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姜青禾在扫地,徐祯拿着破布头蘸水擦木板墙,只有蔓蔓一会儿要了布擦一擦柱子,一会儿拿着笤帚打灰,等下?又蹲下?来数格子,啥也没干成,但就数她最忙。
嚷房前一天晚上,宋大花和虎妮来帮忙搬桌子,徐祯和大花男人则将碗柜移出?去,还有放在炕边的杂物柜,零零散散的东西一点点移过去。
彻底搬空了后,姜青禾站在这座住了一年的草房里,心头涌上了一波又一波的感慨。
想起那?年初春时冷的只想成天缩在炕上,听着屋顶一直传来簌簌的声响。最夸张的一次,一觉睡醒炕上落满了沤烂的稻草屑,夹杂着黄土粒子。
这屋子并不好,低矮逼仄,采光不足,春天冷,夏天热得跟蒸房一样,秋冬两季纯靠火盆跟火炕,不然也根本捱不过去,一下?雪生怕屋顶塌了。
可就是这样的房子,住得久也难免会生出?点感情,姜青禾最后环视这空荡荡的屋子一眼,关上门落锁。
嚷房那?一天空旷的新屋里渐渐摆上了东西,正中间的屋子搁了张枣木桌,红棕色,靠边一堆叠起来的小木凳。
一条缺了个?角的宽板长?凳,涂了桐油的靠背矮凳,前后都用朱砂涂了个?红点,表示这是蔓蔓的凳子,其他独凳随意歪放着。
灶房里充满了烟火气,西边墙上挨着将近一米七的碗柜,拉开?柜门,右侧一篮大小不一的鸡鸭蛋,还有泥点子。
之?前跟驼队换的海货没吃完,麻纸包了好几层,叠放在最边上。中间乌黑的瓦罐里装着清亮的菜籽油,还有个?大的陶土罐,一掀开?是凝固洁白的猪油,坑坑洼洼的。
还有一木盒的各色大料,诸如茴香、高菊花等各色东西堆着。
碗柜中间才是放碗的,做了一排横隔的木条,粗瓷大碗的碗口刚好卡在镂空处,洗完碗后水会顺着碗沿滴落到地上。
碗柜的左边柜背敲了钉子,挂了个?用竹子做的面筛,右边下?方挂着一大一小两块砧板。
灶房里有三口大缸,两口大缸在碗柜旁边,要是掀开?圆盖板,一口大缸里浑浊的水底下?,藏着一株株冬天腌的白菜。另一缸是萝卜丝、干菜、梅干菜,用毛口袋装着,一袋叠在另一袋上面
而另一口是水缸,在灶台最里边,紧挨着墙,四方的揉面案子和大块圆木肉案子靠在灶台边上,空的地方放了零散的一堆糖油盐小罐子。
还有个?大架子,没有柜门,只有横着的宽木板,上头放着好些高矮不一的木桶。外头贴了红纸,有写大米、硬黄米、软黄米、高粱米、面粉、黄豆、红豆等等。
最中间放了张大木桌,上头有块跟桌面一样大,只是伤痕累累的木板,姜青禾平时忙活很多人的饭菜,都是在大木板上切的。
不用时就拿下?,桌上放咸菜、没吃完的剩菜,再拿透气的笼罩一盖。
今天灶台上的肉案子摆了块色泽红润的猪肉,切板上放了好几个?白萝卜,一盆泡开?的干菜,褐黑色胀开?的木耳,还有一大篮鲜绿的茵陈。
姜青禾带着灰色拼接的围布,拉了一把靠背凳坐在桌边择茵陈的根,这是今早她跟宋大花在山脚摘的。
都说三月茵陈四月蒿,五月砍来当柴烧。春秋挖根夏采草,浆果?初熟花含苞。
三月的茵陈是湾里最先冒头的野菜,大伙叫它白蒿芽,茎上生着毛茸茸的白毛。一墩墩长?在山野地头,她清明时已经采过几篮子,吃了点剩下?全?晒了,可以入药。
等李郎中回到这里,她还得上门问问他要不要。
这会儿摘的茵陈有点老了,再过几天晚些变成蒿,就不好吃了,过了五月只能砍倒,没啥能吃的。
她以前没吃过,清明时才第一次吃,跟宋大花学了咋做,洗净的茵陈切成碎,用擦子擦几个?土豆,擦出?来的土豆丝放到茵陈碎里。
舀几勺面粉拌匀,上锅蒸会儿,不用太?久,等茵陈裹上层熟透的面粉,拿出?来一股扑鼻的香,带点药材特有的淡淡清苦味道。
单吃是有点苦,但要是配上捣碎的蒜汁,加那?么一点的盐,夹一筷子茵陈蘸味,中和了苦味,吃起来鲜香四溢,春天山野的美味。
姜青禾炖下?红烧肉时,还摊了几个?茵陈蛋饼,只加了鸡蛋混着茵陈碎,煎出?来很厚实一个?,两面微焦,翠绿中夹杂着鸡蛋的黄,吃的是那?一口香。
她在厨房里忙得团团转,徐祯被她指派这指派那?,屁股挨在凳子上没一会儿,又被叫出?去了。
这会儿她瞧着天色,新起的灶房她最喜欢的一点是,灶台斜对面有两扇大窗户,一打开?光线很充足,显得屋子明亮,让人心情愉悦。
不像老房子的窗户开?得小,天色好时能透进不少光,天色不好屋里昏暗。
眼瞅着天色渐黑,她喊在外屋吹泥哇呜的蔓蔓,“你去外头坐着,看看人来了没?来了就给迎进来。”
蔓蔓没说话,只是用力吹着嘴里的泥哇呜,发出?厚重的一声,“哇呜…”
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