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◎香辣牛肉酱◎
丁灵不过一两周没回来,胡同里就好像变了样。
光从表面看,墙上只是多了几个画着红圈的拆字,可街坊邻居的精气神,却和以前完全不同。
丁灵回来时,还遇到好几波拎着礼物来探望亲戚的人。
看着眼生,平时应该没怎么来过这片儿。
丁兴海听了后无奈地摇摇头,“都说富在深山有远亲,咱们这拆迁的消息一传开,这几天可热闹了,就旁边胡同那个冯大爷,你知道吧?”
丁灵点点头,丁兴海说的冯大爷,还和小饭馆的帮厨冯伟,有点拐弯抹角的亲戚关系。
冯大爷自己一个人住,据说和儿女关系不好,冯伟偶尔会拎点吃的过去看他,要是遇上什么东西坏了,也会帮着顺手修一下。
“这不,拆迁的消息一传开,他儿子闺女就都上门了,一周来了好几趟。”
丁兴海感慨,“往常过年都没见他们这么殷勤过。”
诸如此类的例子还不少,刚才丁灵回来时碰到的那几波人,也都和这情况类似。
还有一些之前不相信会拆迁,或者因为其他原因把房子卖掉的邻居,这时悔不当初。
丁兴海提起这个,也叹了口气,“你李奶奶现在就后悔得很,当初不应该那么快松口,把店面赔给人家。要不这次拆迁,她那个店也能赔偿一套小门面。”
“算了,不聊别人家的事,我给你说说拆迁办跟我谈的赔偿条件。”
丁兴海翻出拆迁办给的协议。
丁灵这才知道她爸口中的“一大笔”,到底是多大一笔。
大概就是像校门口蒋思思公寓那样的房子,能买下十套。这还不算拆迁补偿的门面房和回迁住宅房。
按说一般情况,是赔不了这么多的,但她家小院的情况有些特殊,是丁兴海的爷爷早年间购买的,那时还有地契,属于永久产权。
丁兴海和女儿商量,“回迁房离市区太远,等赔偿款下来,爸想给你在附近买一套房,剩下的钱拿出一点做生意,其余都给你存着。”
这一大笔横财确实是意外之喜,但丁灵自觉没什么要花钱的地方,摇摇头说,“您不用什么都只为我考虑,等赔偿款下来,您自己拿着就好了呀。”
顿了顿,问道:“对了,爸,您最近在忙什么啊?”
丁兴海这才想起,打算做桂花酱的事还没告诉女儿。他本来是打算等手续办好再说的。
这会儿女儿问起,便简单讲了讲自己的想法。
“是您之前给我的那种桂花酱?”
丁灵记得她还用桂花酱做过绿豆糕的夹心,吃过的人评价都很不错。
要是单独售卖,肯定有不少人愿意买。
“本钱充足的话,您要不干脆扩大一些规模?”
丁兴海想了想,这其实也不是不行。比如舅爷爷村里那家小咸菜厂,经营状况不好,最近一直向他打听,有没有意向接手他们的厂子和设备,或者让他们代为加工。
他原本倾向于后者,现在却开始考虑前者的可能性。
“你真觉得,这门生意能做?”
丁灵肯定地点点头,“我觉得行,至少我还没在市面上买到过,比您做的更好吃的桂花酱。而且这个东西不单做菜、做点心时能用,平时直接冲水喝也可以。”
丁灵拿自己先前给粉丝抽奖的栗子酱和蜜桃酱举例,“这种罐装酱用起来很方便,很多粉丝都反馈说,如果市面上有一样的,想要购买。尤其是蜜桃酱,做冲饮特别合适,我觉得您的桂花酱,也和蜜桃酱类型差不多。”
丁灵接着分析,“现在冲饮市场前景那么好,您除了做罐装的桂花酱,还可以做成那种一条一条的包装,这样每次取出一条,无论是泡水还是泡茶,都很方便。肯定有顾客会喜欢。”
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