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第78章（第1页）

“可这么多吃不完，应该怎么保存呢，还要保证元气不流失……对了，灌香肠，这个方法肯定行！”

想到这里，房门吱呀声响，赵丹青走了进来，盯着血鹿两样放光。

“对了，作坊制作羊肠线，用的是野牛肠，那些肉你们怎么处理了？”江星辰问道。

做香肠需要肠衣，这让他突然想到，野牛皮市面上能够买到，当初捣鼓羊肠线，牛肠也是孙三强找来的，怎么会看不到野牛肉呢。

“扔了，那东西除了肚子，全身都是一块儿块儿的大肌肉，炖都炖不烂，难吃的很！比人家兽人联盟的肉牛差远了！”赵丹青随口答道。

“我次奥！那些肉你们都……”

“这么惊讶干嘛，本来就是啊！那种肉炖上一个月时都咬不动，要不是现在能够用牛肠做羊肠线，以前佣兵团猎杀野牛，有用的就是一张皮而已！”

“酱牛肉啊，牛腱子啊！败家啊~”江星辰心中无声大喊：“那尼玛是炖不烂吗，根本就是你们炖的时间不够好不，没有推拉风箱的时候别说炖一个月时，半天都没用！”

好一会儿，江星辰才深深吸了口气，说道：“以后牛肉不要扔了，时间赶得及就给我送来！”

“哦！”赵丹青有些蒙蒙地点了点头，一脸的诧异之色。

随后，江星辰就不理会他了，开始折腾这只血鹿。

小腿的尖刺送给赵丹青，这个自己留着没用，但鹿尾却是个好东西，得自己留下。

鹿皮回头给魅儿做新衣服，然后去骨，剃肉……

最后，江星辰把鹿肠子找了出来。现在也来不及再去找牛肠，羊肠来做肠衣了，只能用鹿肠子试一试。

将肠子洗净，然后用三十度左右的温水浸泡上之后，江星辰出去找到竹片，做了一把竹刀，用来刮肠衣用！随后，他又回到厨房，开始切肉，五十多斤，可是不省劲儿……

赵丹青瞪圆了眼睛看着，这次江星辰的做菜方法，跟以往都不一样。

由于肠子本身还是柔软的，所以泡的时间并不算太长，江星辰又换了两遍水，就开始刮肠衣，完事儿后还需要撒盐腌制一下，还需要去味儿……

其实上一世，他是没有做过香肠的，不过却在电视里看过，当年一部舌尖上的中国可是风靡了好久。

现在他的手灵活无比，用力也恰到好处，能够自制肠衣，做香肠当然也就没有问题了。

老爷子已经回来了，都不用江星辰说话，自己就把五六只野雉全都拔毛开膛，开水褪毛，收拾了干净。

当他拿着几只野雉进入厨房的时候，江星辰也做好了三十多米的肠衣。正给切碎的肉加料，开始灌……然后在肠衣外扎小孔透气，这才挂在阴面风干……

这个期间，不但老爷子和赵丹青一直围观，魅儿，心儿，韩小五，妮儿都跑过来了。江星辰在厨房折腾的时间太久了。

“小子，你弄得这是什么，怎么这么复杂？”老爷子忍不住问道。

“这个叫香肠！”江星辰说道。

“可以吃吗”妮儿嫩声嫩气地说道。

“呵呵，当然能吃！”江星辰笑着拍了拍小姑娘的头。

“这个味道怎么样，应该怎么吃啊？”老爷子又问了一句。

“七八天之后你就知道了，现在还吃不上呢！”

“哎呀！”老爷子和赵丹青全都一晃，七八天之后，元气不是要跑光了。

江星辰却毫不在意，元气消散是可能，但绝不会散发太多，肠衣上的小孔非常细。

随后，江星辰这才开始准备晚餐，野雉，鱼，提前留下的血鹿肉，就是今晚的食材！

第114章吃撑了

厨房里嗤啦作响，葱花炝锅的香气和炖肉的浓香飘得满院子都是。

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