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第192章（第3页）
“这样已经?准备得很周到了，让你费心了。”梅娘顿了顿，又加了一句，“回去帮我谢过顾大人，等酒楼开张，还请大人多多光顾。”
金戈忙说道：“那是一定，一定！”
不用梅娘说，只要酒楼开起来，顾南箫肯定会经?常来，他就自作主张帮主子答应了。
金戈带着梅娘上下转了一圈，把钥匙交给梅娘，又送她回了梅源记。
梅娘拿出银票，让他转交给顾南箫。
梅娘本想拿到铺子再准备装修新店的事，没想到顾南箫办事效率这么高?，不但帮她办好了一应手续，连桌椅炉灶都准备好了，那她这边的筹备工作就得抓紧安排起来了。
于是这日晚间，他们关上大门，一起商量起新店的事。
梅娘先?把需要做的准备工作分配下去，韩向明负责采购各种锅碗瓢盆，店里的日常用品和陈设等物，四九暂时代理掌柜一职，娟娘和云儿继续负责梅源记每日的经?营。
最重要的是新店的人手，梅源记的生意?好，目前这些?人手只是勉强够用，要是开新店，肯定要分出去几个?人，那梅源记的人手就不够用了。
所以除了开新店的准备工作，他们还要负责招新人。
梅源记就眼前这几个?人，梅娘虽然心里已有了打?算，可还是要征求一下大家的意?见。
“以后我就会在新店那边了，梅源记这里交给姐和姐夫，我想让四九去做新店的掌柜，武鹏和铁柱也跟过去，小八留在梅源记带新伙计，你们几个?有什么想法？”
大家在梅源记早就做熟了，留下的人自然没什么意?见，王小八没想到自己一下子升了职，喜得嘴都合不拢。
至于四九，虽然梅娘安排他去新店，却是从伙计直接升到了掌柜，还是酒楼的掌柜，他也高?兴得满脸放光，连连点头答应，生怕晚了一点儿，梅娘就要反悔似的。
让大家没想到的是，平日里最能干最听?话的铁柱却面露迟疑。
“我……我得考虑一下……”
他是跟四九一起出来的，按理说四九去了新店，他也该跟去才是。
可是不知道为什么，他就是不想离开梅源记。
新店虽然好，可他总觉得少了什么。
梅娘也不勉强，又跟娟娘和云儿说起梅源记的琐事。
说着说着，娟娘忽然想起一件事来。
“对了，那几个?女学徒怎么办，是留在店里，还是跟你去新店？”
至于五个?学徒，梅娘早就想好了。
“自然是跟着我走，她们这一个?多月学得都不错，到那边也能帮上我。”
梅娘准备新店直接开酒楼做炒菜，不再做盒子菜了。
这样虽然更忙碌，可是能做的菜品也更多了。
在酒楼的后厨里，学徒们也会有更多的锻炼机会。
娟娘听?了若有所思：“那后厨还得再招几个?人才是……”
娟娘还没说完，忽然听?到铁柱突兀地开口。
“梅姑娘，我想好了！”
他突如其来的大嗓门把大家都吓了一跳，纷纷转过头看向他。
梅娘一时没回过神来，问道：“你说什么？”
铁柱不好意?思地笑了笑，目光却满是坚定。
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