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第97章 发光菜品那就该满分二合一章节(第1页)

“好浓的鱼鲜味,这是鱼面?”

刘恒大佬其实见过夏安一面,那晚正是他和高盛祺,在深夜食戟后,蹲守夏安,并开出了极高的价码邀请。

后来,高盛祺上门再度邀请夏安的古食谱礼物,便是刘恒大佬给予并授意的。

“对,准确的说,这是我由《鲶鱼面》食谱,改良出来的幻想菜品。”夏安微笑补充道。

???

鲶鱼面?

听到这个食谱名,许多普通观众茫然,但业内人士,都是激灵灵的,精神一颤,仿佛立刻被激活了血脉中沉睡的因子。

“《鲶鱼面》食谱,是昔日厨神刘昴星,在广舟四年一度特级考试上,破题非面考题而创作出来的食谱与菜品。”

夏安自个儿站在原地,从容不迫的解释道:

“就如大家所见——”

他抬手一指,引领着全场目光和节目镜头,照射在面碗中。

葱。

鱼肉卷。

鱼鲜浓汤。

还有在汤底卷曲的手工面。

乍一看,这道鱼面菜品,和查尔梅的“天使发丝”意面,颇有种异曲同工的色与形。

菜色称得上朴素。

并无多余里胡哨的搭配。

辅料就一种葱,面碗里的小食,也就三四块鱼肉卷。

要不是鱼汤煮得非常浓白,这和“清汤拉面”也没啥区别。

刘柏注视着夏安:

“之前我确认过了,你已经掌握失传绝技白罗蛇转链。”

“众所周知,这是一门面点领域的至高绝技,你为了强行引用绝技,所以不得不修改了《鲶鱼面》吗?”

没啥不好承认的,夏安点头:

“对,掌握绝技而不使用,就相当于憋着不亮剑。”

闻言,刘柏满面笑容,并不会怪罪夏安魔改先祖刘昴星的古食谱。

相反的,刘柏非常乐意看见年轻一代,有这种推翻权威,推陈出新的胆魄。

毕竟啊,如今的美食界环境,和先祖那代人时对比,又变得大不相同了。

“可惜了。”

刘柏语气惋惜:

“面点王罗根的老面坛子,不知所踪,不然,搭配上千年老面,再施展白罗蛇转链,就有可能重现昔日的《四神海鲜八宝镇魂包子》!”

下一位评审刘恒却已经哈哈笑道:

“今日能重见白罗蛇转链,并吃到这门绝技,制作而成的面食。”

“并且啊,这道面食,还是从《鲶鱼面》古菜品改良出来的,堪称双喜临门,那我可要好好吃吃看了——”

说罢。

这位刘氏大佬。

神州美食与厨师协会,蜀地分会的会长。

就迫不及待地拿起了筷子,夹起好大一团的手工拉面,“吸溜”塞进嘴巴。

“这掺杂了鱼肉糜的手工面条,能这么柔韧而又筋道的啊?”

第一口,刘恒心中便浮现颇为震惊的念头,然后牙齿尝试咀嚼面条,咔嚓咔嚓。

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