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高凉谢过王奶奶,豆角只素炒的话,难入味,味道很一般,她想了想,决定还是拿来凉拌。豆角切成寸许长,放入滚水中焯熟捞出,过凉开水。将大蒜剁成蓉状,加各种调料调匀,浇在豆角上,再撒上她今天买回来的白芝麻,好吃又爽口的凉拌豆角就做成了。高强吃得很满意,大姐做的菜就算是没有肉都好吃。
高凉依然端了一碗送到李家,不能总白吃白拿。李俊伟见她送菜过来,顾不上没洗手,赶紧抓了一根放进嘴里,然后竖起大拇指:“好吃。你的凉拌菜做得这么好,比饭店里的厨师都做得好吃,真的。”
高凉听见他这么夸自己,乐呵呵地笑:“真的吗?你觉得我做的凉拌菜会有人爱吃?”
李俊伟瞅着她:“你还信不过我的品位?绝对的。我今天有口福咯,我哥不在家,我可以多吃一点,嘿嘿。”
高凉送完菜就回去了,她很高兴,李俊伟说她做的菜好吃,她就不担心自己做的菜卖不出去了。等架子一来,她就去摆摊,工具和菜色还得好好准备一下。
下午太阳下去之后,高凉检查了一下自家的菜地,发现除了辣椒、茄子和丝瓜还顽强存活着,别的都不成样子了,不是枯死就是过了收获季节了。她给地里浇了水,将长得跟草一样茂盛的空心菜齐根割掉,将杂草除掉,等它重新长。
生活有了计划,高凉的心里就觉得踏实多了,日子应该就像这地里的蔬菜,只要用心去打理,就总会有收获的。
第二天一早,高凉就去市场买东西,这次她将高盼也叫上了。高凉先去挑了几个漂亮的带盖搪瓷盆,东西要干净漂亮,别人看着卫生,才能放心购买。
高盼惊讶地看着姐姐:“大姐,你买这么多盆干什么?”这搪瓷盆可不便宜,三块钱一个,她姐一口气就买了六个。
高凉说:“我准备去卖凉拌菜,买几个盆装菜。”
高盼一脸懵逼:“啊?”
高凉说:“我就是想试试。”前期的投入确实有点大,不过也还好,还没花了她去一趟深圳的钱,做任何买卖都不可能空手套白狼。
“卖、卖凉拌菜?能卖掉吗?”高盼还是有些难以置信地看着大姐,大姐这是要干个体户?
高凉微笑看着妹妹:“你觉得我做的凉拌菜好吃吗?前天的粉皮和昨天豆角?”
高盼点头:“好吃。”本来都是挺普通的菜,经过那些调味品一拌,就变得格外美味爽口了,虽然她有些意外大姐的手艺怎么突然变得这么好了。
高凉说:“现在天气这么热,大家都不想吃饭,凉拌菜很开胃,十分方便。”
姐们俩买完盆,高凉又去日杂商店里买了干海带、木耳,还称了些面粉准备做粉皮用,又上菜市场买了些莲藕、白豆腐干和干花生等,把能想到的都买了。
回去之后,高凉让弟弟妹妹们帮忙剥花生米,自己开始调制卤水,用来煮五香豆干和五香花生米。将酱油、盐、冰糖倒入清水中,放入各种香料制成的香料包,倒入米酒,大火烧开,再慢火熬上两个小时,就成了卤水,再放入白豆腐干和剥好的花生米一起煮,烧开后关小火炖。这是高凉第一次自己制卤水,算是试做,如果效果好的话,以后就可以拿来用了。
卤水熬好之后,混合了各种香料的气味弥漫了整个厨房,飘出去老远,门外马路上的人都闻见了,忍不住抽动鼻子,他们家在做什么呢,贼香!弟弟妹妹也是头一回闻见这么奇特的香味,真好闻哪,一边剥花生一边不时瞅瞅炉子,就想等待大姐一声“好了”,然后好尝尝五香豆干和花生米。
李俊毅和几个朋友骑着车从外面回来,老远就闻见了一股奇异的香味,他的朋友们也闻见了,使劲地抽鼻子:“这谁家在做什么?真是香啊。毅哥,不会是你奶奶在家做好吃的吧。”
李俊毅白他一眼:“别想了,我从小到大都没吃过这种菜。”
那就不是他家的了,同伴有些惋惜地叹息了一声。快到家时,李俊毅闻着香味越来越浓,忍不住朝高凉家院子里望了一眼,心里便有了谱,加下骑车的动作忍不住加快了。
第八章八方来帮
今天是李俊伟十八岁生日,李俊毅没让弟弟给自己送饭,而是约了几个朋友一起回家来陪弟弟过生日。回到家,奶奶已经做好了满满一桌子菜,正等他们回来吃饭。
李俊毅拿出一个包装精美的盒子,递给李俊伟:“给你的生日礼物,恭喜你成年!”
盒子就是一个产品包装盒,上面印了一个小小的随身听,李俊伟一看激动得差点没抱住大哥亲一口:“哥,太谢谢你了!”这可是无数人梦寐以求的随身听,可以放在口袋里随身携带的小型录音机,他们学校拥有这个的人不超过五个,县城里都没有卖的,据说要大城市才有,不知道他哥是怎么买到的。
李俊毅看着弟弟激动的样子,说:“这是生日礼物,也是升学礼物,另外就没有别的了啊。”
李俊伟简直要乐疯了,他拼命点头:“嗯嗯嗯。”
李俊毅的朋友也都带了礼物来,外号叫瘦猴的精瘦男生提着一个纸袋子,笑着说:“这是我和三胖给你合买的礼物,我们没你哥那么富有,所以不要嫌弃。这个你上大学了也能用得上。”瘦猴的大名是杨中华,三胖的大名叫王双喜。
李俊伟接过来,真诚道谢:“谢谢华哥和喜哥。”这礼物其实也不便宜,是一双时下最流行的标准制式三接头皮鞋,百货商店里明码标价32元,这次哥哥的朋友真的是破费了的。
这时身后一个声音调侃地说:“你们这些富豪真的不厚道,应该我先送的,结果怎么反过来了,礼物一个比一个寒碜,叫我怎么送得出手?俊伟,拿着,这是给你的。生日快乐!”说话的人叫汪彦君,他是几个朋友里唯一一个有正式工作的,在他们县最好的企业棉纺厂做销售员。
李俊伟接过来,发现是自己最喜欢的歌手罗大佑的磁带,李俊伟乐开了怀:“谢谢君哥!谢谢大家!你们送的礼物我都特别喜欢。”
李俊毅拍拍弟弟的肩:“既然这么喜欢,那就帮个忙吧,去看看隔壁煮了什么那么香。最好是把人都叫过来吃饭,反正你过生日,人多热闹嘛。”人都过来了,煮好的菜还能不端来么?
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