个辣椒鸡蛋。”
“那这还不好,有干饭又有鸡蛋吃,等会我刘叔他们吃的高兴又吃的饱,下午就多多的挣工分。”
刘婶高兴的说道:“那可好。”
等雪梅到晒谷场时刘父他们已经下工了,在一棵大树下用草帽扇风。
“爹、娘,你们下工多久,我是不是来晚了。”
“没来晚,我们才刚刚下工不久。”刘父说着就起身帮雪梅拿下背上的背篓。
“爹,暖水瓶里面装的是绿豆水,已经放井里冰好的。你们先每人喝一杯凉快一下。”
“姐,好喝,你还放了糖。”瑞瑞一口就喝完一碗。
“放了一点,可能就是有点甜味,韭菜饼在菜篮里面,还给你弄了个剁椒野葱你们拌着吃。”
“雪梅,暖水瓶里面还有差不多半瓶绿豆水,你和碗一起拿过去给你二伯和胜男他们尝一尝。“刘母说道。
“行,韭菜饼我也特意多做了几个,胜男跟二伯他们在一块,我一起拿过去。”
“大姐,韭菜饼太好吃了,你也还没吃吧?给你留几个韭菜饼?“晴丫咬着韭菜饼口齿不清的说道。
“啊,你给我留两个就行了。晴丫你慢点吃,别噎着。对了,你们吃不饱背篓里面还有红薯。“
“大姐,韭菜饼里面还放了虾米,真好吃!”飞飞抬头看着雪梅说道。
“我在书上看到说虾米含有蛋白质、钙、磷等对我们身体好的营养物质,我特意放得,好吃就行,我就害怕不好吃。我先给他们把东西送过去了。”
雪梅走过去的时候,奶奶刚好给爷爷他们送饭来了。现在奶奶在晒谷场守稻谷,爷爷在晒谷场晒东西,等到快下工奶奶就回家弄午饭,不过还要弄三个男知青,所以稍稍晚了一点。胜男他们家刘秀中午要等豆腐坊快下班了,才提前回家弄饭,所以比一般人吃饭要晚个二十分钟左右。
现在只给知青蒸一下饭或红薯一般都不收钱,但是知青要吃菜、洗澡用的柴火,一天给借住的人家是一分钱,当然如果要吃肉、蛋,可以免费帮你弄,但是要自己出食材。
“爷爷、奶奶、二伯、二娘、二哥,还有胜男你们两姐妹,我今天熬了些绿豆水,你们过来每个人拿碗过来尝一尝。“
“大姐,这绿豆水又甜又凉,你放井里冰镇了吧!“明武喝了半碗后意犹未尽的说道。
“是的,我还做了韭菜饼,拿了五张过来,你们一起分了。”
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