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因为推着推车,高凉没有走小路,小巷路既狭窄又坑坑洼洼,小推车是过不去的。姐弟四人推着车,走在空寂无人的街上,只有清风拂面,他们一步步走向逐渐明亮的天光里。
菜市场已经非常热闹了,高凉的推车有点大,不好穿过拥挤的人群,便在市场口边找了个地方停下来,这个市场有两个出口,这个是主出口,人流量比较大,虽然外围一点,应该不成问题。高凉去买了一沓透明的食品袋回来,准备装凉菜用。
市场上的人越来越多,主要都是卖菜的农民和小贩,真正买菜的顾客还没几个,因为太早了,正好是夏天最好眠的时刻,大家都在争分夺秒地睡清凉觉。高凉的凉菜摊子还是引起了不少人的好奇,凉拌菜大家都知道,本地人也会在夏天拌个黄瓜、甜瓜之类的,基本都是拿糖拌的,像这么拌的还没见过,更何况还是拿出来卖。
第一个来问的是个大爷:“你们这是卖什么?”
高凉赶紧说:“凉拌菜,大爷您要不要试试?”
大爷抬头看看推车前面贴的字:“四川凉菜。你是四川人?”
高凉微笑着耐心解释:“不是,学的四川凉菜的做法,很好吃的。您可以尝尝。”高凉知道,要卖出去菜,第一步肯定是要让人品尝,只有味道得到认可了,才有掏钞票的可能。
大爷见高凉很热情,内心也很好奇,便尝了一颗五香花生米,味道确实奇特:“多少钱一斤?”
“这些都是素菜,价格是一样的,所有的都是一块钱一斤。”这些菜的成本高低不一,高凉大致算过,统一了价格,平均每斤的毛利大概赚四到五角钱。
那位大爷犹豫了一下:“这么贵!”
高凉微笑着说:“不贵了,大爷,这些菜的成本也不低,还要加工,光调味品就有十几样。您吃着也觉得好吃吧?可以买点回去尝尝。”
对方犹豫了一下,摆摆手走了。高凉倒是完全不气馁,弟弟妹妹们却忍不住眼圈红了,他们觉得大姐真是太不容易了,费了这么大劲都没人买。高盼红着脸默默地退到一边去了,她觉得刚才的尴尬全都跑到她身上去了,烧得她两颊滚烫。两个小的虽然觉得尴尬,但还是默默地站在大姐身边,固执地表达着对大姐的支持。
高强用手指戳着推车的边,小声地问高凉:“大姐,会不会没人买啊?”
高凉笑着安慰弟弟:“别担心,肯定会有人买的。”她话音刚落,就有个推着自行车的年轻女人过来了,对方抬头看到她的摊位:“四川凉菜——什么凉菜?”
高凉赶紧说:“就是凉拌菜,夏天天气热,吃什么都没胃口,吃点凉拌菜开开胃。”
“开胃”这个词可能说到女人的心坎上去了,她停下来尝了一点凉拌海带丝,觉得味道很好,又将其他几样都尝了一点,说:“你每一样给我装一点,这个海带多一点,我要买两斤,分两份装。”
高凉见对方连价格都没问就要买,赶紧说:“我这菜是一块钱一斤,可以吗?”
对方毫不迟疑:“可以,称吧。”
高凉的第一单生意就这么开张了,高盼看着姐姐卖出了东西,赶紧过来帮忙。生意开张之后,后面的就顺利起来了,逛市场的人越来越多,问的人也多了,大家都是第一次尝到这种口味的凉拌菜,很多人怀着试试看的心态买上半斤一斤。高凉准备的量不多,五个品种,总共也就是十多斤的量,很快就卖完了。高凉大致算了一下,今天应该纯赚了六七块钱,果然味道才是王道。
之前还在替大姐难过的高珊和高强都兴奋得不行,觉得大姐真是太厉害了,居然这么快就卖光了,高强笑得缺牙都露出来了。高凉看着弟弟,温柔地说:“强强明天过生日了,今晚暖寿,我们去买点肉吧。”
一直都在期盼吃肉的高强却摇头:“大姐,我不想吃肉了,你做的凉拌菜比肉还好吃。”
高凉看着弟弟笑:“虽然姐姐做凉拌菜比肉好吃,但是肉偶尔也要吃的,你们都在长身体,需要补充营养。”
两个女孩知道大姐赚钱不容易,便说:“不买肉,买几个鸡蛋吧。”鸡蛋论个卖的,一角二分钱一个,一块钱可以买个九个,还能吃几天。
高凉看着弟弟:“强强,吃鸡蛋还是吃肉?”
高强非常干脆地答:“鸡蛋。”
高凉说:“那我们就去买鸡蛋,回头我给你做好吃的蛋卷。”
“好!”高强这时已经对大姐佩服得五体投地了,她说是好吃的蛋卷,那就肯定好吃。
于是高凉带着小弟小妹去买东西,高盼主动留下来守着推车。高凉用一块钱买到了十个鸡蛋,又去卖豆腐的人那儿买了所有的白豆干,还买了一些腐竹、千张豆皮,她下午打算去棉纺厂摆摊,下午时间充裕,她得好好准备一下,准备做几样拿手菜。有了早上的成功经验,高凉对下午出摊也充满了信心。
回到家,弟弟妹妹都兴奋地围着高凉:“大姐,今天赚了多少钱?”
高凉将身上的钱拿出来,加上买东西花掉的钱,刨除原来带去的零钱,发现今天居然卖了十五块钱,就算只有一半的利润,也还赚了七块多钱。七块钱虽然不多,但如果每天都有这么多,一个月就有二百来块,比一个棉纺厂普通职工的工资都要高,这还只是早上的收入,如果下午也去摆摊的话,收入没准能翻倍,她一个人就能挣两个人的工资,养活一家人足够了。算盘一打完,高凉顿时信心满满起来。
弟弟妹妹们也很欣喜若狂,大姐赚到钱了,他们再也不用担心读书和吃饭的问题了,也就不用卖房子去乡下住。
高凉见过大钱,但这是她回来后第一次赚到钱,就仿若长时间被乌云笼罩的天空撕开了一道口子,天光重现,谁都难免受鼓舞。她打了个呵欠,疲惫感袭来,但她并没有去休息,而是卷起袖子,斗志满满地说:“我要开始做凉拌菜了,下午去棉纺厂摆摊。”
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