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第136章（第1页）

黄灰色的楼建得很近，楼距很短，楼宇之间的电线交错。

白底红字或横或竖的招牌错落悬浮着，夹杂着些绿底白字和蓝底红字的霓虹小招牌。

仅供三四人并排行走的小道两边，隔几步就有小吃棚车，小吃车后都是门头只有三米宽的小店面。

门头边上挂着红底的菜单价牌，门口逼仄，进去之后却别有洞天。

简若沉看得目不暇接，暗暗记下咖喱鱼蛋和烤鱼尾的位置，跟着关应钧来到一家干净至极的面店。

老板是个光头大爷，一看到关应钧就笑起来，“关sir，今天吃公仔面、车仔面还是云吞面？”

“两碗云吞面加猪手，调料多一份醋两份辣椒油。”关应钧递了钱，拉开方桌的板凳，“坐。”

简若沉坐下，回头看店内。

整个店面十平米左右，只摆了四张桌子，地上铺着的白色瓷砖被擦得锃光瓦亮，灯打下来都有点反光。

锅炉煤气的声音响起来，很快，两碗热乎的云吞面端上了桌。

简若沉看着飘在碗里的清水菜心沉默半晌。

不是吧。

关sir天天在警局吃清水菜心，出来吃饭，还要吃清水菜心？

“菜心沾点料再吃。”关应钧将多点的调料放在简若沉手边，“邱老板的酱料做得很不错，辣椒油很香，试一下。不合口再给我。”

简若沉拆了筷子，从菜心上撅了片叶子在酱料里蘸了蘸，没抱什么希望地塞进嘴巴。

舌尖上突然窜起的咸香却叫人精神一振。

真的好吃。

“怎么样？靓仔？”邱老板笑道，“是不是很惊喜啊？很多人都要来吃这一口酱，这可是卤猪肉的汤汁，里面还有蟹壳和鱼翅，很香的，不然我怎么敢收酱料钱呢？”

“好吃，老板手艺好靓。”简若沉把两个菜心都吃了，“这真的是香江最好吃的菜心。”

“哈哈哈。”邱老板摸摸凸起的肚腩，“关sir第一次带人来喔，你好面嫩又好像有点眼熟，你也是警察？”

简若沉道：“我是警局的顾问。”

邱老板喔喔两声，“我记起来了，是你，我在电视上见过你。”

这时，店里又进来一桌客人，邱老板就转身去招待新客了。

简若沉垂眸挑了一筷子面。

根本不寡淡，滋味很丰富，第一口尝起来不过是咸味和鲜味，细细咀嚼的时候，鱼肉的甜味和香味就渗透出来。

面很有嚼劲爽口弹牙。

汤底晶莹金黄。

云吞的皮薄馅靓，粒粒饱满。

关应钧握着筷子的手微微放松，眼底涌上笑意，“好吃吗？”

“嗯。”简若沉埋着头吃云吞。

“汤底是虾头虾壳，加上猪骨、罗汉果和大地鱼骨鱼皮煲的，12个钟头才能出一锅汤。”关应钧话音刚落，老板就把热好的卤猪脚端上桌。

明明就两个碗，却叫人吃出一种目不暇接的感觉。

关应钧不怎么怕烫，很快吃完，坐在桌前，定定望着简若沉。

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